1. Doe melk, kurkuma, gember, kaneel, zwarte peper en kokosolie in een pannetje.
2. Verwarm op laag vuur en klop af en toe door. Laat het 5 minuten zachtjes trekken, maar niet koken.
3. Zeef de golden milk als je verse gember hebt gebruikt.
4. Zet het vuur uit en laat 1 minuut afkoelen. Roer er dan de honing en eventueel de collageen door.
5. Schenk in twee bekers en bestrooi met wat kaneel.

Kurkuma en gember worden al eeuwenlang gebruikt in de Indiase keuken en de Ayurveda. Zwarte peper bevat piperine, en de kokosolie zorgt voor wat vet. Samen maken ze golden milk tot een klassieker. Meer over kurkuma lees je in MSM, kurkuma of enzymen: dit zit er écht achter.

Voeg je een schep Pure Marine Collageen toe? Dan krijg je per beker 10 gram collageen en 160 mg vitamine C. Vitamine C draagt bij aan de normale collageenvorming voor de normale werking van het kraakbeen.

Tips & variaties

• Maak een voorraadje 'golden paste': kurkuma, peper en kokosolie met een beetje water tot een pasta. Bewaar maximaal een week in de koelkast.
• Let op: kurkuma geeft sterk af op kleding en aanrecht.
• Gebruik je bloedverdunners? Overleg dan eerst met je arts als je dagelijks kurkuma wilt gebruiken.