{"title":"Caldo de huesos","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"BreadcrumbList\",\n  \"itemListElement\": [\n    { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Home\", \"item\": \"https:\/\/plenthera.com\/\" },\n    { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Categorieën\", \"item\": \"https:\/\/plenthera.com\/collections\/\" },\n    { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Bone Broth\", \"item\": \"https:\/\/plenthera.com\/collections\/bone-broth\/\" }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"CollectionPage\",\"name\":\"Bone Broth bij Plenthera\",\"description\":\"Premium runder bone broth als poeder en geconcentreerde pasta. Vol collageen, glycine en mineralen.\",\"url\":\"https:\/\/plenthera.com\/collections\/bone-broth\/\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"isPartOf\":{\"@type\":\"WebSite\",\"name\":\"Plenthera\",\"url\":\"https:\/\/plenthera.com\/\"},\"about\":{\"@type\":\"Thing\",\"name\":\"Bone Broth\",\"alternateName\":[\"Bottenbouillon\",\"Bone broth poeder\"],\"description\":\"Bone broth is bouillon die langdurig is getrokken uit dierlijke botten en bindweefsel.\"}}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wat is bone broth?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bone broth is bouillon die langdurig (12-48 uur) is getrokken uit dierlijke botten en bindweefsel. Bevat collageen, gelatine, glycine, proline en mineralen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wat is het verschil tussen bone broth en bouillon?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Gewone bouillon trekt 1-4 uur. Bone broth trekt 12-48 uur, waardoor collageen en mineralen oplossen. Bone broth heeft een gel-textuur als het afkoelt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Is bone broth hetzelfde als collageen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Niet helemaal. Bone broth bevat collageen plus aminozuren en mineralen. Collageen poeder is een geïsoleerd eiwit zonder mineralen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hoeveel bone broth mag je per dag?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Een gangbare dagportie is 200-300 ml of 1-2 schepjes (10-20 gram) bone broth poeder.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Helpt bone broth bij darmklachten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bone broth bevat glutamine. Wetenschappelijk bewijs voor specifieke darmgezondheidsclaims is beperkt. Bone broth is een levensmiddel, geen medicijn.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"Warme bone broth — basisrecept\",\"author\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"Plenthera\"},\"datePublished\":\"2026-04-30\",\"prepTime\":\"PT1M\",\"cookTime\":\"PT2M\",\"totalTime\":\"PT3M\",\"recipeYield\":\"1 portie\",\"recipeIngredient\":[\"250 ml heet water\",\"1 schepje (10 gram) bone broth poeder\",\"Snufje zeezout\",\"Verse peterselie\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"text\":\"Verwarm 250 ml water tot net onder kookpunt.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"text\":\"Roer 1 schepje bone broth poeder door het water.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"text\":\"Schenk in een mok en garneer met verse kruiden.\"}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEscrito por el equipo de Plenthera (formación ortomolecular). Revisado científicamente en abril de 2026. Última actualización: 21 de septiembre de 2026.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl bone broth no es una moda: es una preparación centenaria que se encuentra en casi todas las cocinas tradicionales. Al cocer los huesos a fuego lento durante horas, el colágeno, la gelatina, los aminoácidos y los minerales se disuelven en el caldo. En Plenthera encontrarás \u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/bone-broth\"\u003ebone broth\u003c\/a\u003e en polvo y en pasta concentrada: práctico, duradero y transformable en tres minutos en una taza de caldo completa. De vacuno alimentado con pasto, sin aditivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cnav aria-label=\"Índice de contenidos\"\u003e\u003ch2\u003eÍndice de contenidos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#vergelijking\"\u003eTabla comparativa: tipos de bone broth\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#wat-is-bone-broth\"\u003e¿Qué es el bone broth?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#wetenschap\"\u003eAntecedentes científicos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#wat-zit-er-in-bone-broth\"\u003e¿Qué contiene el bone broth?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#vormen\"\u003eLas variedades en Plenthera\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#hoe-gebruik\"\u003e¿Cómo usar el bone broth?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#mythes\"\u003eMitos y conceptos erróneos sobre el bone broth\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#combineren\"\u003eCombinar el bone broth con otros suplementos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#faq\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#bronnen\"\u003eFuentes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\u003c\/nav\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"vergelijking\"\u003eTabla comparativa: tipos de bone broth\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl bone broth se elabora con vacuno, pollo o pescado. En Plenthera encontrarás exclusivamente bone broth de vacuno (en polvo y en pasta); el de pollo y pescado se incluyen en la tabla para comparar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eSabor\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eIdeal