Hvilken klorella passer til dig?

Hvad er klorella?

Klorella er en encellet grøn ferskvandsalge fra slægten Chlorella (især C. pyrenoidosa og C. vulgaris). Cellen består af cirka halvdelen af protein og er fyldt med klorofyl, det grønne pigment, som algen skylder sit navn. Til kosttilskud dyrkes klorella i lukkede systemer, tørres og presses til tabletter uden hjælpestoffer.

Klorella blev beskrevet i 1890 af den hollandske mikrobiolog Martinus Beijerinck. Navnet kommer af det græske chloros (grøn) og det latinske diminutiv -ella. Det, der gør klorella bemærkelsesværdig, er dens væksthastighed: under gode forhold deler en celle sig inden for en dag i fire nye celler. Derfor blev klorella undersøgt midt i det forrige århundrede som en proteinkilde til en voksende verdensbefolkning; i Japan, Korea og Taiwan er det siden da forblevet en almindelig fødevare.

Per 3 gram — den sædvanlige dagsdosis — leverer klorella cirka 1,5 til 1,8 gram protein, klorofyl, carotenoider, jern og vitamin K. Nogle dyrkningsformer leverer også målbare mængder af vitamin B12; Plantforce og Algomed angiver dette indhold på etiketten. Klorella har en fast cellevæg af cellulose og andre fibre. Om den cellevæg særligt skal "brydes" for en god optagelse er videnskabeligt ikke fastslået; Plantforce behandler cellevæggen, Big Food og Algomed presser hele den tørrede alge. Se også vores spirulina-kategori og den bredere alger & greens.

Hvad siger videnskaben om klorella?

Klorella bliver i forskning undersøgt som en fødekilde (protein, klorofyl, carotenoider, jern, B12) og i laboratorieforskning vedrørende bindingen af tungmetaller til cellevæggen. Småskala studier hos mennesker ser på blodværdier og antioxidantstatus; resultaterne varierer, og studierne er små. Vi beskriver derfor mekanismen og forskningskonteksten, ikke en virkning af produktet.

For vitamin B12 findes der tilladte påstande, og de gælder for klorella, der dokumenteret leverer B12 (minimum 0,375 µg per dagsdosis). Plantforce Clean Chlorella (2,55 µg) og Algomed Chlorella (3 µg) når langt over den tærskel:

"Vitamin B12 bidrager til reduktion af træthed og udmattelse."

"Vitamin B12 bidrager til en normal energistoffskifte."

"Vitamin B12 bidrager til den normale dannelse af røde blodlegemer."

For klorofyl i sig selv findes der ingen tilladte påstande. Big Food angiver intet B12-indhold; for det produkt gælder B12-påstandene derfor ikke. Den, der spiser vegansk og vil sikre sit B12-indtag, vælger det sikreste i et vitamin B12-tilskud ved siden af klorella.

Dyrkning og renhed — hvorfor oprindelsen tæller

Alger optager stoffer fra deres omgivelser — det er præcis det, der gør dem interessante i laboratoriet, men det betyder også, at klorella fra åbne damme kan indeholde tungmetaller eller andre forureninger. Derfor vælger vi udelukkende klorella fra lukkede systemer med en laboratoriekontrol per batch.

Big Food Dutch Chlorella vokser i en lukket bioreaktor i Nederland, uden PAK'er, og tørres skånsomt uden sterilisering; analysecertifikatet er tilgængeligt på anmodning. Plantforce Clean Chlorella dyrkes i Europa i et fuldt kontrolleret miljø, er fri for PAK'er og ligeledes tørret skånsomt. Algomed dyrker Chlorella vulgaris i glasrørs-fotobioreaktoren hos Algenfarm Klötze (Altmark, Tyskland) — en af Europas største lukkede algedyrkningsanlæg — og tester hver batch for mikrobiologi og tungmetaller. Chlorella-Spirulina fra Big Food er økologisk certificeret (NL-BIO-01) og behandlet ved lav temperatur.

