Over Big Food

Big Food staat voor een no-nonsense aanpak: zo min mogelijk ingrediënten, ruime verpakkingen en een eerlijk etiket. Veel producten bestaan uit één enkel ingrediënt – bijvoorbeeld pure psylliumvezels, pure cacao of creatine monohydraat zonder smaakstoffen. Big Food wordt ontwikkeld en gedistribueerd door Plent B.V. in Schagen; de herkomst van de grondstoffen en het productieland staan per product op het etiket.

Waar het kan, kiest Big Food voor biologische of grass-fed grondstoffen. Bone Broth Collageen Bio, Psyllium Husk, Pure Cacao, Chaga, Chlorella-Spirulina en de Runderlever Capsules zijn biologisch gecertificeerd; de bone broth en het rundercollageen komen van grasgevoerde runderen.

Het Big Food-assortiment bij Plenthera

Bone broth en rundercollageen

Bone Broth Collageen Poeder (Bio en Classic, 300 g) is gehydrolyseerde runderbottenbouillon in poedervorm: één schep van 10 g levert ongeveer 9 g eiwit en lost op in warm water, soep of saus. Rundercollageen Poeder Grass-Fed & Gehydrolyseerd (400 g) is puur rundercollageen, smaakneutraal en geschikt voor koffie, smoothies en yoghurt. Beide producten zijn een bron van eiwitten (ruim 12 % van de energie komt uit eiwit). Eiwitten dragen bij tot een groei van de spiermassa, tot de instandhouding van de spiermassa en tot de instandhouding van normale botten. Meer achtergrond lees je bij bone broth en collageen.

Chlorella en spirulina

Nederlandse Chlorella (500 g, 2.000 tabletten à 250 mg) wordt gekweekt in een gesloten bioreactor, zonder bindmiddelen in de tablet. Chlorella-Spirulina Raw & Bio (500 g, 1.000 tabletten) combineert de groene zoetwateralg chlorella met de blauwgroene spirulina in één tablet. Zie ook chlorella en chlorella + spirulina.

Colostrum

Whole Colostrum Poeder (250 g) is volle colostrum (biestmelk) van koeien in poedervorm. De colostrum wordt pas verzameld nadat het kalf eerst heeft gedronken. Meer over deze eerste melk lees je bij colostrum.

Vezels, olie en superfoods

Psyllium Husk Vezels Puur & Bio (400 g) zijn gemalen vlozaadvliezen: een vezelrijke aanvulling op je voeding (psyllium). Zwarte Komijnolie Koudgeperst & Puur (90 softgels) bevat koudgeperste olie van Nigella sativa; vitamine E draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress (zwarte komijn). Pure Cacao Poeder Raw & Bio (400 g) is rauwe, biologische cacao zonder suiker (cacao) en Chaga Poeder Bio & Wild (150 g) is wild verzamelde chaga in poedervorm (chaga).

Sport: creatine

Vegan Creatine Monohydraat Poeder (500 g) is puur creatine monohydraat zonder toevoegingen. Creatine verhoogt de fysieke prestaties in opeenvolgende reeksen korte, hoogintensieve oefeningen; het gunstige effect treedt op bij een dagelijkse inname van 3 g creatine. De dagelijkse consumptie van creatine kan het effect van weerstandstraining op de spierkracht bij volwassenen ouder dan 55 jaar versterken (bij 3 g per dag, in combinatie met weerstandstraining minstens drie keer per week). Meer bij creatine.

Orgaanvoeding: runderlever

Runderlever Capsules Bio & Grass-Fed (180 capsules) bevatten gevriesdroogde runderlever van grasgevoerde runderen. De dagdosering van 6 capsules levert 3.000 mg runderlever, met van nature aanwezig vitamine A, folaat, vitamine B12 en koper. Meer over orgaanvoeding lees je bij orgaan.

Veel Big Food-producten zijn ook verkrijgbaar als voordeelpakket.

Hoe gebruik je Big Food-producten?

• Bone broth en rundercollageen: 1 schep (10 g) per dag in warm water, soep, koffie of een smoothie.
• Creatine: 3 g per dag, het liefst elke dag op een vast moment, met voldoende water.
• Chaga: 1 theelepel (2 g), 1 à 2 keer per dag.
• Runderlever: 6 capsules per dag.
• Psyllium: volgens het etiket en altijd met ruim water.
• Chlorella, chlorella-spirulina, zwarte komijnolie, colostrum en cacao: volgens het etiket.

Overschrijd de aanbevolen dagelijkse dosis niet. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl. Ben je zwanger, geef je borstvoeding of gebruik je medicijnen, overleg dan eerst met je arts. Lever bevat veel vitamine A: gebruik leversupplementen niet tijdens de zwangerschap of als je zwanger wilt worden.

Veelgestelde vragen

Wat maakt Big Food bijzonder?

Big Food maakt pure producten met zo min mogelijk ingrediënten, in royaal formaat en met heldere etiketten. Veel producten bestaan uit één enkel ingrediënt.

Is Big Food een Nederlands merk?

Ja. Big Food is een eigen merk van Plent B.V. in Schagen. De herkomst van de grondstoffen en het productieland staan per product op het etiket.

Welke Big Food-producten zijn biologisch?

Bone Broth Collageen Bio, Psyllium Husk, Pure Cacao, Chaga, Chlorella-Spirulina en de Runderlever Capsules zijn biologisch gecertificeerd.

Zijn Big Food-producten vegan?

Deels. Creatine, psyllium, cacao, chaga, chlorella en chlorella-spirulina zijn vegan. Bone broth, rundercollageen, colostrum, runderlever en de zwarte komijnolie in gelatinesoftgels zijn dat niet.

Wat is het verschil tussen bone broth en rundercollageen?

Bone broth is gedroogde runderbottenbouillon met een hartige smaak. Rundercollageen is puur gehydrolyseerd collageen en smaakneutraal.

Hoe gebruik ik Big Food-producten?

Volg altijd de dosering op het etiket, bijvoorbeeld 1 schep van 10 g bone broth of collageen per dag of 3 g creatine per dag.

Combineren met andere categorieën

• Oervoeding: bone broth, colostrum en runderlever passen in een nose-to-tail-voedingspatroon.
• Vegan proteïne: creatine en plantaardige eiwitpoeders vullen elkaar aan in een sportroutine.
• Vitamine C: vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid.
• Algen: meer chlorella, spirulina en zeewier.

Bronnen

• Verordening (EU) nr. 432/2012 – lijst van toegestane gezondheidsclaims.
• Verordening (EU) 2017/672 – gezondheidsclaim creatine bij volwassenen ouder dan 55 jaar.
• EFSA (2006). Tolerable Upper Intake Levels for Vitamins and Minerals – vitamine A.
• Productetiketten Big Food (Plent B.V.).