Vitamin K bidrager til normal blodkoagulation og til opretholdelsen af normale knogler. Der er to hovedformer: K1 fra grønne grøntsager og K2 fra fermenterede og animalske produkter. Hos Plenthera finder du især vitamin K2 i kombination med vitamin D3: D3 + K2 fra Plent og Vitals, KD Ultra fra Arthur Andrew Medical med K1 og to K2-former, samt Bot en Tandformule Pro fra Vitals.
Hvilken vitamin K passer til dig?
| Form | Vitamin K | Bedst til |
|---|---|---|
| K2 (MK-7) + D3 (hos Plenthera) | se etiketten (varierer fra produkt til produkt) | Kombination med vitamin D3 |
| K1 + K2 (MK-4 og MK-7) + D3 (hos Plenthera) | se etiketten | Formel med flere K-former |
| K2 med calcium, magnesium og D3 (hos Plenthera) | K2 (MK-7), se etiketten | Med calcium, magnesium, D3 og silicium |
Hvad er vitamin K?
Vitamin K er en gruppe fedtopløselige vitaminer. Kroppen har brug for vitamin K for at aktivere koagulationsproteiner og proteiner i knoglerne, såsom osteocalcin.
Navnet stammer fra det tyske ord 'Koagulation' (koagulation). Vitamin K1 (fyllokinon) findes især i grønne bladgrøntsager som grønkål, spinat og broccoli. Vitamin K2 (menaquinoner) findes i fermenterede produkter som natto og ost, samt i æggeblomme og kød; tarmbakterier producerer også en del. Mangel hos voksne er sjælden.
Tilladte sundhedsanprisninger for vitamin K
For vitamin K er følgende sundhedsanprisninger tilladte (Forordning (EU) 432/2012):
"Vitamin K bidrager til normal blodkoagulation."
"Vitamin K bidrager til opretholdelsen af normale knogler."
Anprisningerne gælder for produkter, der pr. daglig dosis leverer mindst 15 % af referenceindtaget (75 µg), dvs. mindst 11,25 µg vitamin K.
Varieret, afbalanceret kost og en sund livsstil er vigtige.
K1, MK-4 eller MK-7 – hvad er forskellen?
K1 (fyllokinon): formen fra grønne grøntsager.
K2 som MK-4 (menaquinon-4): en kort K2-form fra animalske produkter.
K2 som MK-7 (menaquinon-7): en lang K2-form fra natto. De fleste K2-kosttilskud indeholder MK-7, ofte i all-trans-formen.
Vitamin K hos Plenthera
Vitamin K2 med D3 – hos Plenthera
D3 + K2 (MK-7) fra Plent (90 kapsler) leverer vitamin K2 og vitamin D3 pr. kapsel. Vitamin K2 + D3 fra Vitals (60 softgels) indeholder K2 (MK-7) og D3 fra alger. KD Ultra fra Arthur Andrew Medical (90 kapsler) kombinerer vitamin K1, K2-formerne MK-4 og MK-7 samt D3 fra lavendel. Mængderne pr. produkt fremgår af etiketten. Ionic D3 + K2 fra Trace Minerals (59 ml) er flydende; bemærk: etikettens dosis leverer meget vitamin D, mere end den sikre øvre grænse på 100 µg om dagen. Brug kun dette produkt efter samråd med din læge.
Vitamin K2 med calcium og D3 – hos Plenthera
Bot en Tandformule Pro fra Vitals (60 tabletter) kombinerer K2 (MK-7), D3, calcium, magnesium og silicium. Se etiketten for mængderne pr. 2 tabletter.
Hvordan bruger du vitamin K?
- Bruger du antikoagulantia af cumarin-typen (acenocoumarol, fenprocoumon)? Brug så ikke et vitamin K-kosttilskud uden at rådføre dig med din læge eller tromboseafdelingen.
- Følg doseringen på etiketten.
- Tag vitamin K sammen med et måltid, der indeholder lidt fedt; det er fedtopløseligt.
- Vær også opmærksom på vitamin D i kombinationsprodukter: Læg vitamin D fra flere produkter sammen, og hold dig under den sikre øvre grænse på 100 µg om dagen.
- Er du gravid eller ammer du? Rådfør dig først med din jordemoder eller læge.
Myter og misforståelser om vitamin K
Myte 1: "Den, der spiser mange grøntsager, får nok K2."
Grøntsager leverer især K1. K2 kommer fra fermenterede og animalske produkter. Begge former bidrager til opretholdelsen af normale knogler.
Myte 2: "Mere vitamin K er altid bedre."
EFSA har ikke fastsat en øvre grænse, men ved cumarin-antikoagulantia er indtaget netop et punkt, man skal være opmærksom på.
Kombination af vitamin K med andre kosttilskud
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen mellem vitamin K1 og K2?
K1 (fyllokinon) findes især i grønne bladgrøntsager. K2 (menaquinoner) kommer fra fermenterede produkter som natto og ost samt fra animalske produkter og produceres delvist af tarmbakterier. Begge bidrager til normal blodkoagulation og til opretholdelsen af normale knogler.
Hvad er MK-7?
MK-7 (menaquinon-7) er en form for vitamin K2, der naturligt findes i natto. Det er en lang K2-form; de fleste K2-kosttilskud indeholder MK-7.
Må jeg bruge vitamin K sammen med blodfortyndende medicin?
Ikke uden at rådføre dig. Vitamin K kan mindske virkningen af antikoagulantia af cumarin-typen (acenocoumarol, fenprocoumon). Hvis du bruger disse midler, bør du altid først rådføre dig med din læge eller tromboseafdelingen.
Hvorfor kombineres vitamin K2 ofte med D3?
Begge bidrager til opretholdelsen af normale knogler. Vitamin D bidrager til normal optagelse af calcium; vitamin K er nødvendig for de proteiner, der binder calcium i knoglerne.
Har vitamin K en øvre grænse?
EFSA har ikke fastsat en sikker øvre grænse for vitamin K. For brugere af cumarin-antikoagulantia er det anderledes.
Hvornår er det bedst at tage vitamin K?
Vitamin K er fedtopløseligt. Tag det sammen med et måltid, der indeholder lidt fedt, i den dosis, der er angivet på etiketten.
Kilder
- Forordning (EU) 432/2012: liste over tilladte sundhedsanprisninger.
- EFSA NDA Panel (2017): Referenceværdier for vitamin K. EFSA Journal 15(5):4780.
- Fødevarecenteret: vitamin K.
Ansvarsfraskrivelse: Denne tekst er udelukkende beregnet til informationsformål og erstatter ikke lægelig rådgivning. Vitamin K er et kosttilskud, ikke et lægemiddel. I tvivlstilfælde eller ved brug af medicin anbefaler vi, at du først rådfører dig med en læge eller en ortomolekylær terapeut.