I EU gælder maksimumgrænserne for tungmetaller i kosttilskud fra Forordning (EU) 2023/915. Et godt klorrellaprodukt har analyseværdier, der ligger langt under disse — spørg efter dem, hvis et mærke ikke deler dem af sig selv.

Klorella hos Plenthera og andre former på markedet

Klorella-tabletter — hos Plenthera

Big Food Dutch Chlorella Tablets (500 g, 2000 × 250 mg) — 100 % Chlorella pyrenoidosa fra hollandsk dyrkning, uden tilsætningsstoffer, vegansk. Etiket: 12 tabletter om dagen (3 g) med mad eller væske; start med 6 om dagen. Også som fordelspakke 4 × 500 g (3+1 gratis).

Plantforce Clean Chlorella (500 × 250 mg) — 100 % Chlorella pyrenoidosa fra det danske mærke Plantforce, dyrket i Europa, uden bindemidler eller fyldstoffer, fri for gluten, soja, laktose og nødder. Leverer 2,55 µg vitamin B12 per 12 tabletter. Etiket: 12 tabletter om dagen (3 g), fordelt over måltiderne; opbygning fra 4 om dagen; børn fra 12 år 3 til 5 om dagen. Også som 3 × 500 tabletter (fordelspakke).

Algomed Chlorella (100 g, ca. 334 × 300 mg) — 100 % Chlorella vulgaris fra glasrørsdyrkning i Klötze, presset uden hjælpestoffer, vegansk. Leverer 3 µg vitamin B12 per 10 tabletter. Etiket: 2 × 5 tabletter om dagen (3 g) til måltidet; opbygning med 3 til 4 om dagen.

Klorella-spirulina-kombination — hos Plenthera

Big Food Chlorella-Spirulina Tablets Raw & Bio (500 g, 1000 × 500 mg) — 50 % Chlorella pyrenoidosa og 50 % Spirulina platensis, økologisk, behandlet ved lav temperatur, uden bindemidler. Etiket: 6 tabletter om dagen (1,5 g klorella + 1,5 g spirulina); start med 2 til 3 om dagen. Også som 3 × 500 g.

Andre former på markedet

Løs klorrellapulver (til smoothies), klorella i kapsler og flydende klorrellaekstrakter (CGF-ekstrakt) fører vi i øjeblikket ikke. Tabletter har den fordel, at de kan doseres præcist og presses uden hjælpestoffer; den, der vil blande klorella i en drik, kan male tabletterne fint.

Hvordan bruger du klorella?

Enkel basismetode:

1. Byg op: start den første uge med en tredjedel til halvdelen af etikettedosis (Big Food 6 tabletter, Plantforce 4, Algomed 3 til 4, Chlorella-Spirulina 2 til 3) og gå derefter til den fulde dagsdosis.
2. Hold dig til etiketten: Big Food og Plantforce 12 tabletter af 250 mg, Algomed 10 tabletter af 300 mg, Chlorella-Spirulina 6 tabletter af 500 mg — hver gang 3 gram om dagen.
3. Tag tabletterne med et glas vand til eller lige før et måltid; fordelt dem over to eller tre tidspunkter, hvis din mave er følsom.
4. Kombiner med en kilde til vitamin C, hvis du holder øje med jernoptagelsen: vitamin C øger jernoptagelsen.
5. Bruger du en vitamin K-antagonist (acenocoumarol, fenprocoumon) eller immunosuppressiva, så rådfør dig først med din læge: klorella indeholder naturligt vitamin K.
6. Opbevar krukken tør og lukket; ved graviditet eller amning, rådfør dig først med læge eller jordemoder.

Myter og misforståelser om klorella

Myte 1: "Klorella uden brudt cellevæg er spildte penge."

Så fastslået er videnskaben ikke. Cellevæggen hos klorella er fast, men ved presning og tygning knækker en del af den, og sammenlignende optagelsesstudier hos mennesker er sparsomme. Vælg især dyrkning, renhed og laboratoriekontrol; cellevægsbehandlingen er et ekstra, ikke en forudsætning.

Myte 2: "Klorella afgifter kroppen."

