L'essere umano non può produrre vitamina C, quindi bisogna assumerla attraverso l'alimentazione o un integratore. Su Plenthera trovi il complesso di vitamina C vegetale di Plantforce (a base di acerola e limone), Ester-C di Vitals nella sua forma tamponata e prodotti in cui la vitamina C è combinata con collagene, ferro o astaxantina.
Quale vitamina C fa al caso tuo?
| Forma | Vitamina C per porzione | Ideale per |
|---|---|---|
| Da acerola e limone (su Plenthera) | 500 mg per cucchiaino (Plantforce) | Approccio vegetale; polvere da mescolare |
| Tamponata: ascorbato di calcio (su Plenthera) | 790 mg per compressa (Ester-C) | Stomaco sensibile, con bioflavonoidi degli agrumi |
| In combinazione (su Plenthera) | 80–200 mg | Collagene, ferro o astaxantina con vitamina C |
| Acido ascorbico | vedi etichetta | Forma pura, molta vitamina C per grammo |
Cos'è la vitamina C?
La vitamina C (acido ascorbico) è una vitamina idrosolubile che l'essere umano non può produrre autonomamente. Contribuisce alla normale formazione del collagene, al normale funzionamento del sistema immunitario e all'assorbimento del ferro da alimenti di origine vegetale.
La maggior parte dei mammiferi produce vitamina C nel fegato. L'essere umano, altri primati e i porcellini d'India non possiedono l'enzima necessario e dipendono quindi dalla loro alimentazione.
Buone fonti sono peperoni, broccoli, cavolini di Bruxelles, kiwi, agrumi, fragole e mirtilli neri. Frutti tropicali come acerola e camu camu contengono molta vitamina C e vengono quindi utilizzati per integratori naturali di vitamina C. La vitamina C è sensibile al calore, alla luce e all'ossigeno; una parte viene persa durante la cottura e la conservazione.
Allineamenti salutari consentiti per la vitamina C
Per la vitamina C sono consentiti i seguenti allineamenti salutari, tra gli altri (Regolamento (UE) 432/2012):
"La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario."
"La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento della pelle." (anche: delle ossa, della cartilagine, delle gengive, dei denti e dei vasi sanguigni)
"La vitamina C contribuisce a un normale metabolismo energetico."
"La vitamina C contribuisce alla riduzione della stanchezza e della fatica."
"La vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo."
"La vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro."
Questi allineamenti si applicano ai prodotti che forniscono almeno il 15% dell'assunzione di riferimento per porzione giornaliera, quindi almeno 12 mg di vitamina C.
Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti.
Acido ascorbico, tamponato o da frutta: qual è quale?
Acido ascorbico: la forma pura e acida. In dosi più elevate, l'acidità può irritare lo stomaco sensibile.
Tamponato (ascorbati): vitamina C legata a un minerale, come l'ascorbato di calcio. Meno acido e quindi spesso più delicato per lo stomaco. Ester-C è ascorbato di calcio con metaboliti della vitamina C.
Da frutta: vitamina C da, ad esempio, acerola, insieme alle sostanze contenute nel frutto stesso, come i bioflavonoidi.
Vitamina C su Plenthera
Vitamina C da acerola e limone – su Plenthera
Il Vegan Vitamine C-Complex del marchio danese Plantforce è una polvere di acerola e limone: un cucchiaino (2,5 g) fornisce 500 mg di vitamina C. Disponibile in confezioni da 100 g e 200 g. Si mescola con acqua, succo o un frullato. Per saperne di più sul frutto, leggi acerola.
Vitamina C tamponata – su Plenthera
Ester-C 1000 mg di Vitals (90 compresse) contiene ascorbato di calcio con metaboliti della vitamina C: 790 mg di vitamina C per compressa, integrato con bioflavonoidi degli agrumi.
Vitamina C in combinazione – su Plenthera
Ferro 25 mg Ferrochel di Vitals (100 capsule) contiene 200 mg di vitamina C per capsula. Una capsula al giorno, a stomaco pieno, con acqua. La vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro. Hai una malattia renale o assumi già vitamina C ad alte dosi? Consulta prima il tuo medico. Bambini piccoli: un elevato apporto di ferro può essere tossico; tienilo fuori dalla portata. Vedi ferro.
Astamax di Vitals combina 6 mg di astaxantina con 75 mg di vitamina C e 12 mg di vitamina E per softgel. Vedi vitamina E.
Nei nostri prodotti a base di collagene di Plent Beauty è presente vitamina C da acerola: 160 mg per misurino in Pure Marine Collageen Naturel e 80 mg per misurino in Beauty Blend. La vitamina C è presente anche in molti multivitaminici.
Come assumere la vitamina C?
- Segui il dosaggio indicato sull'etichetta.
- L'orario è libero; in caso di stomaco sensibile, assumi la vitamina C durante un pasto o scegli una forma tamponata.
- Assumi più prodotti contenenti vitamina C? Somma le quantità.
- Hai avuto calcoli renali, una malattia renale o emocromatosi? Consulta prima il tuo medico.
- Conserva le polveri in un luogo asciutto, fresco e ben chiuso.
Miti e malintesi sulla vitamina C
Mito 1: "Più vitamina C si assume, meglio è."
Falso. L'eccesso di vitamina C viene in gran parte espulso dal corpo attraverso le urine. Dosi molto elevate possono causare disturbi gastrici e intestinali.
Mito 2: "La vitamina C previene il raffreddore."
Non dimostrato per la maggior parte delle persone. La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario.
Combinare la vitamina C con altri integratori
- Collagene: la vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento della pelle.
- Ferro: la vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro.
- Vitamina E: la vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
- Zinco: lo zinco contribuisce anche al normale funzionamento del sistema immunitario.
- Vitamina D: la vitamina D contribuisce ugualmente al normale funzionamento del sistema immunitario.
Domande frequenti
Di quanta vitamina C ho bisogno al giorno?
L'assunzione di riferimento (RI) indicata sulle etichette è di 80 mg al giorno. L'EFSA non ha stabilito un limite massimo. Ad alte dosi possono verificarsi disturbi gastrici e intestinali. Controlla l'etichetta di ogni prodotto.
Cos'è la vitamina C tamponata?
Vitamina C legata a un minerale, come l'ascorbato di calcio. È meno acida dell'acido ascorbico e quindi spesso più delicata per uno stomaco sensibile. Ester-C di Vitals è una forma tamponata.
La vitamina C aiuta contro il raffreddore?
La vitamina C non è un rimedio contro il raffreddore. La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario.
Perché la vitamina C nel collagene?
La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento della pelle. Per questo motivo, la vitamina C è presente nei nostri prodotti a base di collagene di Plent Beauty.
Quando assumere la vitamina C?
Segui le indicazioni sull'etichetta del prodotto. Il prodotto a base di ferro con vitamina C va assunto tra i pasti, con acqua.
Fonti
- Regolamento (UE) 432/2012: elenco degli allineamenti salutari consentiti.
- EFSA: valori di riferimento per la vitamina C.
- Voedingscentrum: vitamina C.
Disclaimer: Questo testo è destinato esclusivamente a fini informativi e non sostituisce il parere medico. La vitamina C è un integratore alimentare, non un medicinale. In caso di dubbio o in caso di assunzione di farmaci, consigliamo di consultare prima un medico o un terapista ortomolecolare.