Hvilken jod passer for deg?

Hva er jod?

Jod (I) er et essensielt sporstoff. Skjoldbruskkjertelen bruker det til å produsere hormonene tyroksin (T4) og trijodtyronin (T3), som blant annet regulerer stoffskiftet. Kroppen kan ikke produsere jod selv; det må komme fra mat eller kosttilskudd.

Jod finnes hovedsakelig i sjømat, tang, meieriprodukter og egg. I Nederland har jod blitt tilsatt bakerisalt siden 1942. Siden 2008 er dette ikke lenger et lovkrav, men en avtale mellom myndighetene og bakeribransjen; derfor er brød fortsatt den viktigste kilden til jod.

EFSA oppgir et tilstrekkelig inntak på 150 µg per dag for voksne, og 200 µg under graviditet og amming. På etiketter regnes det med 150 µg (RI). Den sikre øvre grensen for det totale inntaket fra mat og kosttilskudd er 600 µg per dag.

Jod og EFSA — hva er vitenskapelig anerkjent?

For jod er følgende helsepåstander blant annet tillatt i forordning (EU) 432/2012:

• Jod bidrar til normal produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner og normal funksjon av skjoldbruskkjertelen.
• Jod bidrar til et normalt energimetabolisme.
• Jod bidrar til normal kognitiv funksjon.
• Jod bidrar til normal funksjon av nervesystemet.
• Jod bidrar til opprettholdelse av normal hud.

Påstandene gjelder ved et daglig inntak som gir minst 15 % av referanseinntaket: 22,5 µg jod per dagsdose. Elke Dag-multivitaminene og Organic Sea Kelp når denne terskelen. For irsk tang står ikke jodinnholdet på etiketten; derfor gjør vi ingen jodpåstander for dette produktet.

Hvem får muligens for lite jod?

Ifølge RIVM får de fleste voksne i Nederland i seg nok jod. Et lavere inntak forventes særlig hos:

• Mennesker som spiser lite eller ikke bakerbrød, for eksempel ved et glutenfritt eller lavkarbo-kosthold.
• Hjemmebaker som baker brød med usaltet salt.
• Veganere som ikke spiser meieriprodukter, egg og fisk, og også lite bakerbrød.
• Gravide og ammende kvinner, fordi behovet deres er høyere.

Hvis du er usikker på inntaket ditt eller har symptomer, bør du la legen din se på det før du begynner å ta kosttilskudd selv.

Jod hos Plenthera og andre former på markedet

Elke Dag-multivitaminer (Vitals) — hos Plenthera

Elke Dag, Elke Dag 50+ og Elke Dag Platinum inneholder 75 µg jod som kaliumjodid per dagsdose (50 % RI), sammen med 55 µg selen. For den som ser etter et lite, nøyaktig dosert tilskudd, er dette den mest forutsigbare løsningen. Se på multivitaminene.

Organic Sea Kelp (KiKi Health) — hos Plenthera

Økologisk kelp (Ascophyllum nodosum) fra europeiske farvann, 500 mg per kapsel, med 432 µg jod per kapsel (288 % RI). Det ligger under den sikre øvre grensen på 600 µg, men godt over det de fleste trenger fra et kosttilskudd. Bruk derfor maksimalt 1 kapsel per dag, ikke sammen med andre jodkilder, og kun etter samråd med legen din ved graviditet, amming eller skjoldbruskkjertelsykdom. Ikke egnet for barn under 11 år.

Organic Irish Sea Moss (KiKi Health) — hos Plenthera

Økologisk irsk tang (Chondrus crispus), 500 mg per kapsel, 1–2 kapsler per dag. Tang inneholder naturlig jod, men innholdet står ikke på etiketten. Det er derfor ikke et produkt du kan bruke for å regulere jodinntaket ditt; ikke kombiner det med andre jodkosttilskudd uten råd fra legen din.

Andre former på markedet

Enkeltstående kaliumjodidtabletter eller -dråper (som regel 100–150 µg) er nøyaktig dosert. Lugols løsning inneholder milligram med jod per dråpe, mye mer enn det daglige behovet, og er derfor ikke egnet som daglig tilskudd. Også ustandardiserte tangprodukter kan inneholde svært varierende, noen ganger svært høye mengder jod. Vi fører ikke disse for øyeblikket.

Hvordan bruker du jod?

