Geschreven door het Plenthera-team (orthomoleculair geschoold). Wetenschappelijk gereviewd in oktober 2026. Laatst bijgewerkt: 8 oktober 2026.
Amylase is het enzym dat al in je mond begint met het splitsen van zetmeel — daarom smaakt brood iets zoeter als je lang kauwt. Bij Plenthera vind je amylase niet als los supplement, maar als onderdeel van breed-spectrum enzymformules: Doctor's Best Digestive Enzymes met zestien enzymen, en Devigest ADS, FODMAP DPE en Syntol AMD van Arthur Andrew Medical. In die formules werkt amylase samen met enzymen voor eiwitten, vetten, vezels en melksuiker.
Welke enzymformule met amylase past bij jou?
| Product | Amylase en overige enzymen | Dosering (etiket) | Bijzonderheid |
|---|---|---|---|
| Doctor's Best Digestive Enzymes (90 capsules) | Amylase 20.000 DU per capsule plus glucoamylase, protease 95.000 HUT, lipase 3.000 FIP, lactase 1.000 ALU, cellulase, alfa-galactosidase, bromelaïne, papaïne en meer (16 enzymen) | 1 capsule per maaltijd | Alle enzymactiviteiten in FCC-eenheden op het etiket |
| Arthur Andrew Medical Devigest ADS (180 capsules) | Amylase en glucoamylase in de Devigest-mix (140 mg) met bromelaïne, protease, cellulase, xylanase, lipase, papaïne; DPP-IV 500, alfa-galactosidase 300 GalU, lactase 2.000 ALU, proteasemix 50.000 HUT | 2 capsules vlak voor de maaltijd; onderhoud 1 per maaltijd | Met DPP-IV-peptidase; ook als 3 × 180 en 4 × 180 (3+1 gratis) |
| Arthur Andrew Medical FODMAP DPE (180 capsules) | Enzymmix 532 mg met amylase, maltase, invertase, lactase, alfa-galactosidase, cellulase, pectinase en meer, plus 2 miljard kve Bacillus subtilis en B. clausii | 1 capsule bij een maaltijd met fermenteerbare koolhydraten; verhoogd 2 | Enzymen gericht op fermenteerbare koolhydraten (FODMAP's); ook als 3 × 180 en 4 × 180 (3+1 gratis) |
| Arthur Andrew Medical Syntol AMD (360 capsules) | Vooral levende culturen (13,6 miljard kve, 8 stammen) met isomalto-oligosacharide en een enzymmix met amylase, cellulase, glucoamylase, hemicellulase, protease | 4 capsules per dag op een lege maag met 250 ml water | Levende culturen eerst, enzymen als aanvulling |
Wat is amylase?
Amylase is een spijsverteringsenzym dat zetmeel en andere complexe koolhydraten splitst in kleinere suikers (maltose, dextrines, glucose). Het lichaam maakt alfa-amylase in de speekselklieren en in de alvleesklier. In supplementen is amylase meestal microbieel geproduceerd, via fermentatie met de schimmel Aspergillus oryzae.
Zetmeel is een lange keten van glucose-eenheden. Speekselamylase knipt die keten al in de mond in stukken; in de maag stopt dat door het zuur, en in de dunne darm neemt alvleesklieramylase het over. Glucoamylase en maltase splitsen de laatste stukjes tot losse glucose, die de darmwand kan opnemen. Amylase werkt dus nooit alleen — het is de eerste stap in een reeks enzymen.
Daarom kom je amylase in supplementen zelden los tegen. In breed-spectrum enzymformules zit het naast protease (eiwitten), lipase (vetten), lactase (melksuiker), cellulase (plantenvezels) en alfa-galactosidase (de suikers in peulvruchten). De activiteit wordt uitgedrukt in FCC-eenheden — voor amylase DU (Dextrinizing Units) — niet in milligrammen. Bekijk ook onze categorieën spijsverteringsenzymen en enzymen.
Wat zegt de wetenschap over amylase?
Dat amylase zetmeel splitst, is basisbiochemie en staat niet ter discussie. Onderzoek naar enzymsupplementen bij mensen richt zich vooral op de vertering van zetmeelrijke maaltijden en op mensen bij wie de eigen enzymproductie tekortschiet; daar hoort een medische diagnose bij en gaat het om geneesmiddelen op recept, niet om voedingssupplementen.
Voor amylase als voedingssupplement bestaat geen toegestane gezondheidsclaim; wij beschrijven daarom het mechanisme en de samenstelling. De enige enzymclaim die wel bestaat, is die voor lactase — "Lactase-enzym verbetert de vertering van lactose bij personen die lactose moeilijk verteren" — en die geldt pas vanaf 4.500 FCC-eenheden lactase per portie. Devigest ADS (2.000 ALU) en Doctor's Best (1.000 ALU) blijven daaronder, dus ook die claim maken wij niet.
