*Ikke alle produkter i denne kategori har en sundhedspåstand godkendt af EFSA. Produkter med en EFSA-godkendt sundhedspåstand er angivet som sådan i teksten. For de øvrige produkter gælder det, at de er grupperet under dette tema på baggrund af traditionel brug eller produktformel. Ved specifikke sundhedsspørgsmål anbefaler vi at konsultere en læge eller en ortomolekylær terapeut.
Skrevet af Plenthera-teamet (med ortomolekylær uddannelse). Videnskabeligt gennemset i oktober 2026. Sidst opdateret: 7. oktober 2026.
Immunforsvaret fungerer bedst, når du støtter det, ikke stimulerer det. I Nederland er et lavt D-vitaminstatus fra oktober til og med marts udbredt. Grundlaget er derfor D-vitamin D3, suppleret med C-vitamin og zink, som alle tre bidrager til immunforsvarets normale funktion. Derudover finder du i denne kategori kolostrum, levertran, sort peberrodolie og levende kulturer — fødevarer og kosttilskud, der passer til en vinterrutine.
Hvilken immun-stack passer til dig?
| Situation | Stack | Tidspunkt |
|---|---|---|
| Vinterbasis (oktober–marts) | D-vitamin D3 + C-vitamin + zink | Dagligt til morgenmaden |
| Lidt tid udendørs, 50+ eller mørk hud | D-vitamin D3 hele året + C-vitamin | Dagligt |
| Sportsudøver om vinteren | Ekstra 200 mg C-vitamin + D3 + zink | Dagligt |
| Tarm og modstandskraft | Levende kulturer + kolostrum + D-vitamin D3 | Dagligt |
| Traditionel vinterrutine | Levertran + sort peberrodolie + C-vitamin | Dagligt til et måltid |
Hvad er immunforsvar og modstandskraft?
Immunforsvaret består af to dele: det medfødte forsvar (hurtigt og uspecifikt) og det erhvervede forsvar (langsommere og specifikt, via antistoffer og T-celler). Begge har brug for næringsstoffer. D-vitamin, C-vitamin, zink, kobber, selen, jern, A-vitamin, B6, B12 og folat bidrager til immunforsvarets normale funktion; mangel på et af disse stoffer svækker forsvaret.
D-vitamin er det vigtigste led i Nederland. Fra oktober til og med marts står solen for lavt til at danne D-vitamin i huden, hvilket betyder, at en stor del af befolkningen har en lav 25(OH)D-værdi om vinteren. Sundhedsrådet anbefaler derfor 10 µg om dagen til kvinder fra 50 år, mænd fra 70 år (20 µg), personer med mørk hud og dem, der kommer lidt udendørs; for andre er tilskud om vinteren et fornuftigt valg. D-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion.
Den klassiske vinterstack er D3 + C + zink: alle tre med en godkendt påstand for immunforsvaret. C-vitamin bidrager også til beskyttelsen af celler mod oxidativt stress og, ved 200 mg ekstra om dagen, til opretholdelsen af immunforsvarets normale funktion under og efter hård fysisk anstrengelse. Zink og kobber virker sammen: hvem der bruger zink i længere tid, holder øje med kobberindtaget.
Cirka 70 % af immuncellerne sidder i tarmvæggen. Derfor hører levende kulturer og kolostrum til dette tema: der er ingen godkendt påstand, men begge undersøges i relation til tarm og modstandskraft. Det samme gælder for svampeekstrakter (reishi, chaga, AHCC) med beta-glucaner, som du finder hos superfoods.
Immunforsvar og modstandskraft og EFSA — hvad er videnskabeligt anerkendt?
EFSA har ikke godkendt en overordnet modstandskraftpåstand. Der er dog komponenter med relevante godkendte påstande i henhold til Forordning (EU) 432/2012:
"D-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion."
"C-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion."
"C-vitamin bidrager til opretholdelsen af immunforsvarets normale funktion under og efter hård fysisk anstrengelse." (ved 200 mg om dagen udover det anbefalede daglige indtag)
"Zink bidrager til immunforsvarets normale funktion."
"Kobber bidrager til immunforsvarets normale funktion."
"A-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion."
"B12-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion."
"E-vitamin bidrager til beskyttelsen af celler mod oxidativt stress."
