Skrevet av Plenthera-teamet (med ortomolekylær uddannelse). Videnskabeligt gennemgået i oktober 2026. Senest opdateret: 7. oktober 2026.
Kobber er et sporstoffer, som du kun har brug for i små mængder, og som de fleste får nok af gennem kosten. Hos Plenthera finder du kobber som flydende ionisk kobber fra Trace Minerals til målrettet, midlertidig tilskud, naturligt i oksekødlver-kapsler fra Big Food, og i små mængder i Vitals Elke Dag-multivitaminer.
Hvilket kobber passer til dig?
| Produkt | Kobber pr. dagsdosis | Bemærkninger |
|---|---|---|
| Trace Minerals Ionic Copper (hos Plenthera) | 3 mg (¼ teskefuld, ca. 25 dråber) | Flydende kobbersulfat med ConcenTrace®; til midlertidig, målrettet tilskud |
| Big Food Oksekødlver-kapsler (hos Plenthera) | 0,9 mg (6 kapsler) | Økologisk, frysetørret oksekødlver; indeholder også vitamin A, folat og vitamin B12 |
| Vitals Elke Dag og Elke Dag Platinum (hos Plenthera) | 0,25 mg | Kobberbisglycinat (TRAACS®) i en komplet multivitamin |
| Real Roots Oksekødlver & Skjoldbrus / Binyre & Lever (hos Plenthera) | Ikke angivet | Frysetørret organkød; lever indeholder naturligt kobber |
| Enkelte tabletter med kobberbisglycinat eller kobbergluconat (andre former på markedet) | Som regel 1–2 mg | Vi fører dem ikke i øjeblikket |
Hvad er kobber?
Kobber (Cu) er et essentielt sporstoffer. Det er en del af enzymer, som er nødvendige blandt andet til jerntransport (ceruloplasmin), energiproduktion i cellen (cytochrom-c-oxidase), beskyttelse mod oxidativt stress (superoxiddismutase) og dannelse af bindevæv og pigment. En voksen krop indeholder ca. 100 mg kobber.
Kobber findes i fuldkorn, bælgfrugter, nødder, frø, kakao, skaldyr og organkød som lever. Kroppen regulerer selv kobberbalancen gennem optagelse og udskillelse via galden. Ved en varieret kost er mangel sjælden.
EFSA angiver for voksne mænd et tilstrækkeligt indtag på 1,6 mg om dagen og for kvinder 1,3 mg. På etiketter regnes der med 1 mg (RI). Den sikre øvre grænse for det samlede indtag fra mad og kosttilskud er 5 mg om dagen.
Kobber og EFSA — hvad er videnskabeligt anerkendt?
For kobber er følgende sundhedsanpris tilladt i Forordning (EU) 432/2012:
- Kobber bidrager til opretholdelsen af normalt bindevæv.
- Kobber bidrager til en normal energigivende metabolisme.
- Kobber bidrager til nervesystemets normale funktion.
- Kobber bidrager til normal hårpigmentering.
- Kobber bidrager til normal jerntransport i kroppen.
- Kobber bidrager til normal hudpigmentering.
- Kobber bidrager til immunsystemets normale funktion.
- Kobber bidrager til beskyttelse af celler mod oxidativt stress.
Anprisningerne gælder ved et dagligt indtag, der giver mindst 15 % af referenceindtaget: 0,15 mg kobber pr. dagsdosis. Ionic Copper, Big Foods oksekødlver-kapsler og Elke Dag-multivitaminerne opfylder denne tærskel.
Zink og kobber — hvordan hænger det sammen?
Zink og kobber bruger delvist den samme optagelsesvej i tarmen. Langvarigt højt zinkindtag hæmmer kobberoptagelsen. Kobbermangel på grund af zink er især beskrevet ved højt zinkindtag over længere tid, langt over den sikre øvre grænse på 25 mg zink om dagen. Ved almindelige zinkdoser, som i de fleste zinktilskud og multivitaminer, er der ikke behov for ekstra kobber.
Omvendt kan meget kobber sænke zinkstatus. Vælg derfor ikke selv høje doser af et af dem, men rådfør dig ved langvarig brug med din læge eller behandler. Læs mere om zink hos zink.
Kobber hos Plenthera og andre former på markedet
Ionic Copper (Trace Minerals) — hos Plenthera
Flydende kobber som kobbersulfat, suppleret med ConcenTrace®-sporstoffer fra Great Salt Lake. Pr. dagsdosis på ¼ teskefuld (ca. 25 dråber, opløst i vand eller juice) 3 mg kobber og 15 mg magnesium; en flaske på 59 ml indeholder ca. 48 doser. 3 mg ligger under øvre grænse på 5 mg, men langt over referenceindtaget: dette produkt er beregnet til midlertidig, målrettet tilskud i samråd med en læge eller behandler, ikke til langvarig daglig brug.
