Functionele Voeding
Functionele Voeding
Spijsverteringsenzymen als supplement: soorten en verschillen
Spijsverteringsenzymen zijn eiwitten die voedsel afbreken in kleinere bouwstenen. Je lichaam maakt ze zelf aan; als supplement zijn ze los of als complex verkrijgbaar. In dit artikel lees je wat spijsverteringsenzymen zijn, hoe ze worden ingedeeld en welke enzymvormen er bestaan.
Lees meer
Nattokinase: wat is het en hoe wordt het gemaakt?
Nattokinase is een enzym dat zijn naam dankt aan natto, een traditioneel Japans gerecht van sojabonen die zijn gefermenteerd met Bacillus subtilis natto. Als supplement wordt het enzym geconcentreerd aangeboden, zonder de smaak en geur van natto zelf. In dit artikel lees je wat nattokinase is, hoe het ontstaat, hoe de hoeveelheid op het etiket wordt aangegeven (FU), hoe het wordt aangeboden en waar je op let bij medicijngebruik. Voor nattokinase zijn in de EU geen gezondheidsclaims toegelaten.
Lees meer
Spijsverteringsenzymen: welke zijn er en wat doen ze?
In het kort: Spijsverteringsenzymen zijn eiwitten die voeding helpen afbreken: protease (eiwitten), lipase (vetten), amylase (koolhydraten), lactase (lactose) en cellulase (vezels). Ze zijn los of als breed complex verkrijgbaar en worden meestal rond de maaltijd ingenomen. Je lichaam maakt van nature enzymen aan om voeding af te breken in kleinere bouwstenen. Spijsverteringsenzymen als supplement zijn de laatste jaren populair geworden bij mensen die bewust met hun voeding bezig zijn. In dit artikel zetten we feitelijk de belangrijkste enzymen op een rij, leggen we het verschil uit tussen een enkelvoudig enzym en een breed complex, en bespreken we waar je op let bij het vergelijken van een enzymcomplex.
Lees meer
Lumbrokinase: wat is het en hoe wordt het gemaakt?
In het kort: lumbrokinase is een enzymextract uit de regenworm Lumbricus rubellus. Het is van dierlijke oorsprong (niet vegan) en wordt aangeboden in capsules met een vaste hoeveelheid gestandaardiseerd extract. Voor lumbrokinase zijn in de EU geen gezondheidsclaims toegelaten. In dit artikel lees je feitelijk wat lumbrokinase is, hoe het wordt gemaakt, hoe de hoeveelheid op het etiket staat, wat het verschil is met nattokinase en waar je op let bij medicijngebruik.
Lees meer