Een compleet aminozuurprofiel is een term die vaak wordt opgemerkt bij nadere inspectie van vegan proteïnen. Maar wat houdt dat precies in? Deze blog legt dit uit aan de hand van de verschillende elementen van eiwitten, de negen essentiële aminozuren en hoe men met plantaardige bronnen een uitgebreid aminozuurprofiel kan vormen dankzij producten uit het PLANTFORCE Synergy Protein-assortiment.

Elk plantaardig voedingsmiddel, of het nu bonen, granen, noten of zaden zijn, heeft een unieke combinatie van aminozuren. Verschillende plantaardige bronnen combineren kan helpen een compleet aminozuurprofiel te verkrijgen; dit wordt ook wel eiwitcombinatie genoemd. Bijvoorbeeld, granen bevatten wellicht minder lysine terwijl bonen een overvloed aan lysine hebben maar minder methionine. Door dergelijke bronnen te combineren, zoals rijst en bonen, kun je alle essentiële aminozuren ontvangen. Dit principe geldt ook voor vele andere producten waarin voedingseiwitten zijn opgenomen; noten en zaden kunnen bijvoorbeeld bijdragen aan een gevarieerd aminozuurprofiel.Een effectieve manier om dagelijkse inname te vereenvoudigen, is een product te kiezen dat verschillende vegan proteïnen combineert. Een voorbeeld hiervan is PLANTFORCE Synergy Protein, dat erwten-, rijst- en pompoenpitproteïne combineert om een volledig aminozuurprofiel te vormen. Zo'n product is handig voor mensen die zoeken naar gemakkelijk te hanteren vegan proteïnen. Andere even toegankelijke producten kunnen worden ontdekt, bijvoorbeeld de PLANTFORCE Synergy Protein Chocolate op Plenthera.

Bij Plenthera ligt de prioriteit bij transparantie en heeft men het voorkeur voor kwalitatief hoogstaande producten. PLANTFORCE Synergy Protein behoort tot deze selectie, mede dankzij de combinatie van erwten-, rijst- en pompoenpitproteïne, wat resulteert in een rijk aminozuurprofiel. Een praktische keuze voor wie vegan eet. De eiwitten worden zorgvuldig geselecteerd en verwerkt, met in achtneming van duurzaamheidsvraagstukken en traceerbaarheid van de grondstoffen. Naast PLANTFORCE Synergy Protein heeft Plenthera een assortiment aan vegan proteïne om het jou makkelijker te maken je voeding te personaliseren. Voor nadere informatie rondom duurzame productie van vegan proteïnebronnen, bezoek je het platform van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme.