Scritto dal team Plenthera (specializzato in ortomolecolare). Revisione scientifica di ottobre 2026. Ultimo aggiornamento: 8 ottobre 2026.
La clorella è un'alga verde unicellulare d'acqua dolce — uno degli organismi più antichi sulla Terra e tra i più ricchi di proteine. Viene spesso citata insieme alla spirulina, ma le due sono diverse: la clorella è un'alga vera con nucleo cellulare e parete cellulare robusta, la spirulina è un cianobatterio. Da Plenthera trovi clorella esclusivamente sotto forma di compresse pressate senza additivi, prodotta da sistemi di coltivazione chiusi in Europa: Big Food Dutch Chlorella, Plantforce Clean Chlorella, Algomed Chlorella dalla Altmark tedesca e la combinazione biologica Chlorella-Spirulina di Big Food.
Quale clorella fa al caso tuo?
| Prodotto | Specie e coltivazione | Dosaggio giornaliero (etichetta) | Caratteristica |
|---|---|---|---|
| Big Food Dutch Chlorella (500 g, 2000 compresse) | Chlorella pyrenoidosa, bioreattore chiuso nei Paesi Bassi | 12 compresse da 250 mg = 3 g (ca. 167 dosi giornaliere) | Confezione grande, anche come 4 × 500 g (3+1 gratis) |
| Plantforce Clean Chlorella (500 compresse) | Chlorella pyrenoidosa, coltivazione controllata in Europa | 12 compresse da 250 mg = 3 g (41 dosi giornaliere) | 2,55 µg di vitamina B12 per dose giornaliera (102 % VDR); anche come 3 × 500 |
| Algomed Chlorella (100 g, ca. 334 compresse) | Chlorella vulgaris, fotobioreattore a tubo di vetro a Klötze (Germania) | 10 compresse da 300 mg = 3 g (ca. 33 giorni) | 3 µg di vitamina B12 per dose giornaliera (120 % VDR); ogni lotto testato in laboratorio |
| Big Food Chlorella-Spirulina Raw & Bio (500 g, 1000 compresse) | 50 % clorella + 50 % spirulina, biologico (NL-BIO-01) | 6 compresse da 500 mg = 1,5 g + 1,5 g | Due microalghe in una compressa; anche come 3 × 500 g |
Cos'è la clorella?
La clorella è un'alga verde unicellulare d'acqua dolce del genere Chlorella (soprattutto C. pyrenoidosa e C. vulgaris). La cellula è composta per circa la metà da proteine ed è ricca di clorofilla, il pigmento verde da cui l'alga deve il suo nome. Per gli integratori, la clorella viene coltivata in sistemi chiusi, essiccata e pressata in compresse senza additivi.
La clorella fu descritta nel 1890 dal microbiologo olandese Martinus Beijerinck. Il nome deriva dal greco chloros (verde) e dal diminutivo latino -ella. Ciò che rende la clorella notevole è la sua velocità di crescita: in condizioni favorevoli, una cellula si divide in quattro nuove cellule in un solo giorno. Per questo motivo, a metà del secolo scorso, la clorella fu studiata come fonte proteica per una popolazione mondiale in crescita; in Giappone, Corea e Taiwan è rimasta da allora un alimento comune.
Per 3 grammi — il normale dosaggio giornaliero — la clorella fornisce circa 1,5-1,8 grammi di proteine, clorofilla, carotenoidi, ferro e vitamina K. Alcune coltivazioni forniscono anche quantità misurabili di vitamina B12; Plantforce e Algomed indicano tale contenuto sull'etichetta. La clorella ha una robusta parete cellulare di cellulosa e altre fibre. Non è stato scientificamente stabilito se tale parete debba essere appositamente "spezzata" per un buon assorbimento; Plantforce tratta la parete cellulare, Big Food e Algomed pressano l'alga essiccata intera. Scopri anche la nostra categoria spirulina e la più ampia sezione alghe e verdure.
Cosa dice la scienza sulla clorella?
La clorella viene studiata nella ricerca come fonte nutrizionale (proteine, clorofilla, carotenoidi, ferro, B12) e in studi di laboratorio sul legame dei metalli pesanti alla parete cellulare. Studi su piccola scala sull'uomo esaminano i valori ematici e lo stato antiossidante; i risultati sono variabili e gli studi limitati. Descriviamo pertanto il meccanismo e il contesto della ricerca, non l'effetto del prodotto.
Per la vitamina B12 esistono dichiarazioni di salute consentite, e queste si applicano alla clorella che fornisce dimostrabilmente B12 (almeno 0,375 µg per dose giornaliera). Plantforce Clean Chlorella (2,55 µg) e Algomed Chlorella (3 µg) superano ampiamente tale soglia:
"La vitamina B12 contribuisce alla riduzione della stanchezza e della fatica."
"La vitamina B12 contribuisce a un normale metabolismo energetico."
"La vitamina B12 contribuisce alla normale formazione delle cellule del sangue."