1. Se først på kostholdet ditt: Hvis du spiser bakerbrød, meieriprodukter eller fisk daglig, får du som regel i deg nok jod.
2. Følg doseringen på etiketten og legg sammen jodet fra multivitaminer og tangprodukter.
3. Hold det totale inntaket under øvre grense på 600 µg per dag.
4. Ved skjoldbruskkjertelsykdom, skjoldbruskkjertemedisinering, graviditet eller amming: Bruk jodkosttilskudd kun i samråd med legen din eller jordmoren din.
5. Hvis du bruker levotyroksin, ta kosttilskudd på et annet tidspunkt, i henhold til råd fra legen din eller apotekeren din.

Myter og misforståelser om jod

Myte 1: "Jo mer jod, jo bedre for skjoldbruskkjertelen."

Feil. Både for lite og for mye jod kan forstyrre skjoldbruskkjertelen. Mer enn du trenger gir ingen fordel.

Myte 2: "Tang er alltid en trygg, naturlig kilde til jod."

Ikke nødvendigvis. Jodinnholdet i tang varierer sterkt avhengig av art og innhøsting. Velg et produkt der innholdet står på etiketten, og hold deg til doseringen.

Myte 3: "Med jodberiket salt får alle nok jod."

For de fleste i Nederland stemmer det, men de som spiser lite bakerbrød, går glipp av den viktigste kilden. Da er det fornuftig å se over inntaket ditt.

Kombinere jod med andre kosttilskudd

• Multivitaminer: Elke Dag-serien fra Vitals inneholder jod og selen. Selen bidrar til normal funksjon av skjoldbruskkjertelen.
• Jern: Jern bidrar til et normalt energimetabolisme, akkurat som jod.
• Alger: Vær oppmerksom på det totale jodinntaket ditt ved kombinasjoner med tangprodukter.
• Mineraler: Oversikt over hele mineralutvalget.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mye jod trenger jeg per dag?

EFSA oppgir et tilstrekkelig inntak på 150 µg per dag for voksne, og 200 µg under graviditet og amming. På etiketter regnes det med 150 µg (RI). Den sikre øvre grensen for det totale inntaket er 600 µg per dag.

Får jeg nok jod fra maten min?

I Nederland kommer det meste av jodet fra brød bakt med jodberiket bakerisalt, og videre fra meieriprodukter, egg og sjømat. De som spiser lite eller ikke bakerbrød, for eksempel ved et glutenfritt kosthold eller ved hjemmebakst med usaltet salt, og heller ikke spiser meieriprodukter og fisk, får i seg mindre jod.

Er kelp en god kilde til jod?

Kelp inneholder naturlig mye jod, men innholdet varierer sterkt avhengig av art og innhøsting. Velg derfor et produkt der jodinnholdet per kapsel står på etiketten. KiKi Health Organic Sea Kelp gir 432 µg per kapsel; det er godt over referanseinntaket, så ta ikke mer enn 1 kapsel per dag og ikke kombiner den med andre jodkilder.

Kan jeg bruke jod under graviditet?

Under graviditet og amming er behovet høyere (200 µg per dag). Rådfør deg med jordmoren eller legen din om kosttilskudd; da er ikke høydoserte tangprodukter egnet.

Kan jeg bruke jod ved skjoldbruskkjertelsykdom?

Ved skjoldbruskkjertelsykdom eller skjoldbruskkjertemedisinering: Bruk jodkosttilskudd kun i samråd med legen din. For mye jod kan forverre eksisterende skjoldbruskkjertelsesproblemer.

Hvorfor er jod ofte sammen med selen?

Begge er involvert i skjoldbruskkjertelen: Jod bidrar til normal produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner og normal funksjon av skjoldbruskkjertelen, og selen bidrar til normal funksjon av skjoldbruskkjertelen. Elke Dag-multivitaminene fra Vitals inneholder begge.

Kilder

• Forordning (EU) 432/2012 — tillatte helsepåstander for jod og selen.
• EFSA NDA Panel (2014). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for iodine. EFSA Journal 12(5):3660.
• EFSA Scientific Committee on Food (2002/2006). Tolerable Upper Intake Level of iodine.
• RIVM — jodinntak hos den nederlandske befolkningen.
• Pearce EN et al. (2016). Consequences of iodine deficiency and excess in pregnant women: an overview of current knowns and unknowns. Am J Clin Nutr 104(Suppl 3):918S–923S.