Amylase bij Plenthera en andere vormen op de markt
Breed-spectrum enzymformules — bij Plenthera
Doctor's Best Digestive Enzymes (90 vegetarische capsules) — zestien microbiële enzymen per capsule van circa 450 mg, waaronder amylase 20.000 DU, glucoamylase 50 AGU, protease 95.000 HUT, lipase 3.000 FIP, lactase 1.000 ALU, cellulase 3.250 CU, alfa-galactosidase 500 GalU, bromelaïne en papaïne, plus 1 miljard kve Bacillus subtilis. Etiket: 1 capsule per maaltijd, vlak voor of tijdens het eten. Vrij van gluten, soja, melk, ei, vis en schaaldieren.
Arthur Andrew Medical Devigest ADS (180 capsules) — enzymformule met amylase en glucoamylase in de Devigest-mix, aangevuld met peptidase DPP-IV (500), alfa-galactosidase (300 GalU), lactase (2.000 ALU) en een proteasemix (50.000 HUT). Etiket: 2 capsules vlak voor de maaltijd; als onderhoud 1 per maaltijd, bij grote maaltijden 2; niet onder 12 jaar zonder overleg met een arts. Plantaardige capsule, getest glutenvrij, kosher. Ook als 3 × 180 en 4 × 180 (3+1 gratis).
Arthur Andrew Medical FODMAP DPE (180 capsules) — 532 mg enzymmix met amylase, maltase, invertase, lactase, alfa-galactosidase, glucoamylase, cellulase, hemicellulase, xylanase, pectinase, diastase en bèta-glucanase, plus 2 miljard kve sporenvormende levende culturen (Bacillus subtilis en Bacillus clausii). De enzymen zijn gericht op fermenteerbare koolhydraten (FODMAP's) zoals fructanen, galactanen en lactose. Etiket: 1 capsule aan het begin van een maaltijd met FODMAP's, bij behoefte 2. Ook als 3 × 180 en 4 × 180 (3+1 gratis).
Arthur Andrew Medical Syntol AMD (360 capsules) — in de eerste plaats een formule met levende culturen (13,6 miljard kve uit acht stammen) en isomalto-oligosacharide, aangevuld met 20 mg vitamine C en een enzymmix waarin ook amylase zit. Etiket: 4 capsules per dag op een lege maag met 250 ml water. Vegan. Meer over dit product in onze categorie levende culturen.
Andere vormen op de markt
Losse amylasecapsules en dierlijke pancreatine (een mengsel van amylase, lipase en protease uit varkensalvleesklier) voeren wij momenteel niet. Pancreatine in hoge dosering is in Nederland een geneesmiddel. Voor de meeste mensen die hun zetmeelrijke maaltijden willen ondersteunen met enzymen, is een breed-spectrum formule praktischer dan amylase alleen.
Hoe gebruik je een enzymformule met amylase?
Eenvoudige basisaanpak:
- Kies je formule: Doctor's Best voor een complete, volledig in FCC-eenheden gespecificeerde mix; Devigest ADS voor een formule met DPP-IV en extra protease; FODMAP DPE als je maaltijden met fermenteerbare koolhydraten wilt begeleiden; Syntol AMD als levende culturen je hoofddoel zijn.
- Houd je aan het etiket: Doctor's Best 1 capsule per maaltijd; Devigest ADS 2 capsules vlak voor de maaltijd (onderhoud 1); FODMAP DPE 1 tot 2 capsules bij de maaltijd; Syntol AMD 4 capsules per dag op een lege maag.
- Neem spijsverteringsenzymen vlak voor of aan het begin van de maaltijd — ze werken alleen op het eten waarmee ze samen in de maag komen.
- Neem Syntol AMD juist tussen de maaltijden met een groot glas water, zoals het etiket aangeeft.
- Bewaar de capsules droog en gesloten; enzymen zijn gevoelig voor vocht en warmte.
- Bij medicijngebruik, zwangerschap, borstvoeding of een bestaande maag-darmaandoening eerst overleggen met een arts; Devigest ADS niet voor kinderen onder 12 jaar zonder overleg.
Mythes en misverstanden over amylase
Mythe 1: "Met amylase alleen verteer je een hele maaltijd."
Amylase splitst alleen zetmeel. Eiwitten, vetten, vezels en melksuiker vragen om andere enzymen — daarom zit amylase in de praktijk altijd in een formule met protease, lipase, lactase en cellulase.