Per la clorofilla stessa non esiste alcuna dichiarazione di salute consentita. Big Food non indica alcun contenuto di B12; pertanto, per quel prodotto non si applicano le dichiarazioni sulla B12. Chi segue una dieta vegana e vuole garantire l'assunzione di B12 sceglie in modo più sicuro un integratore di vitamina B12 oltre alla clorella.
Coltivazione e purezza — perché l'origine conta
Le alghe assorbono sostanze dall'ambiente circostante — è proprio questo ciò che le rende interessanti in laboratorio, ma significa anche che la clorella proveniente da stagni aperti può contenere metalli pesanti o altre impurità. Per questo scegliamo esclusivamente clorella da sistemi chiusi con controllo di laboratorio per ogni lotto.
Big Food Dutch Chlorella cresce in un bioreattore chiuso nei Paesi Bassi, senza IPA, ed è essiccata delicatamente senza sterilizzazione; il certificato di analisi è disponibile su richiesta. Plantforce Clean Chlorella viene coltivata in Europa in un ambiente completamente controllato, è priva di IPA ed è anch'essa essiccata delicatamente. Algomed coltiva Chlorella vulgaris nel fotobioreattore a tubo di vetro di Algenfarm Klötze (Altmark, Germania) — uno dei più grandi impianti di coltivazione di alghe chiusi in Europa — e testa ogni lotto per microbiologia e metalli pesanti. La Chlorella-Spirulina di Big Food è certificata biologica (NL-BIO-01) ed è lavorata a bassa temperatura.
Nell'UE, per i metalli pesanti negli integratori alimentari si applicano i valori massimi del Regolamento (UE) 2023/915. Un buon prodotto di clorella presenta valori di analisi ben al di sotto di tali limiti — chiedilo se un marchio non li condivide spontaneamente.
Clorella da Plenthera e altre forme sul mercato
Compresse di clorella — da Plenthera
Big Food Dutch Chlorella Tablets (500 g, 2000 × 250 mg) — 100 % Chlorella pyrenoidosa di coltivazione olandese, senza aggiunte, vegana. Etichetta: 12 compresse al giorno (3 g) con cibo o liquido; iniziare con 6 al giorno. Anche come confezione convenienza 4 × 500 g (3+1 gratis).
Plantforce Clean Chlorella (500 × 250 mg) — 100 % Chlorella pyrenoidosa del marchio danese Plantforce, coltivata in Europa, senza leganti o riempitivi, priva di glutine, soia, lattosio e frutta a guscio. Fornisce 2,55 µg di vitamina B12 per 12 compresse. Etichetta: 12 compresse al giorno (3 g), suddivise nei pasti; aumentare da 4 al giorno; per i bambini dai 12 anni in su, da 3 a 5 al giorno. Anche come 3 × 500 compresse (confezione convenienza).
Algomed Chlorella (100 g, ca. 334 × 300 mg) — 100 % Chlorella vulgaris da coltivazione in tubi di vetro a Klötze, pressata senza additivi, vegana. Fornisce 3 µg di vitamina B12 per 10 compresse. Etichetta: 2 × 5 compresse al giorno (3 g) durante il pasto; aumentare con 3 o 4 al giorno.
Combinazione clorella-spirulina — da Plenthera
Big Food Chlorella-Spirulina Tablets Raw & Bio (500 g, 1000 × 500 mg) — 50 % Chlorella pyrenoidosa e 50 % Spirulina platensis, biologica, lavorata a bassa temperatura, senza leganti. Etichetta: 6 compresse al giorno (1,5 g di clorella + 1,5 g di spirulina); iniziare con 2 o 3 al giorno. Anche come 3 × 500 g.
Altre forme sul mercato
Al momento non vendiamo clorella in polvere sfusa (per smoothie), clorella in capsule o estratti liquidi di clorella (estratto CGF). Le compresse hanno il vantaggio di essere dosabili con precisione e di poter essere pressate senza additivi; chi desidera mescolare la clorella in una bevanda può triturare le compresse.
Come usare la clorella?
Approccio base semplice:
- Aumenta gradualmente: nella prima settimana inizia con un terzo o la metà del dosaggio giornaliero indicato sull'etichetta (Big Food 6 compresse, Plantforce 4, Algomed 3 o 4, Chlorella-Spirulina 2 o 3) e poi passa al dosaggio giornaliero completo.
- Segui l'etichetta: Big Food e Plantforce 12 compresse da 250 mg, Algomed 10 compresse da 300 mg, Chlorella-Spirulina 6 compresse da 500 mg — sempre 3 grammi al giorno.
- Prendi le compresse con un bicchiere d'acqua durante o subito prima di un pasto; suddividile in due o tre momenti se hai lo stomaco sensibile.
- Combina con una fonte di vitamina C se tieni d'occhio l'assorbimento del ferro: la vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro.
- Se usi un antagonista della vitamina K (acenocumarolo, fenprocoumon) o immunosoppressori, consulta prima il tuo medico: la clorella contiene naturalmente vitamina K.
- Conserva il barattolo asciutto e chiuso; in caso di gravidanza o allattamento, consulta prima un medico o un ostetrico.
Miti e malintesi sulla clorella
Mito 1: "La clorella senza parete cellulare spezzata è uno spreco di denaro."
