Alimentación funcional

Melena de león: qué es y qué formas existen

La melena de león (Hericium erinaceus) ha sido uno de los hongos más comentados en el mundo de los suplementos alimenticios en los últimos años. Es un hongo blanco y filamentoso que crece en los troncos. En este artículo descubrirás qué es exactamente la melena de león, qué formas existen y en qué fijarte al elegir un producto. En la UE no se permiten declaraciones de propiedades saludables sobre la melena de león.