Functionele Voeding

Colostrum, vlierbes en antioxidanten: wat zijn het en hoe verschillen ze?

Naast vitamine D, vitamine C en zink en de paddenstoelextracten is er een derde categorie die vaak in de winter wordt genoemd: stoffen uit dierlijke en plantaardige bronnen met een lange traditie van gebruik. In dit artikel bespreken we colostrum, vlierbes en antioxidanten zoals astaxanthine en quercetine: wat zijn het, hoe verschillen ze en welke past bij wie? Voor deze stoffen zijn in de EU geen gezondheidsclaims goedgekeurd.