El ser humano no puede producir vitamina C por sí mismo, por lo que depende de la alimentación o de un suplemento. En Plenthera encontrarás el complejo de vitamina C vegetal de Plantforce (de acerola y limón), Ester-C de Vitals en su forma tamponada y productos en los que la vitamina C se combina con colágeno, hierro o astaxantina.
¿Qué vitamina C se adapta mejor a ti?
| Forma | Vitamina C por porción | Ideal para |
|---|---|---|
| De acerola y limón (en Plenthera) | 500 mg por cucharadita (Plantforce) | Enfoque vegetal; polvo para mezclar |
| Tamponada: ascorbato de calcio (en Plenthera) | 790 mg por comprimido (Ester-C) | Estómago sensible, con bioflavonoides cítricos |
| En combinación (en Plenthera) | 80–200 mg | Colágeno, hierro o astaxantina con vitamina C |
| Ácido ascórbico | ver etiqueta | Forma pura, mucha vitamina C por gramo |
¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C (ácido ascórbico) es una vitamina hidrosoluble que el ser humano no puede producir por sí mismo. Contribuye a la formación normal del colágeno, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la absorción de hierro de los alimentos vegetales.
La mayoría de los mamíferos producen vitamina C en el hígado. Los humanos, otros primates y cobayas carecen de la enzima necesaria para ello y, por tanto, dependen de su alimentación.
Las buenas fuentes son el pimiento, el brócoli, las coles de Bruselas, el kiwi, los cítricos, las fresas y los arándanos negros. Las frutas tropicales como la acerola y el camu camu contienen mucha vitamina C y, por ello, se utilizan para suplementos naturales de vitamina C. La vitamina C es sensible al calor, la luz y el oxígeno; parte se pierde durante la cocción y el almacenamiento.
Aseveraciones de salud permitidas para la vitamina C
Para la vitamina C se permiten, entre otras, las siguientes aseveraciones de salud (Reglamento (UE) 432/2012):
«La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario».
«La vitamina C contribuye a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de la piel». (también: de los huesos, el cartílago, la encía, los dientes y los vasos sanguíneos)
«La vitamina C contribuye a un metabolismo normal que proporciona energía».
«La vitamina C contribuye a la reducción de la fatiga y el cansancio».
«La vitamina C contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo».
«La vitamina C aumenta la absorción de hierro».
Estas aseveraciones se aplican a los productos que aportan al menos el 15 % de la ingesta de referencia por porción diaria, es decir, un mínimo de 12 mg de vitamina C.
Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes.
Ácido ascórbico, tamponado o de frutas: ¿cuál es cuál?
Ácido ascórbico: la forma pura y ácida. En dosis más altas, el ácido puede irritar un estómago sensible.
Tamponado (ascorbatos): vitamina C unida a un mineral, como el ascorbato de calcio. Menos ácido y, por tanto, a menudo más agradable para el estómago. Ester-C es ascorbato de calcio con metabolitos de vitamina C.
De frutas: vitamina C de, por ejemplo, la acerola, junto con las sustancias propias de la fruta, como los bioflavonoides.
Vitamina C en Plenthera
Vitamina C de acerola y limón – en Plenthera
El Vegan Vitamine C-Complex de la marca danesa Plantforce es un polvo de acerola y limón: una cucharadita (2,5 g) aporta 500 mg de vitamina C. Disponible en 100 g y 200 g. Se mezcla con agua, zumo o un batido. Puedes leer más sobre la fruta en acerola.
Vitamina C tamponada – en Plenthera
Ester-C 1000 mg de Vitals (90 comprimidos) contiene ascorbato de calcio con metabolitos de vitamina C: 790 mg de vitamina C por comprimido, complementado con bioflavonoides cítricos.
Vitamina C en combinación – en Plenthera
Hierro 25 mg Ferrochel de Vitals (100 cápsulas) contiene 200 mg de vitamina C por cápsula. Una cápsula al día, entre comidas, con agua. La vitamina C aumenta la absorción de hierro. Si tienes alguna afección renal o ya tomas dosis elevadas de vitamina C, consulta primero a tu médico. Niños pequeños: una ingesta elevada de hierro puede ser tóxica; mantenlo fuera de su alcance. Consulta hierro.
Astamax de Vitals combina 6 mg de astaxantina con 75 mg de vitamina C y 12 mg de vitamina E por cápsula blanda. Consulta vitamina E.
En nuestros productos de colágeno de Plent Beauty hay vitamina C de acerola: 160 mg por cucharada en Pure Marine Collageen Naturel y 80 mg por cucharada medidora en Beauty Blend. La vitamina C también está presente en muchos multivitamínicos.
¿Cómo usar la vitamina C?
- Sigue la dosis indicada en la etiqueta.
- La hora es libre; si tienes el estómago sensible, toma la vitamina C con una comida o elige una forma tamponada.
- ¿Usas varios productos con vitamina C? Suma las cantidades.
- ¿Has tenido cálculos renales, alguna afección renal o hemosacrosis? Consulta primero a tu médico.
- Guarda los polvos en un lugar seco, fresco y bien cerrado.
Mitos y conceptos erróneos sobre la vitamina C
Mito 1: «Cuanta más vitamina C, mejor».
Falso. El cuerpo elimina en gran parte el exceso de vitamina C a través de la orina. Las dosis muy elevadas pueden causar molestias estomacales e intestinales.
Mito 2: «La vitamina C previene el resfriado común».
No se ha demostrado para la mayoría de las personas. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Combinar la vitamina C con otros suplementos
- Colágeno: la vitamina C contribuye a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de la piel.
- Hierro: la vitamina C aumenta la absorción de hierro.
- Vitamina E: la vitamina E contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo.
- Zinc: el zinc también contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
- Vitamina D: la vitamina D también contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina C necesito al día?
La ingesta de referencia (IR) en las etiquetas es de 80 mg al día. La EFSA no ha establecido un límite superior. En dosis elevadas pueden producirse molestias estomacales e intestinales. Presta atención a la etiqueta de cada producto.
¿Qué es la vitamina C tamponada?
Vitamina C unida a un mineral, como el ascorbato de calcio. Es menos ácida que el ácido ascórbico y, por tanto, a menudo más agradable para un estómago sensible. Ester-C de Vitals es una forma tamponada.
¿La vitamina C ayuda contra el resfriado común?
La vitamina C no es un remedio contra el resfriado común. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
¿Por qué vitamina C con colágeno?
La vitamina C contribuye a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de la piel. Por eso, nuestros productos de colágeno de Plent Beauty contienen vitamina C.
¿Cuándo debo tomar la vitamina C?
Sigue las indicaciones de la etiqueta del producto. Toma el producto de hierro con vitamina C entre comidas, con agua.
Fuentes
- Reglamento (UE) 432/2012: lista de aseveraciones de salud permitidas.
- EFSA: valores de referencia para la vitamina C.
- Centro de Nutrición: vitamina C.
Descargo de responsabilidad: Este texto tiene únicamente fines informativos y no sustituye el consejo médico. La vitamina C es un suplemento alimenticio, no un medicamento. En caso de duda o si tomas medicamentos, te recomendamos que consultes primero a un médico o a un terapeuta ortomolecular.