Escrito por el equipo de Plenthera (formado en ortomolecular). Revisado científicamente en octubre de 2026. Última actualización: 7 de octubre de 2026.
El cobre es un oligoelemento del que solo necesitas pequeñas cantidades y que la mayoría de las personas obtiene en cantidad suficiente de su alimentación. En Plenthera puedes encontrar cobre en forma de cobre iónico líquido de Trace Minerals para una suplementación temporal y específica, de forma natural en cápsulas de hígado de vacuno de Big Food y en pequeñas cantidades en las multivitaminas Elke Dag de Vitals.
¿Qué cobre es el más adecuado para ti?
| Producto | Cobre por dosis diaria | Detalles |
|---|---|---|
| Trace Minerals Ionic Copper (en Plenthera) | 3 mg (¼ de cucharadita, aprox. 25 gotas) | Sulfato de cobre líquido con ConcenTrace®; para una suplementación temporal y específica |
| Big Food Runderlever Capsules (en Plenthera) | 0,9 mg (6 cápsulas) | Hígado de vacuno biológico liofilizado; también aporta vitamina A, folato y vitamina B12 |
| Vitals Elke Dag en Elke Dag Platinum (en Plenthera) | 0,25 mg | Bisglicinato de cobre (TRAACS®) en un multivitamínico completo |
| Real Roots Runder Schildklier & Lever / Bijnier & Lever (en Plenthera) | No indicado | Carne de órgano liofilizada; el hígado contiene cobre de forma natural |
| Comprimidos individuales de bisglicinato de cobre o gluconato de cobre (otras formas disponibles en el mercado) | Normalmente 1–2 mg | No los comercializamos actualmente |
¿Qué es el cobre?
El cobre (Cu) es un oligoelemento esencial. Forma parte de las enzimas necesarias para, entre otras cosas, el transporte de hierro (ceruloplasmina), la producción de energía en la célula (citocromo c oxidasa), la protección contra el estrés oxidativo (superóxido dismutasa) y la formación de tejido conectivo y pigmentos. Un cuerpo adulto contiene aproximadamente 100 mg de cobre.
El cobre se encuentra en cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, cacao, mariscos y carne de órgano como el hígado. El cuerpo regula por sí mismo el equilibrio de cobre mediante su absorción y su excreción a través de la bilis. Con una dieta variada, es poco común que haya deficiencia.
La EFSA indica una ingesta adecuada de 1,6 mg al día para hombres adultos y de 1,3 mg para mujeres. En las etiquetas se calcula con 1 mg (RI). El límite superior seguro para la ingesta total de alimentos y suplementos es de 5 mg al día.
Cobre y EFSA: ¿qué está reconocido científicamente?
Para el cobre, el Reglamento (UE) 432/2012 permite las siguientes declaraciones de salud:
- El cobre contribuye al mantenimiento de un tejido conectivo normal.
- El cobre contribuye a un metabolismo energético normal.
- El cobre contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
- El cobre contribuye a una pigmentación normal del cabello.
- El cobre contribuye a un transporte normal del hierro en el cuerpo.
- El cobre contribuye a una pigmentación normal de la piel.
- El cobre contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
- El cobre contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo.
Las declaraciones se aplican a una ingesta diaria que aporte al menos el 15 % de la ingesta de referencia: 0,15 mg de cobre por dosis diaria. Ionic Copper, las cápsulas de hígado de vacuno de Big Food y las multivitaminas Elke Dag superan ese umbral.
Zinc y cobre: ¿cómo está el asunto?
El zinc y el cobre utilizan en parte la misma vía de absorción en el intestino. El consumo prolongado de grandes cantidades de zinc inhibe la absorción de cobre. La deficiencia de cobre inducida por el zinc se ha descrito principalmente en casos de ingesta elevada de zinc durante mucho tiempo, muy por encima del límite superior seguro de 25 mg de zinc al día. Con las dosis habituales de zinc, como en la mayoría de los suplementos de zinc y multivitaminas, no es necesario cobre adicional.
Por el contrario, grandes cantidades de cobre pueden reducir el estado de zinc. Por ello, no elijas por tu cuenta dosis elevadas de ninguno de los dos, sino consulta a tu médico o terapeuta si los tomas durante mucho tiempo. Puedes leer más sobre el zinc.
Cobre en Plenthera y otras formas disponibles en el mercado
Ionic Copper (Trace Minerals): en Plenthera
Cobre líquido en forma de sulfato de cobre, complementado con oligoelementos ConcenTrace® del Gran Lago Salado. Por dosis diaria de ¼ de cucharadita (aprox. 25 gotas, disueltas en agua o zumo), 3 mg de cobre y 15 mg de magnesio; un frasco de 59 ml contiene aproximadamente 48 dosis. 3 mg está por debajo del límite superior de 5 mg, pero muy por encima de la ingesta de referencia: este producto está destinado a una suplementación temporal y específica en consulta con un médico o terapeuta, no para un uso diario prolongado.
