Escrito por el equipo de Plenthera (formado en ortomolecular). Revisado científicamente en octubre de 2026. Última actualización: 5 de octubre de 2026.
Bragg es una marca estadounidense que existe desde 1912 y es conocida en todo el mundo por su vinagre de sidra de manzana ecológico: crudo, sin filtrar, sin pasteurizar y con «la Madre». En Plenthera encontrarás el clásico Bragg Apple Cider Vinegar en dos formatos.
Acerca de Bragg
Bragg Live Food Products tiene su origen en California y popularizó el vinagre de sidra de manzana entre el gran público. El vinagre se elabora a partir de manzanas ecológicas que primero se fermentan para obtener sidra y, posteriormente, bacterias acéticas las transforman en vinagre. Bragg no filtra ni pasteuriza el vinagre, por lo que «la Madre» —la sustancia turbia y filamentosa que se forma durante la fermentación— permanece en la botella. La acidez es de aproximadamente un 5 %.
Bragg en Plenthera
Vinagre de sidra de manzana ecológico Bragg – 473 ml y 946 ml
Vinagre de sidra de manzana ecológico crudo y sin filtrar con «la Madre», en botella de vidrio de 473 ml o 946 ml. Ambos formatos también están disponibles en paquetes económicos con varias botellas. Para obtener más información sobre el vinagre de sidra de manzana, consulta vinagre de sidra de manzana.
¿Cómo usar el vinagre de sidra de manzana Bragg?
- Agita la botella antes de usarla para que «la Madre» se distribuya bien.
- Mezcla de 1 a 2 cucharadas en un vaso grande de agua y, si lo deseas, añade un poco de miel.
- Nunca bebas vinagre de sidra de manzana puro y, de preferencia, utiliza una pajita: el ácido puede dañar el esmalte dental. Enjuágate la boca con agua después.
- En la cocina: ideal para aliños de ensalada, marinadas y salsas.
Si tomas medicamentos (por ejemplo, para la diabetes o diuréticos) o sufres molestias estomacales, consulta primero a tu médico antes de beber vinagre de sidra de manzana a diario.
Preguntas frecuentes
¿Qué es «la Madre» en el vinagre de sidra de manzana Bragg?
Es la sustancia turbia y filamentosa que se forma durante la fermentación natural: bacterias acéticas y cadenas de proteínas y celulosa. Como Bragg no filtra ni pasteuriza, permanece en la botella.
¿Cómo usar el vinagre de sidra de manzana Bragg?
Bragg recomienda mezclar de 1 a 2 cucharadas en un vaso grande de agua. No lo bebas puro y, de preferencia, utiliza una pajita para proteger el esmalte dental. También es adecuado para aliños y marinadas.
¿El vinagre de sidra de manzana Bragg es ecológico?
Sí, el vinagre de sidra de manzana Bragg se elabora con manzanas ecológicas y cuenta con certificación ecológica.
¿Por qué el vinagre está turbio?
Debido a «la Madre». Agita la botella antes de usarla para que se distribuya bien.
¿Cómo conservar el vinagre de sidra de manzana Bragg?
A temperatura ambiente y alejado de la luz solar directa. No necesita refrigerarse.
¿Qué formatos hay?
En Plenthera encontrarás botellas de 473 ml y 946 ml, también en paquetes económicos.
Combinar con otras categorías
- Vinagre de sidra de manzana: todo sobre el vinagre de sidra de manzana, su uso e investigaciones.
- Psyllium: fibra para quienes complementan conscientemente su alimentación.
- Alimentación ancestral: alimentos tradicionales y mínimamente procesados.
Fuentes
- Bragg Live Food Products – información del producto Organic Apple Cider Vinegar.
- Johnston, C.S. & Gaas, C.A. (2006). Vinegar: medicinal uses and antiglycemic effect. MedGenMed, 8(2), 61.
- Willershausen, I. et al. (2014). In vitro study on dental erosion caused by different vinegar varieties using an electron microprobe. Clinical Laboratory, 60(5), 783–790.
Descargo de responsabilidad: Este texto tiene únicamente fines informativos y no sustituye el asesoramiento médico. El vinagre de sidra de manzana Bragg es un alimento, no un medicamento. En caso de duda o si tomas medicamentos, recomendamos consultar primero a un médico o terapeuta ortomolecular.