para\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eTiempo de cocción\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVacuno (en Plenthera)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIntenso, sabroso, profundo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEstofados, bebidas sabrosas, taza diaria\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24-48 horas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePollo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSuave, más ligero\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSopas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12-24 horas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePescado\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFresco, toque yodado\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRisotto, platos asiáticos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4-8 horas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"wat-is-bone-broth\"\u003e¿Qué es el bone broth?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl bone broth es un caldo que se elabora cocinando huesos y tejido conectivo durante un período prolongado (12-48 horas). Contiene colágeno, gelatina, glicina, prolina y minerales como calcio y magnesio. El bone broth se diferencia del caldo común por su largo tiempo de cocción, lo que hace que cuaje al enfriarse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu elaboración consiste en cocer huesos —a menudo combinados con médula, cartílago y tejido conectivo— en agua con un poco de vinagre (para liberar los minerales) y verduras. Se hace a fuego muy lento, a veces durante 48 horas en el caso del vacuno. Resultado: un caldo que cuaja y es rico en proteínas disueltas y minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl bone broth existe desde hace miles de años. En la tradición judía, la sopa de pollo simboliza el fortalecimiento del corazón. En Francia, el fondo constituye la base de toda la alta cocina. En las cocinas asiáticas, el caldo se elabora a partir de sopa de cerdo, pollo o pescado. Descubre también nuestra oferta de \u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/collageen\"\u003ecolágeno en polvo\u003c\/a\u003e para quienes desean una mayor concentración de colágeno.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"wetenschap\"\u003eAntecedentes científicos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn primer lugar, el bone broth es un alimento: aporta proteínas, aminoácidos (glicina, prolina, glutamina) y minerales. Para las proteínas existen declaraciones de salud reconocidas por la \u003ca href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/health-claims\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eEFSA\u003c\/a\u003e, siempre que al menos el 12 % de la energía provenga de las proteínas —en el caso del bone broth en polvo (aproximadamente 9 g de proteínas por cada 40 kcal por cucharada), esto se cumple de sobra:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Las proteínas contribuyen al crecimiento de la masa muscular.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Las proteínas contribuyen al mantenimiento de la masa muscular.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Las proteínas contribuyen al mantenimiento de huesos normales.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás, la glicina, la prolina y la glutamina se estudian en relación con el tejido conectivo y la pared intestinal; el bone broth se valora principalmente como una base nutritiva y rica en proteínas para sopas, salsas y una taza caliente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"wat-zit-er-in-bone-broth\"\u003e¿Qué contiene el bone broth?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColágeno y gelatina:\u003c\/strong\u003e Durante la larga cocción, el colágeno se convierte en gelatina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlicina:\u003c\/strong\u003e El aminoácido que constituye el 10-15 % de las proteínas del bone broth.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProlina:\u003c\/strong\u003e El segundo aminoácido predominante (~10 %). Bloque de construcción del colágeno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutamina:\u003c\/strong\u003e Aminoácido que las células de la pared intestinal utilizan como combustible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinerales:\u003c\/strong\u003e Calcio, \u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/magnesium\"\u003emagnesio\u003c\/a\u003e, fósforo y potasio de los huesos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"vormen\"\u003eLas variedades en Plenthera\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColágeno en polvo de bone broth de vacuno\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNuestro bone broth de vacuno se elabora cocinando durante horas huesos de vacuno alimentado con pasto, reduciéndolo hasta obtener un polvo puro. Intenso y sabroso — base para platos guisados o una taza nocturna. Una cucharada (10 g) aporta aproximadamente 9 gramos de proteínas. Disponible como Big Food Bio y Classic (300 g, también en paquete ahorro 3+1 de 4 × 300 g) y como Plent Beauty Bone Broth Collagen Naturel Bio, Naturel Classic y Chocolate Classic (300 g).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasta concentrada de caldo de huesos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pasta concentrada de caldo de huesos de Real Roots (550 g) es un caldo de vacuno espeso en forma de pasta: se mezcla una cucharada en agua caliente y listo. Ideal como base para sopas, salsas y platos guisados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"hoe-gebruik\"\u003e¿Cómo usar el bone broth?