Functionele Voeding
Functionele Voeding
AHCC: wat is dit paddenstoelextract precies?
In het kort: AHCC (Active Hexose Correlated Compound) is een gestandaardiseerd extract uit gekweekte mycelia van shiitake en verwante paddenstoelen, ontwikkeld in Japan. Het onderscheidt zich door een gepatenteerd proces met focus op alfa-glucanen. Voor AHCC zijn binnen de EU geen gezondheidsclaims goedgekeurd. AHCC is een afkorting die je steeds vaker tegenkomt in de wereld van voedingssupplementen, maar lang niet iedereen weet wat het is. Het is een gestandaardiseerd extract dat wordt gemaakt van gekweekte paddenstoelen. In dit artikel leggen we feitelijk uit waar AHCC voor staat, hoe het wordt gemaakt, hoe het zich verhoudt tot andere paddenstoelextracten en waar je op let bij de keuze.
Lees meer
Lumbrokinase: wat is het en hoe wordt het gemaakt?
In het kort: lumbrokinase is een enzymextract uit de regenworm Lumbricus rubellus. Het is van dierlijke oorsprong (niet vegan) en wordt aangeboden in capsules met een vaste hoeveelheid gestandaardiseerd extract. Voor lumbrokinase zijn in de EU geen gezondheidsclaims toegelaten. In dit artikel lees je feitelijk wat lumbrokinase is, hoe het wordt gemaakt, hoe de hoeveelheid op het etiket staat, wat het verschil is met nattokinase en waar je op let bij medicijngebruik.
Lees meer
Wat is resveratrol en waar komt het vandaan?
In het kort: Resveratrol is een polyfenol (antioxidant) uit onder meer druivenschil en de plant Japanse duizendknoop (Polygonum cuspidatum), de gangbare bron voor supplementen. Voor resveratrol zijn binnen de EU geen gezondheidsclaims goedgekeurd. Resveratrol is een natuurlijke plantenstof die bekend werd door de aanwezigheid in de schil van blauwe druiven en in rode wijn. Het behoort tot de polyfenolen, een grote groep antioxidanten uit planten. In dit artikel leggen we feitelijk uit wat resveratrol is, in welke bronnen het voorkomt, waarom de plant Japanse duizendknoop zo vaak wordt gebruikt en waar je op let bij het kiezen van een resveratrol-supplement.
Lees meer
Inzicht krijgen in magnesium in je voeding
Magnesium is een essentieel mineraal dat voorkomt in verschillende plantaardige voedingsmiddelen en een belangrijke rol speelt in ons lichaam. In deze blog bespreken we welk voedsel magnesium bevat en hoe voedingskeuzes invloed kunnen hebben op de inname van magnesium.
Lees meer
Wat is colostrum poeder (biest) en waar komt het vandaan?
In deze gids wordt de focus gelegd op colostrum poeder, ook wel bekend als biest poeder. We duiken in de oorsprong van colostrum, de productie ervan en de unieke samenstelling. We introduceren ook Big Food Whole Colostrum Poeder, afkomstig van Europese grasgevoerde koeien. We verstrekken gedetailleerde informatie over de achtergrond, samenstelling en kwaliteit van het product, zonder het maken van medische of gezondheidsclaims.
Lees meer
Ontdek Colostrum Poeder: Een Natuurlijke Aanvulling op uw Dieet
Colostrum poeder, gewonnen uit de eerste melk geproduceerd door zoogdieren na de geboorte, biedt een natuurlijke aanvulling voor diegenen die hun voedingskeuzes willen diversifiëren. Onder andere, biedt Plenthera het Big Food Whole Colostrum Poeder aan.
Lees meer
Paddenstoel Poeder: De 'Koning van de Paddenstoelen', Chaga Uitgelegd
Chaga, ook wel bekend als de 'koning van de paddenstoelen', vind je voornamelijk in koude, noordelijke bossen waar het groeit aan berkenbomen. Deze bijzondere paddenstoel vormt de basis van traditionele theeën en extracten en wordt gewaardeerd om zijn unieke groeipatroon en pure oorsprong. Ontdek hier alles over de groeiomstandigheden van chaga, traditionele bereiding en de productie van biologische chaga paddenstoel poeder.
Lees meer
Hoe voeg je psyllium husk toe aan je dagelijkse voeding?
Psyllium husk (vlozaadvezels) is een van de makkelijkste manieren om meer vezels in je dagelijkse voeding te krijgen. Het is smaakloos, bindt snel vocht en werkt in smoothies, yoghurt, soep en glutenvrij brood. Hieronder lees je hoe je het gebruikt, hoeveel je neemt en vind je vier recepten om direct mee te beginnen.Bekijk Big Food Psyllium Husk Bio 400 g →
Lees meer
Rauwe cacao poeder vs. reguliere cacao poeder: wat is het verschil?
Cacao poeder is een veelgebruikt ingrediënt in talloze recepten, variërend van smoothies tot bakproducten. Maar wat is nu precies het verschil tussen rauwe cacao poeder en reguliere cacao poeder? Op deze pagina leggen we uit hoe het productieproces, de smaak, de inhoud en het gebruik van biologische cacao poeder in je dagelijkse voeding in elkaar zit. Ontdek waarom steeds meer mensen kiezen voor rauwe cacao als een natuurlijk ingrediënt in hun keuken.
Lees meer
Ashwagandha (KSM-66): wat is het en waar komt het vandaan?
In het kort: Ashwagandha (Withania somnifera) is een kruid uit de Ayurveda waarvan vooral de wortel wordt gebruikt. KSM-66 is een veelgebruikt, gestandaardiseerd wortelextract. Voor ashwagandha zijn binnen de EU geen gezondheidsclaims goedgekeurd. Ashwagandha is een van de bekendste kruiden uit de Ayurveda, de traditionele Indiase leer. De plant wordt ook wel Indiase ginseng of winterkers genoemd. Je komt ashwagandha steeds vaker tegen als supplement, vaak met de aanduiding KSM-66. In dit artikel lees je feitelijk wat ashwagandha is, van welke plant het komt, wat KSM-66 betekent en waar je op let bij het vergelijken van een ashwagandha-supplement.
Lees meer
Berberine: wat is het en waar komt het vandaan?
In het kort: berberine is een geel plantenalkaloïde uit planten zoals zuurbes en Berberis aristata. In supplementen wordt meestal berberine-HCl gebruikt, vaak 500 mg per capsule. Voor berberine zijn in de EU geen gezondheidsclaims toegelaten. Berberine is een plantenstof die van nature voorkomt in onder meer zuurbes (berberis), Oregon-druif en gele wortel. In dit artikel lees je uit welke planten berberine komt, in welke vorm het in supplementen zit, wat er op het etiket staat en waar je op let bij medicijngebruik, zwangerschap en borstvoeding.
Lees meer
Magnesium en je botten: het vaak vergeten mineraal
Bij sterke botten denken de meeste mensen direct aan calcium en vitamine D. Maar er is een derde mineraal dat in dat verhaal vaak over het hoofd wordt gezien: magnesium. Ongeveer 60% van het magnesium in je lichaam zit in je botten, en magnesium draagt bij aan de instandhouding van normale botten. In dit artikel lees je hoe magnesium zich verhoudt tot calcium en vitamine D, hoeveel je nodig hebt en welke magnesiumvorm bij jou past.
Lees meer