Superfoods is een marketingterm zonder wettelijke definitie. Het gaat om producten zoals algen, paddenstoelen, superfruits en oervoeding. De voedingswaarde verschilt per product, dus lees altijd het etiket.

Wat is het verschil tussen een paddenstoel-extract en -poeder?

Een extract wordt vaak gestandaardiseerd op bepaalde bestanddelen. Een poeder bevat de gedroogde en gemalen grondstof zelf. Vergelijk de ingrediëntenlijst en de extractverhouding op het etiket.

Is mycelium hetzelfde als vruchtlichaam?

Nee. Het mycelium is het wortelachtige netwerk van de schimmel; het vruchtlichaam is het deel dat je ziet en eet. Controleer welk deel in het product zit en wat de fabrikant daarover vermeldt.

Wat is het verschil tussen chlorella en spirulina?

Het zijn verschillende microalgen, elk met een eigen samenstelling. Vergelijk de voedingswaarden en de dosering van het product dat je overweegt.

Wat is het verschil tussen algenolie en visolie?

Algenolie komt uit algen, visolie uit vis. Beide kunnen EPA en DHA bevatten. Het gehalte EPA en DHA staat op het etiket.

Is acerola een bron van vitamine C?

Dat hangt af van het product. Het vitamine C-gehalte per portie staat in de voedingswaardetabel. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem bij een portie met minimaal 12 mg vitamine C.

Colostrum is de eerste melk die een koe na het kalven geeft. Het IgG-gehalte verschilt per product en staat op het etiket.

Wat is het verschil tussen bottenbouillonpasta en bone broth poeder?

Bottenbouillonpasta is geconcentreerd en wordt met water aangelengd. Bone broth poeder is gedroogd. Volg de aanlengverhouding op het etiket.

Hoe vergelijk ik producten?

Vergelijk op soort of grondstof, productvorm, dosering per portie, biologisch certificaat en eventuele analysecertificaten van de fabrikant.

Kan ik meerdere superfoods tegelijk gebruiken?

Controleer de etiketten op dubbele ingrediënten en de totale dosering. Bij medicijngebruik, zwangerschap of twijfel overleg je met een arts of andere zorgprofessional.

Waar vind ik de voedingswaarde?

Op de productpagina en op het etiket.

Superalimentos y setas

Sobre superalimentos y setas

Superalimento es un término de marketing sin definición legal. En Plenthera comparamos los productos según su origen, forma, procesamiento y composición. El valor nutricional varía según el producto, así que lee siempre la etiqueta.

Algas y verduras

Clorela, espirulina, kelp y verduras en polvo, pastilla o cápsula. Compáralos según su origen, pureza e ingredientes. Consulta Algas y verduras y Mezclas de verduras.

Setas

Las setas se venden en polvo o en extracto. Un extracto suele estar estandarizado; un polvo contiene la materia prima en sí. Compara cada producto según su tipo, materia prima (cuerpo fructífero o micelio) y dosis. Consulta Setas.

Superfrutas

La acerola y el camu camu contienen vitamina C de forma natural. El contenido varía según el producto; consulta la tabla de valores nutricionales. Consulta Superfrutas, Cacao, Maca y Moringa.

Aceites

El aceite de algas y el aceite de pescado aportan EPA y DHA. El EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón con una ingesta diaria de 250 mg de EPA y DHA. El contenido figura en la etiqueta. Consulta Aceite de comino negro.

Alimentos ancestrales

Caldo de huesos, calostro, productos de órganos y ostras liofilizadas de vacas alimentadas con pasto y ostras silvestres. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. Consulta Alimentos ancestrales.

Sigue siempre la dosis indicada en la etiqueta. Un suplemento no sustituye a una alimentación variada.

Preguntas frecuentes

¿Qué son los superalimentos?

Superalimento es un término de marketing sin definición legal. Se trata de productos como algas, setas, superfrutas y alimentos ancestrales. El valor nutricional varía según el producto, así que lee siempre la etiqueta.

¿Cuál es la diferencia entre un extracto de seta y un polvo?

Un extracto suele estar estandarizado en determinados componentes. Un polvo contiene la materia prima seca y molida en sí. Compara la lista de ingredientes y la proporción de extracto en la etiqueta.

¿El micelio es lo mismo que el cuerpo fructífero?

No. El micelio es la red filamentosa del hongo; el cuerpo fructífero es la parte que ves y comes. Comprueba qué parte contiene el producto y qué indica el fabricante al respecto.

¿Cuál es la diferencia entre la clorela y la espirulina?

Son microalgas diferentes, cada una con su propia composición. Compara los valores nutricionales y la dosis del producto que estés considerando.

¿Cuál es la diferencia entre el aceite de algas y el aceite de pescado?

El aceite de algas proviene de algas, el aceite de pescado de peces. Ambos pueden contener EPA y DHA. El contenido de EPA y DHA figura en la etiqueta.

¿La acerola es una fuente de vitamina C?

Depende del producto. El contenido de vitamina C por porción figura en la tabla de valores nutricionales. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario con una porción que contenga al menos 12 mg de vitamina C.

¿Qué es el calostro?

El calostro es la primera leche que da una vaca después del parto. El contenido de IgG varía según el producto y figura en la etiqueta.

¿Cuál es la diferencia entre la pasta de caldo de huesos y el polvo de caldo de huesos?

La pasta de caldo de huesos está concentrada y se diluye con agua. El polvo de caldo de huesos está deshidratado. Sigue la proporción de dilución indicada en la etiqueta.

¿Cómo comparo los productos?

Compara según el tipo o la materia prima, la forma del producto, la dosis por porción, la certificación ecológica y los posibles certificados de análisis del fabricante.

¿Puedo usar varios superalimentos a la vez?

Comprueba las etiquetas para detectar ingredientes duplicados y la dosis total. Si tomas medicamentos, estás embarazada o tienes dudas, consulta a un médico u otro profesional sanitario.

¿Dónde encuentro el valor nutricional?

En la página del producto y en la etiqueta.

Combinar

Suplementos y Deporte y nutrición.

Fuentes

Centro de Nutrición: información sobre algas, clorela y espirulina como fuente de nutrientes
EFSA: registro de declaraciones de salud autorizadas

Descargo de responsabilidad: Este texto tiene únicamente fines informativos y no sustituye el consejo médico. Los suplementos alimenticios no sustituyen una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. En caso de duda, consulta siempre a tu médico u otro profesional sanitario cualificado.