Verfasst vom Plenthera-Team (orthomolekular geschult). Wissenschaftlich geprüft im Mai 2026. Zuletzt aktualisiert: 21. September 2026.

Enzyme sind Katalysatoren — Proteine, die bestimmte biochemische Reaktionen beschleunigen, ohne selbst verbraucht zu werden. Der menschliche Körper produziert tausende davon; die Kategorie der Enzym-Supplements konzentriert sich jedoch auf zwei Gruppen: Verdauungsenzyme (Bromelain, Papain, Amylase, Lipase, Protease, Lactase) und systemische Enzyme (Nattokinase, Serrapeptase, Lumbrokinase), die nüchtern eingenommen und im Zusammenhang mit Durchblutung und Geweberegeneration untersucht werden.

Auf dieser Seite Verdauungsenzyme — wofür und wann? · Systemische Enzyme — nüchtern eingenommen · Unsere Enzym-Unterkategorien und Marken · Häufige Fragen · Kombinieren mit · Quellen

Verdauungsenzyme — wofür und wann?

Verdauungsenzyme spalten Kohlenhydrate (Amylase), Fette (Lipase), Proteine (Protease) und Pflanzenfasern (Cellulase) auf. Sie werden häufig zu schweren Mahlzeiten, bei einer mit dem Alter nachlassenden Verdauungskapazität oder bei bestimmten Unverträglichkeiten eingesetzt: Bromelain und Papain als pflanzliche Protease-Quellen, Lactase bei Lactose. Für Lactase gibt es eine zugelassene Angabe nach Verordnung (EU) Nr. 432/2012: Das Enzym Lactase verbessert die Lactoseverdauung bei Personen, die Schwierigkeiten haben, Lactose zu verdauen (für Nahrungsergänzungsmittel mit mindestens 4.500 FCC-Einheiten pro Portion, einzunehmen zu jeder lactosehaltigen Mahlzeit; die Lactosetoleranz ist individuell verschieden — lassen Sie sich zur Rolle von Lactose in Ihrer Ernährung beraten). Für die übrigen Enzyme beschreiben wir den Mechanismus und den Forschungskontext.

Einnahme: meist direkt vor oder zu Beginn der Mahlzeit, 1–2 Kapseln. Bei schweren Mahlzeiten gegebenenfalls 2 Kapseln; bei leichten Snacks nicht nötig.

Systemische Enzyme — nüchtern eingenommen

Systemische Enzyme (Nattokinase, Serrapeptase, Lumbrokinase) werden nüchtern eingenommen — mindestens 30 Minuten vor oder 2 Stunden nach einer Mahlzeit —, damit sie nicht für die Verdauung der Nahrung verbraucht werden. Sie werden im Zusammenhang mit Fibrinabbau (Fibrinolyse) und Durchblutung untersucht.

Nattokinase

Gewonnen aus Natto (fermentiertes Sojaprodukt). Untersucht im Zusammenhang mit Fibrinabbau und Blutzirkulation. Häufig in einer Dosierung von 2.000 FU pro Tag verwendet.

Serrapeptase

Eine Protease aus Serratia-Bakterien. Wird im Zusammenhang mit der Regeneration nach Belastung untersucht.

Lumbrokinase

Starkes systemisches Enzym, ursprünglich aus Regenwürmern isoliert. Vor allem im Herz-Kreislauf-Kontext untersucht.

Unsere Enzym-Unterkategorien und Marken

• Verdauungsenzyme — breite Enzym-Blends für die Verdauung der Nahrung
• Bromelain — aus Ananas — Protease für die Eiweißverdauung, untersucht rund um Regeneration
• Amylase — für die Kohlenhydratverdauung
• Lipase — für die Fettverdauung
• Protease — für die Eiweißverdauung
• Lactase — für alle, die Lactose schwer verdauen (zugelassene EFSA-Angabe)
• Nattokinase — systemisches Enzym aus Natto, untersucht im Herz-Kreislauf-Kontext
• Lumbrokinase — starkes systemisches fibrinolytisches Enzym
• Arthur Andrew Medical — amerikanische Enzym-Spezialmarke (Neprinol, Serretia, Devigest)

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Verdauungsenzymen und systemischen Enzymen?

Verdauungsenzyme werden zur Mahlzeit eingenommen, um Nahrung im Verdauungstrakt aufzuspalten. Systemische Enzyme werden nüchtern eingenommen — sie werden aufgenommen und im Hinblick auf ihre Wirkung in Blut und Gewebe auf Fibrin und Durchblutung untersucht.

Wann nehme ich Verdauungsenzyme?

Direkt vor oder zu Beginn der Mahlzeit. Bei schweren (eiweiß- oder fettreichen) Mahlzeiten ist der Beitrag der Enzyme am größten.

Sind Enzyme für die langfristige Anwendung sicher?

Verdauungsenzyme gelten allgemein als sicher. Systemische Enzyme (Nattokinase, Serrapeptase, Lumbrokinase) werden bei Einnahme von Blutverdünnern oder vor Operationen nicht empfohlen — sprechen Sie immer mit einem Arzt.

Was macht Bromelain?

Bromelain ist eine Protease aus der Ananas. Zur Mahlzeit spaltet es Proteine auf; nüchtern eingenommen wird es im Zusammenhang mit der Regeneration nach Belastung untersucht.

Darf ich Enzyme mit anderen Supplements kombinieren?

Verdauungsenzyme werden häufig mit Lebenden Kulturen als komplettes Verdauungspaket kombiniert. Systemische Enzyme nicht mit Blutverdünnern kombinieren. Im Zweifel: Fragen Sie Ihren Hausarzt oder Apotheker.

Welche Enzym-Marke ist die beste?

Arthur Andrew Medical (AAM) ist auf Enzym-Formeln mit standardisierten Aktivitätseinheiten (FU, SPU, GDU) spezialisiert. Doctor's Best und Vitals liefern ebenfalls zuverlässige Enzym-Produkte.

Mit anderen Kategorien kombinieren

Enzyme werden häufig mit anderen Darm- und Regenerations-Supplements kombiniert:

• Verdauung & Darm — für Lebende Kulturen, Präbiotika und das Darm-Thema
• Lebende Kulturen — komplementär zu Verdauungsenzymen
• Aminosäuren — für alle, die Eiweiß schwer aufspalten
• Herz & Gefäße — für Nattokinase und das Herz-Kreislauf-Thema

Quellen & Referenzen

• Verordnung (EU) Nr. 432/2012 — zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für das Enzym Lactase
• Roxas (2008) — Role of enzyme supplementation in digestive disorders (Altern Med Rev)
• Maurer (2001) — Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use (Cell Mol Life Sci)
• Tian et al. (2024) — Nattokinase clinical applications review
• Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) — Verdauung und Enzyme

Haftungsausschluss: Dieser Text dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Konsultieren Sie im Zweifel immer Ihren Arzt oder einen orthomolekularen Therapeuten.