Oksekødlver-kapsler (Big Food) — hos Plenthera
Økologisk, frysetørret oksekødlver fra græssende køer. Seks kapsler (3 g lever) giver 0,9 mg kobber, 150 µg vitamin A, 38 µg folat og 11,9 µg vitamin B12 — en fødevare som kilde, ikke som en separat kobberdosis.
Real Roots organkapsler — hos Plenthera
Oksekødlver & Skjoldbrus og Oksekødlver & Binyre indeholder frysetørret organkød. Lever indeholder naturligt kobber; indholdet er ikke angivet på etiketten.
Kobber i multivitaminer — hos Plenthera
Elke Dag og Elke Dag Platinum fra Vitals indeholder 0,25 mg kobber som kobberbisglycinat (TRAACS®), sammen med zink og jern. Se multivitaminerne.
Andre former på markedet
Enkelte tabletter med kobberbisglycinat eller kobbergluconat (som regel 1–2 mg) og kombinationer af zink med kobber. Vi fører dem ikke i øjeblikket som et separat produkt.
Hvordan bruger du kobber?
- Se først, om du virkelig har brug for kobber: ved en varieret kost er det sjældent tilfældet.
- Følg doseringen på etiketten og læg kobberet fra multivitaminer og leverkapsler sammen.
- Hold dit samlede indtag under øvre grænse på 5 mg om dagen.
- Tag kobber til eller lige efter et måltid, og tag høje doser af zink eller jern på et andet tidspunkt.
- Ved Wilsons sygdom, leversygdom, graviditet, amning eller medicinbrug: rådfør dig først med din læge.
Myter og misforståelser om kobber
Myte 1: "Alle har brug for et kobbertilskud."
Forkert. De fleste får nok kobber gennem kosten. Et separat tilskud giver kun mening i specifikke situationer.
Myte 2: "Mere kobber er altid bedre."
Forkert. Over øvre grænse på 5 mg om dagen kan kobber belaste leveren. Hold dig til doseringen på etiketten.
Myte 3: "Et kobberarmbånd giver også kobber."
Der er intet videnskabeligt grundlag for det. Det kobber, din krop bruger, kommer fra mad og kosttilskud.
Kobber kombineret med andre kosttilskud
- Zink: vær opmærksom på balancen mellem zink og kobber ved langvarigt højt indtag.
- Jern: kobber bidrager til normal jerntransport i kroppen.
- C-vitamin: C-vitamin bidrager til normal dannelse af kollagen for normal hudfunktion; kobber bidrager til opretholdelsen af normalt bindevæv.
- Multivitaminer: tæl kobberet derfra med i dit samlede indtag.
- Mineraler: hele udvalget af mineraler på en gang.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget kobber har jeg brug for om dagen?
EFSA angiver for voksne mænd et tilstrækkeligt indtag på 1,6 mg om dagen og for kvinder 1,3 mg. På etiketter regnes der med 1 mg (RI). Den sikre øvre grænse for det samlede indtag er 5 mg om dagen.
Får jeg nok kobber gennem min kost?
Som regel ja. Kobber findes i fuldkorn, bælgfrugter, nødder, frø, kakao, skaldyr og organkød som lever. Mangel forekommer sjældent ved en varieret kost.
Har jeg brug for ekstra kobber, hvis jeg bruger zink?
Ved almindelige zinkdoser ikke. Zink og kobber bruger delvist den samme optagelsesvej; kobbermangel er især beskrevet ved langvarigt højt zinkindtag, langt over øvre grænse på 25 mg om dagen. Hvis du bruger meget zink i længere tid, bør du rådføre dig med din læge eller behandler.
Er 3 mg kobber om dagen sikkert?
3 mg ligger under øvre grænse på 5 mg for det samlede indtag, men langt over referenceindtaget. Ionic Copper fra Trace Minerals er derfor beregnet til midlertidig, målrettet tilskud i samråd med en læge eller behandler, ikke til langvarig daglig brug.
Hvornår tager jeg kobber?
Til eller lige efter et måltid. Tag høje doser af zink eller jern helst på et andet tidspunkt.
Hvem skal være forsigtig med kobber?
Personer med Wilsons sygdom eller leversygdom må ikke bruge kobbertilskud uden at rådføre sig med deres læge. Rådfør dig også ved graviditet, amning eller medicinbrug.
Kilder
- Forordning (EU) 432/2012 — tilladte sundhedsanpris for kobber.
- EFSA NDA Panel (2015). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for copper. EFSA Journal 13(10):4253.
- EFSA Scientific Committee (2023). Re-evaluation of the existing health-based guidance values for copper. EFSA Journal 21(1):7728.
- Collins JF, Klevay LM (2011). Copper. Adv Nutr 2(6):520–522.
- Duncan A et al. (2015). Zinc-induced copper deficiency: a review. Ann Clin Biochem 52(Pt 2):213–221.
Ansvarsfraskrivelse: Denne tekst er udelukkende beregnet til oplysning og erstatter ikke lægelig rådgivning. Kobber er et kosttilskud, ikke et lægemiddel. Ved tvivl eller ved medicinbrug anbefaler vi at rådføre sig med en læge eller ortomolekylær behandler først.