Superfoods is een marketingterm zonder wettelijke definitie. Het gaat om producten zoals algen, paddenstoelen, superfruits en oervoeding. De voedingswaarde verschilt per product, dus lees altijd het etiket.

Wat is het verschil tussen een paddenstoel-extract en -poeder?

Een extract wordt vaak gestandaardiseerd op bepaalde bestanddelen. Een poeder bevat de gedroogde en gemalen grondstof zelf. Vergelijk de ingrediëntenlijst en de extractverhouding op het etiket.

Is mycelium hetzelfde als vruchtlichaam?

Nee. Het mycelium is het wortelachtige netwerk van de schimmel; het vruchtlichaam is het deel dat je ziet en eet. Controleer welk deel in het product zit en wat de fabrikant daarover vermeldt.

Wat is het verschil tussen chlorella en spirulina?

Het zijn verschillende microalgen, elk met een eigen samenstelling. Vergelijk de voedingswaarden en de dosering van het product dat je overweegt.

Wat is het verschil tussen algenolie en visolie?

Algenolie komt uit algen, visolie uit vis. Beide kunnen EPA en DHA bevatten. Het gehalte EPA en DHA staat op het etiket.

Is acerola een bron van vitamine C?

Dat hangt af van het product. Het vitamine C-gehalte per portie staat in de voedingswaardetabel. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem bij een portie met minimaal 12 mg vitamine C.

Colostrum is de eerste melk die een koe na het kalven geeft. Het IgG-gehalte verschilt per product en staat op het etiket.

Wat is het verschil tussen bottenbouillonpasta en bone broth poeder?

Bottenbouillonpasta is geconcentreerd en wordt met water aangelengd. Bone broth poeder is gedroogd. Volg de aanlengverhouding op het etiket.

Hoe vergelijk ik producten?

Vergelijk op soort of grondstof, productvorm, dosering per portie, biologisch certificaat en eventuele analysecertificaten van de fabrikant.

Kan ik meerdere superfoods tegelijk gebruiken?

Controleer de etiketten op dubbele ingrediënten en de totale dosering. Bij medicijngebruik, zwangerschap of twijfel overleg je met een arts of andere zorgprofessional.

Waar vind ik de voedingswaarde?

Op de productpagina en op het etiket.

Superfoods & Svampe

Om superfoods og svampe

Superfoods er en markedsføringsbegreb uden juridisk definition. Hos Plenthera sammenligner vi produkter ud fra oprindelse, form, forarbejdning og sammensætning. Næringsindholdet varierer fra produkt til produkt, så læs altid etiketten.

Alger og greens

Chlorella, spirulina, tang og greens som pulver, tablet eller kapsel. Sammenlign ud fra oprindelse, renhed og ingredienser. Se Alger og greens og Greens Blends.

Svampe

Svampe sælges som pulver eller som ekstrakt. Et ekstrakt er ofte standardiseret; et pulver indeholder selve råvaren. Sammenlign per produkt ud fra art, råvare (frugtlegeme eller mycelium) og dosering. Se Svampe.

Superfrugter

Acerola og camu camu indeholder naturligt C-vitamin. Indholdet varierer fra produkt til produkt; se næringstabellen. Se Superfrugter, Kaka, Maca og Moringa.

Olier

Algerolie og fiskeolie leverer EPA og DHA. EPA og DHA bidrager til hjertets normale funktion ved et dagligt indtag på 250 mg EPA og DHA. Indholdet fremgår af etiketten. Se Sort komijnolie.

Urkraftsost

Knoglebouillon, kærnemælk, organprodukter og frysetørret østers fra græsfodrede køer og vilde østers. En varieret, afbalanceret kost og en sund livsstil er vigtig. Se Urkraftsost.

Følg altid doseringen på etiketten. Et kosttilskud erstatter ikke en varieret kost.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er superfoods?

Superfoods er et markedsføringsbegreb uden juridisk definition. Det drejer sig om produkter som alger, svampe, superfrugter og urkraftsost. Næringsindholdet varierer fra produkt til produkt, så læs altid etiketten.

Hvad er forskellen mellem svampeekstrakt og svampepulver?

Et ekstrakt er ofte standardiseret med hensyn til bestemte bestanddele. Et pulver indeholder selve den tørrede og malede råvare. Sammenlign ingredienslisten og ekstraktforholdet på etiketten.

Er mycelium det samme som frugtlegeme?

Nej. Myceliet er svampens rodlignende netværk; frugtlegemet er den del, du ser og spiser. Tjek, hvilken del der er i produktet, og hvad producenten angiver om den.

Hvad er forskellen mellem chlorella og spirulina?

Det er forskellige mikroalger, hver med sin egen sammensætning. Sammenlign næringsindholdet og doseringen af det produkt, du overvejer.

Hvad er forskellen mellem algerolie og fiskeolie?

Algerolie kommer fra alger, fiskeolie fra fisk. Begge kan indeholde EPA og DHA. Indholdet af EPA og DHA fremgår af etiketten.

Er acerola en kilde til C-vitamin?

Det afhænger af produktet. C-vitaminindholdet pr. portion fremgår af næringstabellen. C-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion ved en portion med mindst 12 mg C-vitamin.

Hvad er kærnemælk?

Kærnemælk er den første mælk, en ko giver efter fødslen. IgG-indholdet varierer fra produkt til produkt og fremgår af etiketten.

Hvad er forskellen mellem knoglebouillonpasta og bone broth-pulver?

Knoglebouillonpasta er koncentreret og fortyndes med vand. Bone broth-pulver er tørret. Følg fortyndingsforholdet på etiketten.

Hvordan sammenligner jeg produkter?

Sammenlign ud fra art eller råvare, produktform, dosering pr. portion, økologisk certificering og eventuelle analysesedler fra producenten.

Kan jeg bruge flere superfoods samtidig?

Tjek etiketterne for dobbelte ingredienser og den samlede dosering. Hvis du tager medicin, er gravid eller er i tvivl, bør du rådføre dig med en læge eller anden sundhedsperson.

Hvor finder jeg næringsindholdet?

På produktsiden og på etiketten.

Kombinere

Kosttilskud og Sport og ernæring.

Kilder

Fødevarecenteret: information om alger, chlorella og spirulina som fødekilde
EFSA: register over tilladte sundhedsanprisninger

Ansvarsfraskrivelse: Denne tekst er udelukkende beregnet til oplysning og erstatter ikke lægelig rådgivning. Kosttilskud er ikke en erstatning for en varieret, afbalanceret kost og en sund livsstil. Rådfør dig altid med din læge eller en anden kvalificeret sundhedsperson, hvis du er i tvivl.