Påstandene gælder ved en daglig dosis, der leverer mindst 15 % af referenceindtaget (D-vitamin 0,75 µg, C-vitamin 12 mg, zink 1,5 mg, kobber 0,15 mg, A-vitamin 120 µg, B12 0,375 µg, E-vitamin 1,8 mg). For kolostrum, levende kulturer, sort peberrodolie som sådan, astaxanthin og svampeekstrakter findes der ingen godkendt påstand; vi beskriver dem som forskningskontekst og traditionel brug.
Immun-stacken hos Plenthera
D-vitamin D3
Vitals D-vitamin D3 3000 IE (75 µg, veganske softgels) og D3-dråber (20 ml), kombinationerne Plent D3 + K2 (50 µg + 75 µg MK-7), Vitals B-vitamin K2 + D3, Arthur Andrew KD Ultra® og Trace Minerals Ionic D3 + K2 (flydende; 125 µg per etiketportion ligger over den af EFSA udledte øvre grænse på 100 µg — hold dig til en lavere dosis eller vælg et andet produkt), plus Vitals Knogle- og Tandformel Pro. Læg D-vitamin fra flere produkter sammen.
C-vitamin
Plantforce Vegan C-vitamin-kompleks (acerola og citron; 500 mg C-vitamin per 2,5 g, 100 eller 200 g) fra det danske mærke Plantforce og Vitals Ester-C 1000 mg (90 tabletter). C-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion og til reduktion af træthed og udmattelse.
Zink og kobber
KiKi Health Ionic Zinc (10 mg per 30 dråber) og Trace Minerals Ionic Copper (3 mg per ¼ teskefuld). Zink og kobber bidrager til immunforsvarets normale funktion; den af EFSA udledte øvre grænse er 25 mg zink og 5 mg kobber om dagen.
Kolostrum
Big Food Whole Colostrum (250 g, fuldfedt, fra hollandske køer) og Real Roots Colostrum affedtet (150 g). Kolostrum er den første mælk efter fødslen, rig på protein og immunglobuliner; det undersøges i relation til tarm og modstandskraft.
Levertran og sort peberrodolie
Nordic Naturals Arctic Cod Liver Oil (neutral, citron, appelsin; EPA og DHA bidrager til hjertets normale funktion) og Arctic-D med ekstra D-vitamin. Big Food Sort Peberrodolie (koldpresset, 90 softgels) leverer E-vitamin, som bidrager til beskyttelsen af celler mod oxidativt stress; sort peberrod bruges traditionelt om vinteren.
Levende kulturer
Arthur Andrew Syntol AMD® (360 kapsler) kombinerer levende kulturer med enzymer. Ingen godkendt påstand; undersøges i relation til tarmfloraen.
Supplerende
Vitals B12-vitamin 1000 µg (B12 bidrager til immunforsvarets normale funktion), Big Food Oksekødsleverkapsler (A-vitamin, B12, folat og jern fra fødevarer), Vitals Elke Dag Platinum og Vrouwenformule Pro 45+ som multivitamin, Vitals Astamax (astaxanthin) og Real Roots Oksekøds Skjoldbrus og Nyre & Lever (frysetørrede organkapsler på baggrund af traditionel brug, uden påstand).
Andre former på markedet
Echinacea, hyldebær, propolis og frie beta-glucaner fører vi ikke i denne kategori. For echinacea og hyldebær er beviserne blandede, og der findes ingen godkendt påstand.
Hvordan bruger du kosttilskud til modstandskraft?
Enkel basismetode:
- Start i oktober med D-vitamin D3 i henhold til etiketten og fortsæt til og med marts; hvis du tilhører en risikogruppe, hele året.
- Tilføj C-vitamin og zink til morgenmaden; hvis du bruger zink i længere tid, så også kobber.
- Tag fedtopløselige vitaminer (D, A, E, levertran) til et måltid med fedt.
- Tarm og modstandskraft: levende kulturer og kolostrum dagligt, i henhold til etiketten.
- Overskrid ikke den anbefalede daglige dosis; læg D-vitamin og zink fra flere produkter sammen.
- Kombiner med søvn, bevægelse udendørs, håndvask og — fra 60 år eller ved risikogrupper — influenzavaccinen.
- Bruger du immundæmpende medicin, blodfortyndere (vitamin K i D3+K2-kombinationer), eller er du gravid? Rådfør dig først med din læge.