Mythe 2: "Meer milligram enzym is beter."
Enzymen worden gemeten in activiteitseenheden (voor amylase DU), niet in milligrammen. Twee formules met evenveel milligram kunnen sterk verschillen in activiteit. Vergelijk daarom de FCC-eenheden op het etiket.
Mythe 3: "Amylase uit een supplement werkt alleen in de mond."
Supplement-amylase komt pas in de maag vrij en werkt vooral in de dunne darm, waar ook de amylase van de alvleesklier actief is. Microbiële amylase is bovendien actief over een breder pH-bereik dan speekselamylase.
Mythe 4: "Enzymsupplementen vervangen een medische behandeling."
Nee. Bij aanhoudende spijsverteringsklachten hoort een medische diagnose. Een tekort aan alvleesklierenzymen wordt behandeld met geneesmiddelen op recept, niet met een voedingssupplement.
Amylase combineren met andere supplementen
Enzymformules met amylase worden vaak gecombineerd met andere producten. Veelgekozen combinaties:
- Protease en lipase: de enzymen voor eiwitten en vetten — in de formules hierboven al gecombineerd.
- Lactase: voor wie specifiek melksuiker wil ondersteunen; de lactaseclaim geldt vanaf 4.500 FCC-eenheden per portie.
- Levende culturen: Syntol AMD en FODMAP DPE combineren enzymen al met levende culturen.
- Psyllium husk: oplosbare vezels naast enzymen; houd twee uur afstand tot medicijnen.
- Spijsvertering & Darm: het overzicht van enzymen, vezels en levende culturen.
Veelgestelde vragen
Wat is amylase?
Het enzym dat zetmeel splitst in kleinere suikers. Het lichaam maakt het in speeksel en alvleesklier; in supplementen is het microbieel geproduceerd.
Welke amylase-supplementen voert Plenthera?
Geen losse amylase, wel vier formules waarin amylase zit: Doctor's Best Digestive Enzymes (20.000 DU per capsule), Devigest ADS, FODMAP DPE en Syntol AMD van Arthur Andrew Medical.
Wanneer neem je een enzymformule?
Vlak voor of bij de maaltijd: Doctor's Best 1 capsule, Devigest ADS 1 tot 2 capsules, FODMAP DPE 1 tot 2 capsules. Syntol AMD juist op een lege maag.
Hoeveel amylase per dag?
Volg het etiket van de formule. Doctor's Best levert 20.000 DU amylase per capsule bij 1 capsule per maaltijd; Arthur Andrew Medical vermeldt de amylase-activiteit niet apart.
Wat betekent DU?
Dextrinizing Units, de FCC-eenheid voor amylase-activiteit. Andere enzymen hebben eigen eenheden: HUT (protease), FIP (lipase), ALU (lactase), GalU (alfa-galactosidase).
Is amylase vegan?
De amylase in deze formules is microbieel en zit in plantaardige capsules. Syntol AMD is vegan; Doctor's Best en Devigest ADS/FODMAP DPE zijn vegetarisch.
Heeft amylase bijwerkingen?
Enzymformules worden doorgaans goed verdragen. Bij medicijngebruik of een maag-darmaandoening eerst overleggen met een arts.
Wat is het verschil tussen amylase en pancreatine?
Pancreatine is een dierlijk enzymmengsel (amylase, lipase, protease) uit varkensalvleesklier en in hoge dosering een geneesmiddel. De formules bij Plenthera gebruiken microbiële enzymen.
Mag je enzymen elke dag gebruiken?
Ja, binnen de etiketdosering. Bij aanhoudende klachten hoort een medische diagnose.
Kunnen kinderen enzymformules gebruiken?
Devigest ADS niet onder 12 jaar zonder overleg met een arts; voor de andere formules geldt: alleen op advies van een arts of therapeut.
Bronnen
- Ianiro G. et al. (2016). Digestive enzyme supplementation in gastrointestinal diseases. Curr Drug Metab, 17(2), 187–193.
- Butterworth P.J. et al. (2011). Human α-amylase and starch digestion: an interesting marriage. Starch/Stärke, 63(7), 395–405.
- Food Chemicals Codex (FCC) — Enzyme assays: α-amylase activity (DU).
- Verordening (EU) nr. 432/2012 — toegestane gezondheidsclaims (lactase-enzym).
Disclaimer: Deze tekst is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en vervangt geen medisch advies. Enzymformules zijn voedingssupplementen, geen geneesmiddelen. Bij twijfel of bij medicijngebruik raden wij aan eerst een arts of orthomoleculair therapeut te raadplegen.