Chaga har en lang tradition for brug i nordiske kulturer. Den mest kendte tilberedningsmåde er chaga-te, som laves af tørrede stykker eller malet pulver kogt i vand. Dette giver en karakteristisk brun farve og en mild, jordagtig smag. Udover te bruges chaga også nogle gange i andre varme drikke eller kulinariske retter. Det er dog nødvendigt, at rå chaga først tørres og males grundigt, før det anvendes. Udforsk vores webshop hos Plenthera, hvor du nemt kan bestille dette økologiske chaga-svampepulver online via chaga-kollektionen.

Forvandlingen af den vilde chaga-svamp til chaga-pulver af høj kvalitet kræver en omhyggelig og bæredygtig produktionsproces. Efter den manuelle høst bliver chaga-stykkerne renset, langsomt tørret og derefter malet til fint pulver. Dette pulver er velegnet til forskellige opskrifter. Udover chaga-pulver finder du hos os også andre svampeprodukter i mushrooms-kollektionen. Vores produkter stammer altid fra pålidelige kilder. Mere information om bæredygtighed og skovbrug kan du finde hos organisationer som Fødevare- og Landbrugsorganisationen for Fonerationerne (FAO).