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMétodo básico sencillo en cinco pasos:\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCalienta 250 ml de agua hasta justo antes de que hierva.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePon 1 cucharada (10 gramos) de polvo de bone broth en una taza.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVierte el agua y remueve bien hasta que se disuelva por completo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi lo deseas, añade sal marina, pimienta y hierbas frescas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBébelo directamente o úsalo como base para sopa \/ risotto \/ salsa.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eReceta: bone broth caliente — base\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparación: 3 minutos | 1 porción | ~40 kcal | 9 g de proteínas\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e250 ml de agua caliente (justo antes de hervir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 cucharada (10 gramos) de polvo de bone broth de vacuno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna pizca de sal marina (opcional)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerejil fresco o cebollino (opcional)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCalienta el agua hasta justo antes de que hierva — no dejes que hierva.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRemueve el polvo de bone broth hasta que se disuelva por completo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVierte en una taza y decora con hierbas frescas. Bébelo directamente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"mythes\"\u003eMitos y conceptos erróneos sobre el bone broth\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMito 1: \"El bone broth es un remedio milagroso para tus intestinos.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa evidencia científica de un efecto específico de reparación intestinal es limitada. El bone broth es un alimento, no un medicamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMito 2: \"El bone broth y los cubitos de caldo son lo mismo.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFalso. Un cubito de caldo es principalmente sal y aromas. El polvo de bone broth es realmente caldo espeso — con colágeno, minerales y aminoácidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMito 3: \"Los vegetarianos también pueden consumir bone broth.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl bone broth es, por definición, de origen animal. Existen variantes vegetales (\"vegan broth\"), pero no contienen colágeno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMito 4: \"El polvo de bone broth es peor que el caldo casero.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen polvo de bone broth es simplemente caldo espeso — solo se ha evaporado el agua. El valor nutricional se mantiene en gran medida intacto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"combineren\"\u003eCombinar el bone broth con otros suplementos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCombinaciones muy elegidas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/collageen\"\u003eColágeno en polvo\u003c\/a\u003e: para quienes desean aumentar la ingesta de colágeno.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/levende-culturen\"\u003eCultivos vivos (probióticos)\u003c\/a\u003e: para la vía de la flora intestinal.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/glucosamine\"\u003eGlucosamina y MSM\u003c\/a\u003e: para quienes se centran en las articulaciones.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/aminozuren\"\u003eAminoácidos\u003c\/a\u003e: suplementación específica de glicina o glutamina.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/es-cy\/collections\/magnesium\"\u003eMagnesio\u003c\/a\u003e: complemento de los minerales presentes en el bone broth.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"faq\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el bone broth?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl bone broth es un caldo que se elabora cocinando huesos y tejido conectivo durante un período prolongado. Contiene colágeno, gelatina, glicina, prolina y minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia entre el bone broth y el caldo común?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl caldo común se cuece durante 1-4 horas. El bone broth se cuece durante 12-48 horas, lo que permite que el colágeno y los minerales se disuelvan. Cuaja al enfriarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El bone broth es lo mismo que el colágeno?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNo del todo. El bone broth contiene colágeno más aminoácidos y minerales. El colágeno en polvo es una proteína aislada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto bone broth se puede tomar al día?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosis diaria habitual: 200-300 ml o 1-2 cucharadas (10-20 gramos) de polvo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El bone broth ayuda con los problemas intestinales?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl bone broth contiene glutamina y glicina. La evidencia científica de declaraciones específicas es limitada. El bone broth es un alimento, no un medicamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué bone broth encuentro en Plenthera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExclusivamente bone broth de vacuno: colágeno en polvo (Bio, Classic y Chocolate) y pasta concentrada de caldo de huesos. Elige en función del sabor y el objetivo de uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede consumir bone broth en una dieta keto o paleo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Es bajo en carbohidratos y encaja en las pautas alimentarias keto, paleo, AIP y orientadas a alimentos integrales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El polvo de bone broth es igual de bueno que el caldo fresco?