I laboratorieforskning binder cellevæggen hos klorella tungmetaller. Det er noget andet end en dokumenteret afgiftning hos mennesker: herfor er beviset ikke entydigt. Vi beskriver det som forskningskontekst, ikke som virkning.

Myte 3: "Klorella erstatter grønne grøntsager."

Tre gram klorella leverer cirka halvandens gram protein og en begrænset mængde mikronæringsstoffer — uden volumen, fibre og variationen fra rigtige grøntsager. Se det som et supplement til en varieret kost.

Myte 4: "Jo mere klorella, jo bedre."

Hurtig høj dosering giver snarere maveproblemer eller en oppustet fornemmelse. Byg op og hold dig til etikettedosis på 3 gram om dagen.

Kombinere klorella med andre kosttilskud

Klorella bliver ofte kombineret med andre produkter. Ofte valgte kombinationer:

• Spirulina: den blågrønne modpart — hos Plenthera også sammen i én tablet (Big Food Chlorella-Spirulina).
• Vitamin C: vitamin C øger jernoptagelsen.
• Vitamin B12: for den, der vil have sikkerhed om B12-indtaget; vitamin B12 bidrager til et normalt energistoffskifte.
• Maca og moringa: andre grønne og superfoodpulvere fra vores sortiment.
• Greens-blends: kombinerede grønne pulvere for den, der vil supplere bredere.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er klorella?

En encellet grøn ferskvandsalge (Chlorella pyrenoidosa eller vulgaris), der består af cirka halvdelen af protein og er rig på klorofyl. Til kosttilskud dyrkes den i lukkede systemer og presses til tabletter.

Hvor meget klorella om dagen?

Følg etiketten: Big Food og Plantforce 12 tabletter af 250 mg (3 g), Algomed 10 tabletter af 300 mg (3 g), Big Food Chlorella-Spirulina 6 tabletter af 500 mg (3 g). Byg op i den første uge.

Hvornår tager man klorella?

Til eller lige før et måltid, med et glas vand. Fordel dagsdosis over to eller tre tidspunkter, hvis din mave er følsom.

Indeholder klorella vitamin B12?

Det varierer per dyrkningsform. Plantforce angiver 2,55 µg per dagsdosis, Algomed 3 µg; Big Food angiver intet B12-indhold. Stol på etikettens værdi.

Hvad er forskellen mellem klorella og spirulina?

Klorella er en ægte grøn alge med cellekerne og fast cellevæg; spirulina er en cyanobakterie uden cellekerne, rig på det blå pigment fycocyanin. Begge er proteinrige.

Er klorella sikker?

Klorella er en almindelig fødevare. Hold øje med oprindelsen: al klorella hos Plenthera kommer fra lukkede dyrkningssystemer i Europa og testes for tungmetaller.

Kan klorella tages sammen med blodfortyndere?

Klorella indeholder vitamin K. Ved en vitamin K-antagonist (acenocoumarol, fenprocoumon), rådfør dig først med læge eller trombosedienst.

Har klorella bivirkninger?

Ved start kan oppustet fornemmelse, grøn afføring eller let kvalme forekomme. Opbygning forebygger det meste.

Er klorella vegansk og økologisk?

Al klorrellatabletter hos Plenthera er vegansk og uden hjælpestoffer. Chlorella-Spirulina fra Big Food er økologisk certificeret; de enkelte klorrellaer kommer fra lukkede, kontrollerede dyrkningsformer uden økocertifikat.

Hvordan genkender jeg god klorella?

Lukket dyrkning (bioreaktor eller glasrør), et analysecertifikat per batch for tungmetaller, ingen bindemidler eller fyldstoffer, og en etiket, der angiver type og oprindelse.

Kilder

• Bito T. et al. (2020). Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Health. Nutrients, 12(9), 2524.
• Merchant R.E. & Andre C.A. (2001). A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa. Altern Ther Health Med, 7(3), 79–91.
• Watanabe F. et al. (2014). Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians. Nutrients, 6(5), 1861–1873.
• Forordning (EU) 2023/915 om maksimumgrænser for visse forureninger i fødevarer.
• Forordning (EU) nr. 432/2012 — tilladte sundhedspåstande (vitamin B12, vitamin C).