Rosita Real Foods
På den lille ø Dønna, højt oppe i Nordnorge, har familien Rosita i generationer produceret levertran, ligesom deres forfædre gjorde. Det, der engang startede som et lille lager for at hjælpe familien gennem de lange, kolde vintre, udviklede sig til et mærke, der er elsket verden over.
Rosita arbejder med vild torsk og havkat (ratfish), fanget i henhold til de norske fiskerikvoter. Leveren udvælges i hånden og bearbejdes i små partier med en århundreder gammel metode uden varme eller maskiner. På den måde forbliver olien så ubehandlet som muligt, med de naturlige fedtsyrer og vitaminer, som naturen har tiltænkt dem.
Gennemsigtighed er førsteprioritet hos Rosita: alle produkter testes uafhængigt, og du ved præcis, hvor din olie kommer fra, fra havet til skeen.
Fresh. Wild. Raw.
Om kollektionen
Rosita Real Foods : l’huile de foie de morue telle que la nature l’a conçue
Rosita Real Foods est une entreprise familiale du nord de la Norvège, située sur la petite île de Dønna. La famille descend d’une longue lignée de pêcheurs norvégiens qui, autrefois, partaient en mer à bord de petites barques à rames pour pêcher à la main le cabillaud et le sébaste. L’huile issue des foies de ces poissons était appelée « l’or de l’océan ». Rosita honore cette tradition encore aujourd’hui.
De la tradition familiale à la marque mondiale
Tout a commencé à petite échelle : la famille produisait de l’huile de foie de morue pour sa propre consommation afin de traverser les hivers norvégiens rigoureux. L’île a rapidement fait connaître leur huile et la demande a augmenté. Sous l’impulsion des fondateurs Bengt Svensson et Kari Hanne Nyland, la famille a décidé de partager ses produits avec le reste du monde. Depuis 2014, Rosita est également disponible en dehors de la Norvège, d’abord aux États-Unis, puis notamment au Royaume-Uni et en Europe. La production a toujours lieu sur Dønna, où vit la famille.
Une méthode séculaire, sans chaleur ni machines
Ce qui distingue Rosita, c’est la façon dont l’huile est extraite. Alors que de nombreuses grandes marques raffinent fortement leur huile de poisson, Rosita opte pour une méthode traditionnelle et douce, sans chauffage ni machines. Les pêcheurs sélectionnent à la main uniquement les plus beaux foies, jugés sur leur apparence, leur poids et leur couleur. L’huile est ensuite extraite et mise en bouteille par petits lots.
Comme Rosita transforme elle-même les foies frais au lieu de les importer, la marque contrôle chaque étape : de la pêche à la ligne jusqu’au remplissage des bouteilles. Le résultat est une huile la moins transformée possible, qui préserve les acides gras et les vitamines naturels.
Pêche durable et éthique
Rosita utilise exclusivement du poisson sauvage, pêché conformément aux quotas norvégiens afin de protéger les populations. La marque s’efforce de pratiquer une pêche et une production aussi durables et respectueuses des animaux que possible, dans le respect de la mer, des animaux et des pêcheurs eux-mêmes.
Transparence totale
Chez Rosita, vous savez exactement ce que vous achetez. Tous les produits sont testés de manière indépendante pour vérifier leur pureté et leur valeur nutritionnelle, et la marque fait preuve de transparence concernant le processus de production, les résultats des tests et les ingrédients.
La gamme de produits Rosita
- Huile de foie de morue extra vierge (liquide) : le produit phare de Rosita, extrait de foies frais de cabillaud sauvage des fjords norvégiens.
- Capsules d’huile de foie de morue : la même huile de foie de morue extra vierge, pratique et présentée en capsules.
- Huile de foie de sébaste : une huile particulière extraite du foie de sébaste, disponible sous forme liquide et en capsules.
- Mélange de 5 algues Rosita : un mélange de cinq variétés d’algues des eaux norvégiennes.
Frais. Sauvage. Brut.
En choisissant Rosita, vous optez pour un produit qui reste au plus près de la nature : frais, sauvage et aussi pur que possible. Découvrez l’intégralité de la gamme ci-dessus.