Cápsulas de hígado de vacuno (Big Food): en Plenthera
Hígado de vacuno biológico liofilizado de vacunos alimentados con pasto. Seis cápsulas (3 g de hígado) aportan 0,9 mg de cobre, 150 µg de vitamina A, 38 µg de folato y 11,9 µg de vitamina B12: un alimento como fuente, no como dosis individual de cobre.
Cápsulas de órganos Real Roots: en Plenthera
Runder Schildklier & Lever y Runder Bijnier & Lever contienen carne de órgano liofilizada. El hígado contiene cobre de forma natural; el contenido no figura en la etiqueta.
Cobre en multivitaminas: en Plenthera
Elke Dag y Elke Dag Platinum de Vitals contienen 0,25 mg de cobre en forma de bisglicinato (TRAACS®), junto con zinc y hierro. Consulta los multivitaminicos.
Otras formas disponibles en el mercado
Comprimidos individuales de bisglicinato de cobre o gluconato de cobre (normalmente 1–2 mg) y combinaciones de zinc con cobre. No los comercializamos actualmente como producto individual.
¿Cómo tomar el cobre?
- Comprueba primero si realmente necesitas cobre: con una dieta variada, es poco probable.
- Sigue la dosis indicada en la etiqueta y suma el cobre de las multivitaminas y las cápsulas de hígado.
- Mantén tu ingesta total por debajo del límite superior de 5 mg al día.
- Toma el cobre con o justo después de una comida y toma dosis elevadas de zinc o hierro en otro momento.
- En caso de enfermedad de Wilson, enfermedad hepática, embarazo, lactancia materna o uso de medicamentos: consulta primero a tu médico.
Mitos y conceptos erróneos sobre el cobre
Mito 1: «Todo el mundo necesita un suplemento de cobre».
Falso. La mayoría de las personas obtienen suficiente cobre de su alimentación. Un suplemento individual solo es útil en situaciones específicas.
Mito 2: «Cuanto más cobre, mejor».
Falso. Por encima del límite superior de 5 mg al día, el cobre puede sobrecargar el hígado. Respeta la dosis indicada en la etiqueta.
Mito 3: «Una pulsera de cobre también aporta cobre».
No existe ninguna base científica que lo respalde. El cobre que utiliza tu cuerpo proviene de los alimentos y los suplementos.
Combinar el cobre con otros suplementos
- Zinc: con dosis elevadas y prolongadas, presta atención al equilibrio entre zinc y cobre.
- Hierro: el cobre contribuye a un transporte normal del hierro en el cuerpo.
- Vitamina C: la vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel; el cobre contribuye al mantenimiento de un tejido conectivo normal.
- Multivitaminas: suma el cobre que contienen a tu ingesta total.
- Minerales: todos los suplementos minerales en un solo lugar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cobre necesito al día?
La EFSA indica una ingesta adecuada de 1,6 mg al día para hombres adultos y de 1,3 mg para mujeres. En las etiquetas se calcula con 1 mg (RI). El límite superior seguro para la ingesta total es de 5 mg al día.
¿Obtengo suficiente cobre de mi alimentación?
Normalmente sí. El cobre se encuentra en cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, cacao, mariscos y carne de órgano como el hígado. Con una dieta variada, es poco común que haya deficiencia.
¿Necesito cobre adicional si tomo zinc?
Con las dosis habituales de zinc, no. El zinc y el cobre utilizan en parte la misma vía de absorción; la deficiencia de cobre se ha descrito principalmente en casos de ingesta elevada de zinc durante mucho tiempo, muy por encima del límite superior de 25 mg al día. Si tomas grandes cantidades de zinc durante mucho tiempo, consulta a tu médico o terapeuta.
¿Es seguro tomar 3 mg de cobre al día?
3 mg está por debajo del límite superior de 5 mg para la ingesta total, pero muy por encima de la ingesta de referencia. Por ello, Ionic Copper de Trace Minerals está destinado a una suplementación temporal y específica en consulta con un médico o terapeuta, no para un uso diario prolongado.
¿Cuándo debo tomar el cobre?
Con o justo después de una comida. Es preferible tomar dosis elevadas de zinc o hierro en otro momento.
¿Quién debe tener precaución con el cobre?
Las personas con enfermedad de Wilson o enfermedad hepática no deben tomar suplementos de cobre sin consultar a su médico. También consulta en caso de embarazo, lactancia materna o uso de medicamentos.
Fuentes
- Reglamento (UE) 432/2012 — declaraciones de salud permitidas para el cobre.
- EFSA NDA Panel (2015). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for copper. EFSA Journal 13(10):4253.
- EFSA Scientific Committee (2023). Re-evaluation of the existing health-based guidance values for copper. EFSA Journal 21(1):7728.
- Collins JF, Klevay LM (2011). Copper. Adv Nutr 2(6):520–522.
- Duncan A et al. (2015). Zinc-induced copper deficiency: a review. Ann Clin Biochem 52(Pt 2):213–221.
Aviso legal: Este texto tiene únicamente fines informativos y no sustituye el consejo médico. El cobre es un suplemento alimenticio, no un medicamento. En caso de duda o si tomas medicamentos, te recomendamos que consultes primero a un médico o terapeuta ortomolecular.