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen polvo de bone broth es simplemente caldo espeso. El valor nutricional se mantiene en gran medida intacto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2 id=\"bronnen\"\u003eFuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/health-claims\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eReglamento (UE) 432\/2012 de la EFSA\u003c\/a\u003e — declaraciones sobre proteínas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eUSDA FoodData Central\u003c\/a\u003e — Caldo de huesos de vacuno.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSally Fallon Morell y Kaayla T. Daniel, \"Nourishing Broth\" (2014).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDescargo de responsabilidad:\u003c\/strong\u003e Este texto tiene únicamente fines informativos y no sustituye el consejo médico. El bone broth es un alimento, no un medicamento. En caso de duda o si se están tomando medicamentos, recomendamos consultar primero a un médico o terapeuta ortomolecular.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"big-food-bone-broth-collageen-bio-organic-beef-bone-broth-300-g","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos ecológico – 300 g","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 30 % de descuento en Big Food hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eUna taza de caldo caliente en un minuto. Sin tener que hervir durante horas, solo hay que añadir agua. Un solo ingrediente: caldo orgánico de huesos de vacuno de animales alimentados con pasto. Los huesos se cuecen en la UE y después se secan en polvo en Suecia. Sin aditivos, así que tú decides el sabor. 90 g de proteínas por cada 100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769055785305,"sku":"BF93347","price":27.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/Black_friday_Bone_Broth_organic_75798d79-8716-439c-bd42-1c741941230f.jpg?v=1793488383"},{"product_id":"real-roots-bottenbouillon-550g-pasta-ca-55-porties","title":"Pasta de caldo de huesos – Concentrado – 550 g","description":"\u003cp\u003eEl sabor de un caldo de res casero y concentrado, en una sola cucharadita. La pasta de caldo de huesos Real Roots se elabora cocinando huesos de vacas alimentadas con pasto durante horas y reduciendo suavemente la mezcla hasta obtener una pasta rica y concentrada. Solo dos ingredientes: caldo de huesos y sal. Sin aditivos con número E, sin potenciadores de sabor, sin rellenos. 550 g, suficiente para unas 55 porciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Roots","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769717764441,"sku":"RRBB002","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/RealRootsBottenbouillion.webp?v=1782308688"},{"product_id":"bone-broth-collagen-classic-300g-big-food","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos Classic – 300 g","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 30 % de descuento en Big Food hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eEl sabor del caldo de vacuno casero, en una sola cucharada. Se disuelve directamente en agua caliente o sirve como base para tus sopas y salsas. Un solo ingrediente, procedente de vacuno europeo alimentado con pasto y criado en pastoreo. El polvo contiene 90 g de proteínas por cada 100 g y no incluye aromas ni edulcorantes. Aprox. 30 porciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57894519406937,"sku":"BF93346","price":21.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/Bone_Broth_Black_Friday_c64f3a61-5ef1-496a-bb7e-29fdfa04f2ab.jpg?v=1793488384"},{"product_id":"plent-beauty-bone-broth-collageen-chocolade-300g","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos – Classic – Chocolate – 300 g","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 50 % en Plent Beauty hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eColágeno de caldo de huesos con un suave sabor a chocolate, para tomar caliente o frío. Plent Beauty Bone Broth Collagen Chocolate contiene péptidos de colágeno de vacas alimentadas con pasto de la UE, secados en Suecia: 7,3 g de proteínas y 23 mg de ácido hialurónico natural por porción de 10 g. 300 g, suficiente para 30 porciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Plent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57894525993305,"sku":"15012","price":24.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/Plent_Bone_Broth_Choco_Black_Friday_5db1a884-9848-4cd7-93b8-1b51d8ddf85c.jpg?v=1793488416"},{"product_id":"plent-beauty-bone-broth-collageen-unflavored-300g","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos – Classic – Natural – 300 g","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 50 % en Plent Beauty hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003ePlent Beauty Bone Broth Collagen Unflavoured (Natural) es un polvo de colágeno puro de caldo de huesos de vacas alimentadas con pasto de la UE, secado en Suecia, sin sabor y sin aditivos. Por porción de 1 cucharada (10 g), aporta 9 g de proteínas y 29 mg de ácido hialurónico natural. Las proteínas contribuyen al mantenimiento de huesos normales y al mantenimiento de la masa muscular. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Plent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57894526058841,"sku":"15011","price":23.