Rosita Real Foods
On the small island of Dønna, far north in Norway, the Rosita family has been producing cod liver oil for generations, just as their ancestors did. What began as a small supply to help the family get through the long, cold winters grew into a brand loved worldwide.
Rosita uses wild cod and wolffish (ratfish), caught in accordance with Norwegian fishing quotas. The livers are hand-selected and processed in small batches using a centuries-old method without heat or machinery. This keeps the oil as unprocessed as possible, preserving the natural fatty acids and vitamins just as nature intended.
Transparency is Rosita's top priority: all products are independently tested, and you know exactly where your oil comes from, from sea to spoon.
Fresh. Wild. Raw.
About the collection
Rosita Real Foods: aceite de hígado de bacalao tal como la naturaleza lo concibió
Rosita Real Foods es una empresa familiar del norte de Noruega, ubicada en la pequeña isla de Dønna. La familia desciende de una larga estirpe de pescadores noruegos que antiguamente salían al mar en pequeños botes abiertos de remos para pescar bacalao y pez gato con las manos. El aceite de los hígados de estos peces lo llamaban «el oro del océano». Rosita mantiene esa tradición hasta el día de hoy.
De tradición familiar a marca mundial
Todo empezó a pequeña escala: la familia elaboraba aceite de hígado de bacalao para consumo propio y así sobrevivir a los duros inviernos noruegos. Pronto la isla se hizo famosa por su aceite y la demanda creció. Bajo el liderazgo de los fundadores Bengt Svensson y Kari Hanne Nyland, la familia decidió compartir sus productos con el resto del mundo. Desde 2014, Rosita también está disponible fuera de Noruega, primero en Estados Unidos y, más tarde, en el Reino Unido y Europa, entre otros lugares. La producción sigue teniendo lugar en Dønna, donde vive la familia.
Un método centenario, sin calor ni máquinas
Lo que distingue a Rosita es la forma en que se obtiene el aceite. Mientras muchas marcas grandes refinan en gran medida su aceite de pescado, Rosita opta por un método tradicional y suave, sin calentamiento ni máquinas. Los pescadores seleccionan a mano únicamente los hígados más hermosos, evaluándolos según su aspecto, peso y color. A continuación, el aceite se extrae y embotella en pequeños lotes.
Como Rosita procesa los hígados frescos ella misma en lugar de importarlos, la marca controla cada etapa: desde la captura del pez con anzuelo hasta el llenado de la botella. El resultado es un aceite lo menos procesado posible, en el que se conservan los ácidos grasos y las vitaminas naturales.
Captura sostenible y justa
Rosita trabaja exclusivamente con pescado salvaje capturado según las cuotas pesqueras noruegas para proteger las poblaciones. La marca busca una pesca y una producción lo más sostenibles y respetuosas con los animales posible, con respeto por el mar, los animales y los propios pescadores.
Transparencia total
Con Rosita sabes exactamente lo que compras. Todos los productos se someten a pruebas independientes para comprobar su pureza y valor nutricional, y la marca es transparente sobre el proceso de producción, los resultados de las pruebas y los ingredientes.
La gama de Rosita
- Aceite de hígado de bacalao extra virgen (líquido): el producto estrella de Rosita, obtenido de hígados frescos de bacalao salvaje de los fiordos noruegos.
- Cápsulas blandas de aceite de hígado de bacalao: el mismo aceite de hígado de bacalao extra virgen, cómodamente envasado en cápsulas.
- Aceite de hígado de pez gato: un aceite especial del hígado del pez gato, disponible en líquido y en cápsulas.
- Mezcla de 5 algas Rosita: una mezcla de cinco tipos de algas de las aguas noruegas.
Fresco. Salvaje. Crudo.
Con Rosita eliges un producto que se mantiene fiel a la naturaleza: fresco, de captura salvaje y lo más puro posible. Descubre arriba toda la gama.