- Ved tilbagevendende eller langvarige infektioner: lægehjælp, ikke selvmedicinering.
Myter og misforståelser om immunforsvar og modstandskraft
Myte 1: "Du kan booste dit immunforsvar."
Et "boostet" immunforsvar findes ikke; du kan forebygge mangler, så det fungerer normalt. Det er, hvad påstandene handler om.
Myte 2: "Jo mere C-vitamin, jo bedre."
Over cirka 1 g om dagen falder optagelsen kraftigt, og det kan give mave-tarm-problemer. Dagligt en normal dosis virker bedre end megadoser, hvis du allerede er syg.
Myte 3: "Kosttilskud forebygger forkølelse."
Intet kosttilskud forebygger infektioner. D-vitamin og zink hjælper med at forebygge mangel; håndvask og søvn gør resten.
Myte 4: "Kosttilskud virker med det samme."
En D-vitaminstatus stiger i 4–8 uger. Start i tide.
Kombinering af immunforsvar og modstandskraft med andre kosttilskud
Modstandskraft står ikke alene. Kombinationer, der er logiske:
- Søvn & Afslapning: søvnmangel svækker forsvaret målbart.
- Fordøjelse & Tarm: levende kulturer, enzymer og psyllium til tarmen.
- Energi & Træthed: jern og B-vitaminer bidrager også til immunforsvarets normale funktion.
- Vitalitetssvampe: reishi, chaga og AHCC med beta-glucaner.
- Omega 3: EPA og DHA bidrager til hjertets normale funktion.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke kosttilskud passer til immunforsvaret?
D-vitamin, C-vitamin, zink, kobber, A-vitamin, B6, B12, folat, jern og selen bidrager alle til immunforsvarets normale funktion. Grundlaget om vinteren er D-vitamin D3, C-vitamin og zink.
Hvor meget D-vitamin om vinteren?
Sundhedsrådet anbefaler 10 µg om dagen til blandt andet kvinder fra 50 år, personer med mørk hud og dem, der kommer lidt udendørs, og 20 µg til alle fra 70 år. Den af EFSA udledte øvre grænse er 100 µg om dagen.
Hjælper en høj dosis C-vitamin mod forkølelse?
Dagligt indtag af C-vitamin forkorter varigheden af en forkølelse let i meta-analyser; det har lille effekt at starte først ved de første symptomer. C-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion; hold dig til etiketten.
Hvor meget zink om dagen?
Referenceindtaget er 10 mg; den af EFSA udledte øvre grænse 25 mg om dagen. KiKi Ionic Zinc leverer 10 mg per portion.
Hvad er kolostrum?
Kolostrum (kolostrum) er den første mælk fra koen efter fødslen, rig på protein og immunglobuliner. Der er ingen godkendt sundhedspåstand; det undersøges i relation til tarm og modstandskraft.
Er levende kulturer meningsfulde for modstandskraften?
De undersøges i relation til tarmfloraen, hvor en stor del af immunforsvaret sidder. Der findes ingen godkendt påstand.
Hvornår tager du disse kosttilskud?
Til morgenmaden eller et andet måltid med lidt fedt, for optagelsen af D-, A- og E-vitamin.
Hvor lang tid går der, før jeg mærker noget?
En D-vitaminstatus stiger i 4 til 8 uger. Start derfor i oktober, ikke først når du allerede er forkølet.
Kilder
- Forordning (EU) 432/2012 — påstande for D-, C-, A-, E-, B12-vitamin, zink og kobber.
- Sundhedsrådet (2012). Evaluering af ernæringsstandarderne for D-vitamin.
- EFSA (2023). Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin D; EFSA (2014/2024). Tolerable upper intake levels for zinc and copper.
- Hemilä H. & Chalker E. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews.
- Martineau A.R. et al. (2017). Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ.
- Calder P.C. et al. (2020). Optimal nutritional status for a well-functioning immune system is an important factor to protect against viral infections. Nutrients.
Ansvarsfraskrivelse: Denne tekst er udelukkende beregnet til informationsformål og erstatter ikke lægelig rådgivning. Kosttilskud er kosttilskud, ikke lægemidler. Ved tvivl eller ved medicinbrug anbefaler vi at konsultere en læge eller en ortomolekylær terapeut først. Ved alvorlige eller vedvarende symptomer: lægehjælp forbliver grundlaget.