Verfasst vom Plenthera-Team (orthomolekular geschult). Wissenschaftlich geprüft im Oktober 2026. Zuletzt aktualisiert: 6. Oktober 2026.
Green Pasture ist eine US-amerikanische Marke aus Nebraska, die Leberöle auf traditionelle Weise herstellt: durch Fermentation, ohne Erhitzen und ohne Lösungsmittel. Neben fermentiertem Lebertran vom Kabeljau und Rochenleberöl stellt die Marke konzentriertes Butteröl von grasgefütterten Kühen her. Bei Plenthera finden Sie das Sortiment flüssig, als Gel und in Kapseln.
Über Green Pasture
Die meisten modernen Fischöle werden unter Hitze gewonnen und anschließend destilliert und raffiniert. Green Pasture geht bewusst einen anderen Weg: Die Lebern fermentieren, wobei das Öl freigesetzt wird. Anschließend wird das Öl nicht destilliert. So entsteht ein unraffiniertes Öl mit ausgeprägtem Geschmack – so, wie Lebertran früher hergestellt wurde.
Die Marke ist von der Arbeit des amerikanischen Zahnarztes Weston A. Price inspiriert, der in den 1930er-Jahren traditionelle Ernährungsweisen auf der ganzen Welt beschrieb. Leberöle und Butter von weidenden Kühen spielten darin eine feste Rolle. Der Kabeljau (Gadus macrocephalus) stammt aus MSC-zertifizierter Fischerei in Alaska, der Rochen aus der Beringsee; das Butteröl wird durch Kaltzentrifugation aus dem Milchfett grasgefütterter Kühe gewonnen.
Green Pasture bei Plenthera
Fermented Cod Liver Oil – fermentierter Lebertran
Lebertran vom Alaska-Kabeljau. Flüssig (180 ml Natur oder Orange, 176 ml Zimt; 2 ml pro Tag, mit Dosierspritze) oder in 120 pflanzlichen Kapseln (2 pro Tag). Auch als Vorteilspack mit 3 Flaschen oder 3 Dosen.
Fermented Cod Liver Oil & Concentrated Butter Oil – Lebertran mit Butteröl
Die klassische Kombination aus fermentiertem Lebertran und Butteröl in einem Produkt. Als Gel (188 ml Natur, Schokolade oder Zimt; ½ Teelöffel pro Tag) oder in 120 Kapseln (2 pro Tag). Auch als Vorteilspack mit 3 × 188 ml oder 3 × 120 Kapseln.
Fermented Skate Liver Oil – fermentiertes Rochenleberöl
Leberöl vom Rochen aus der Beringsee, für alle, die eine Alternative zum Kabeljau suchen. In 120 Kapseln (2 pro Tag) oder flüssig mit Orangengeschmack (180 ml; 2 ml pro Tag).
Concentrated Butter Oil – Butteröl
Konzentriertes Milchfett von grasgefütterten Kühen, ohne Zusätze. Als Gel (188 ml; ½ Teelöffel pro Tag) oder in 120 Kapseln (2 pro Tag). Butteröl ist kein Fischöl und keine Omega-3-Quelle.
Möchten Sie zwei Öle ausprobieren? Das Vorteilspack aus Lebertran mit Butteröl plus Rochenleberöl enthält 2 × 120 Kapseln.
Wie wenden Sie Green Pasture an?
- Flüssig: 2 ml pro Tag, abgemessen mit der beiliegenden Dosierspritze.
- Gel: ½ Teelöffel (2,5 ml) pro Tag.
- Kapseln: 2 Kapseln pro Tag.
- Nehmen Sie das Öl am besten zu einer Mahlzeit ein. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.
Lebertran enthält von Natur aus Vitamin A. Wenn Sie schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen, sprechen Sie bitte vorher mit Ihrem Arzt; ebenso, wenn Sie Blutverdünner oder andere Medikamente einnehmen. Die Leberöle enthalten Fisch, das Butteröl enthält Milch. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Häufige Fragen
Was ist Green Pasture?
Eine US-amerikanische Marke aus Nebraska, die traditionell fermentierte Leberöle (Kabeljau und Rochen) und konzentriertes Butteröl von grasgefütterten Kühen herstellt.
Was bedeutet fermentierter Lebertran?
Das Öl wird freigesetzt, indem die Lebern fermentieren – nicht durch Erhitzen oder Lösungsmittel. Anschließend wird das Öl nicht destilliert. Deshalb hat es einen ausgeprägten, kräftigen Geschmack.
Was ist der Unterschied zwischen Lebertran, Rochenleberöl und Butteröl?
Lebertran stammt aus der Leber von Alaska-Kabeljau, Rochenleberöl aus der Leber von Rochen aus der Beringsee. Butteröl ist konzentriertes Milchfett von grasgefütterten Kühen – kein Fischöl und keine Omega-3-Quelle. Green Pasture kombiniert Lebertran und Butteröl auch in einem Produkt.
Flüssig, Gel oder Kapseln?
Flüssig (2 ml pro Tag) und Gel (½ Teelöffel pro Tag) sind am günstigsten und mit Geschmack erhältlich, etwa Orange, Zimt oder Schokolade. Kapseln (2 pro Tag) sind geschmacksneutral und praktisch unterwegs.
Enthält Green Pasture Vitamine?
Lebertran enthält von Natur aus fettlösliche Vitamine wie Vitamin A und D. Da die Gehalte natürlich schwanken, gibt das Etikett sie nicht als feste Menge an.
Ist Green Pasture für alle geeignet?
Nein. Die Leberöle enthalten Fisch, das Butteröl enthält Milch; nicht geeignet für Vegetarier und Veganer. Lebertran enthält von Natur aus Vitamin A: Sprechen Sie in der Schwangerschaft bitte vorher mit Ihrem Arzt.
Mit anderen Kategorien kombinieren
- Fischöl: standardisierte Fischöle mit fester Menge an EPA und DHA.
- Omega 3-6-9: Übersicht der Fettsäuren und Öle.
- Urnahrung: traditionelle Lebensmittel wie Knochenbrühe und Organfleisch.
Quellen
- Price W.A. (1939). Nutrition and Physical Degeneration. New York: Paul B. Hoeber.
- Produktetiketten Green Pasture® (Green Pasture Products, Nebraska, USA).
Haftungsausschluss: Dieser Text dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Die Produkte von Green Pasture sind Nahrungsergänzungsmittel, keine Arzneimittel. Im Zweifel oder bei Einnahme von Medikamenten empfehlen wir, zuerst einen Arzt oder orthomolekularen Therapeuten zu konsultieren.