La scienza non è così categorica. La parete cellulare della clorella è robusta, ma durante la pressatura e la masticazione una parte si rompe, e gli studi comparativi sull'assorbimento nell'uomo sono scarsi. Scegli soprattutto in base alla coltivazione, alla purezza e al controllo di laboratorio; il trattamento della parete cellulare è un extra, non una condizione.
Mito 2: "La clorella disintossica l'organismo."
Nella ricerca di laboratorio, la parete cellulare della clorella lega i metalli pesanti. Questo è diverso da una disintossicazione dimostrata nell'uomo: per questo non ci sono prove conclusive. La descriviamo come contesto della ricerca, non come effetto.
Mito 3: "La clorella sostituisce le verdure verdi."
Tre grammi di clorella forniscono circa un grammo e mezzo di proteine e una quantità limitata di micronutrienti — senza il volume, le fibre e la varietà delle verdure vere. Considerala come un complemento a un'alimentazione varia.
Mito 4: "Più clorella, meglio è."
Dosare rapidamente ad alti livelli provoca più facilmente disturbi gastrici o gonfiore. Aumenta gradualmente e mantieni il dosaggio giornaliero di 3 grammi indicato sull'etichetta.
Combinare la clorella con altri integratori
La clorella viene spesso combinata con altri prodotti. Combinazioni molto scelte:
- Spirulina: l'equivalente blu-verde — da Plenthera anche insieme in una compressa (Big Food Chlorella-Spirulina).
- Vitamina C: la vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro.
- Vitamina B12: per chi vuole sicurezza sull'assunzione di B12; la vitamina B12 contribuisce a un normale metabolismo energetico.
- Maca e moringa: altri polveri verdi e superfood del nostro assortimento.
- Greens-blends: polveri verdi combinate per chi vuole integrare in modo più ampio.
Domande frequenti
Cos'è la clorella?
Un'alga verde unicellulare d'acqua dolce (Chlorella pyrenoidosa o vulgaris) composta per circa la metà da proteine ed è ricca di clorofilla. Per gli integratori viene coltivata in sistemi chiusi e pressata in compresse.
Quanta clorella al giorno?
Segui l'etichetta: Big Food e Plantforce 12 compresse da 250 mg (3 g), Algomed 10 compresse da 300 mg (3 g), Big Food Chlorella-Spirulina 6 compresse da 500 mg (3 g). Aumenta gradualmente nella prima settimana.
Quando assumere la clorella?
Durante o subito prima di un pasto, con un bicchiere d'acqua. Suddividi il dosaggio giornaliero in due o tre momenti se hai lo stomaco sensibile.
La clorella contiene vitamina B12?
Dipende dalla coltivazione. Plantforce indica 2,55 µg per dose giornaliera, Algomed 3 µg; Big Food non indica alcun contenuto di B12. Affidati al valore indicato sull'etichetta.
Qual è la differenza tra clorella e spirulina?
La clorella è un'alga verde vera con nucleo cellulare e robusta parete cellulare; la spirulina è un cianobatterio senza nucleo cellulare, ricco del pigmento blu ficocianina. Entrambe sono ricche di proteine.
La clorella è sicura?
La clorella è un alimento regolare. Fai attenzione all'origine: tutta la clorella da Plenthera proviene da sistemi di coltivazione chiusi in Europa ed è testata per i metalli pesanti.
La clorella può essere assunta insieme agli anticoagulanti?
La clorella contiene vitamina K. In caso di antagonista della vitamina K (acenocumarolo, fenprocoumon), consulta prima il medico o il centro antiviomi.
La clorella ha effetti collaterali?
All'inizio possono verificarsi gonfiore, feci verdi o leggera nausea. Aumentare gradualmente previene la maggior parte dei problemi.
La clorella è vegana e biologica?
Tutte le compresse di clorella da Plenthera sono vegane e senza additivi. La Chlorella-Spirulina di Big Food è certificata biologica; le clorelle singole provengono da coltivazioni chiuse e controllate senza certificazione bio.
Come riconosco una buona clorella?
Coltivazione chiusa (bioreattore o tubo di vetro), certificato di analisi per lotto per i metalli pesanti, senza leganti o riempitivi, e un'etichetta che indica specie e origine.
Fonti
- Bito T. et al. (2020). Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Health. Nutrients, 12(9), 2524.
- Merchant R.E. & Andre C.A. (2001). A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa. Altern Ther Health Med, 7(3), 79–91.
- Watanabe F. et al. (2014). Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians. Nutrients, 6(5), 1861–1873.
- Regolamento (UE) 2023/915 sui valori massimi di determinate impurità negli alimenti.
- Regolamento (UE) n. 432/2012 — dichiarazioni di salute consentite (vitamina B12, vitamina C).
Disclaimer: Questo testo è destinato esclusivamente a fini informativi e non sostituisce il parere medico. La clorella è un alimento, rispettivamente un integratore alimentare, non un medicinale. In caso di dubbio o in caso di assunzione di farmaci, ti consigliamo di consultare prima un medico o un terapista ortomolecolare.