Alimentazione Funzionale

Colostro, sambuco e antiossidanti: cosa sono e in cosa differiscono?

Oltre alla vitamina D, alla vitamina C e allo zinco e agli estratti di funghi medicinali, vi è una terza categoria che viene spesso menzionata in inverno: sostanze di origine animale e vegetale con una lunga tradizione d’uso. In questo articolo parliamo di colostro, sambuco e antiossidanti come astaxantina e quercetina: cosa sono, quali sono le loro differenze e quale fa al caso di chi? Per queste sostanze non sono state approvate nell’UE alcuna indicazione sulla salute.