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/Plent_Beauty_Bone_Broth_Naturen_Classic_d502e2cf-9b57-4762-8007-f6bc9f1a815c.jpg?v=1793488417"},{"product_id":"plent-beauty-bio-bone-broth-collagen-unflavoured-300-g","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos – Bio – Natural – 300 g","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 50 % en Plent Beauty hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eColágeno en polvo de caldo de huesos 100 % biológico — puro y sin aditivos. Plent Beauty Bio Bone Broth Collagen contiene péptidos de colágeno hidrolizado de vacas alimentadas con pasto de la UE, secado en Suecia: 9 g de proteínas y 29 mg de ácido hialurónico natural por porción de 10 g. Sabor neutro. 300 g, suficiente para 30 porciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Plent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57894526124377,"sku":"15010","price":28.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/Plent_Beauty_Bone_Broth_Naturel_Bio_Black_friday_34bb6cf1-4fd6-45d2-a442-5496c94960e2.jpg?v=1793488417"},{"product_id":"bone-broth-collageen-poeder-classic-4-300-g-3-1-gratis","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos Classic – 4×300 g – 3+1 Gratis","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 30 % de descuento en Big Food hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eUn suministro de caldo sabroso para los meses fríos. Cuatro botes de 300 g con 90 g de proteína por cada 100 g, elaborados con carne de vacuno alimentado con pasto y sin aditivos. Apto para caldos calientes, sopas y salsas. Aproximadamente 120 porciones. Pagas solo tres.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59579168325977,"sku":null,"price":64.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/big-food-beef-bone-broth-collagen-voordeelbundel-3-300-g-114.45.58.webp?v=1790600221"},{"product_id":"bone-broth-collageen-poeder-bio-4-300-g-3-1-gratis","title":"Caldo de Huesos Colágeno Polvo Bio – 4×300 g – 3+1 Gratis","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 30 % de descuento en Big Food hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eUna taza caliente de caldo todas las noches, durante todo un mes. Cuatro tarros ecológicos de 300 g, un ingrediente de vacuno alimentado con pasto, con certificación ecológica de la UE (BE-BIO-02). También es la base para tu sopa y tu risotto. Unas 120 porciones. Pagas por tres.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59579188674905,"sku":null,"price":83.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/bio-bone-broth-collageen-3plus1-gratis.jpg?v=1774443395"},{"product_id":"plent-bone-broth-collageen-classic-chocolade-4x300g-3-plus-1-gratis","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos – Classic – Chocolate – 4×300 g – 3+1 Gratis","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 50 % en Plent Beauty hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuatro botes de Plent Bone Broth Collageen Classic Chocolate, uno de los cuales es gratis: más de 17 semanas de colágeno de caldo de huesos a un precio más ventajoso que por separado.\u003c\/strong\u003e Péptidos de colágeno de vacuno alimentado con pasto de la UE, secado en Suecia, con un suave sabor a chocolate y sin aromas ni colorantes artificiales. Por cucharada (10 g): 7,3 g de proteínas y 23 mg de ácido hialurónico de origen natural. Se puede consumir caliente o frío. 4 × 300 g = aprox. 120 porciones. La información del producto a continuación corresponde a cada bote.\u003c\/p\u003e","brand":"Plent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59640260395353,"sku":null,"price":74.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/PlentBB3_1Choco.png?v=1790837940"},{"product_id":"plent-bone-broth-collageen-bio-naturel-4x300g-3-plus-1-gratis","title":"Colágeno en polvo de caldo de huesos – Bio – Natural – 4×300 g – 3+1 Gratis","description":"\u003cdiv style=\"background:#111111;border-radius:12px;padding:14px 18px;margin:0 0 20px 0;display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:#ffffff;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"display:inline-block;border:1px solid #ffffff;border-radius:8px;padding:6px 12px;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;white-space:nowrap;\"\u003eBLACK MONTH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1.4;\"\u003ehasta un 50 % en Plent Beauty hasta el 30 de noviembre.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuatro botes de Plent Bio Bone Broth Collageen Natural, uno de ellos gratis: más de 17 semanas de colágeno de caldo de huesos ecológico a un precio más ventajoso que por separado.\u003c\/strong\u003e Polvo de colágeno 100 % ecológico certificado, procedente de vacas alimentadas con pasto de la UE, secado en Suecia, puro y sin aditivos. Por cucharada (10 g): 9 g de proteínas y 29 mg de ácido hialurónico de origen natural. Sabor neutro. 4 × 300 g = aprox. 120 porciones. 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Por cucharada (10 g), 9 g de proteínas y 29 mg de ácido hialurónico de origen natural. Las proteínas contribuyen al mantenimiento de huesos normales y al mantenimiento de la masa muscular. Sabor neutro, para bebidas y platos. 4 × 300 g = aprox. 120 porciones. La información del producto a continuación corresponde a cada bote. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Plent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59640315412825,"sku":null,"price":69.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/files\/PlentBB3_1conv.png?v=1790837850"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6127\/3177\/collections\/bone-broth-aanbieding-big-food.jpg?v=1776081608","url":"https:\/\/www.plenthera.com\/es-cy\/collections\/bone-broth.oembed","provider":"Plenthera","version":"1.0","type":"link"}