Verfasst vom Plenthera-Team (orthomolekular geschult). Wissenschaftlich geprüft im April 2026. Zuletzt aktualisiert: 21. September 2026.
Cellulase ist ein bemerkenswertes Enzym – der Mensch bildet es selbst NICHT. Die Cellulose in Pflanzenfasern (Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide) wird nur von der Darmflora abgebaut, und bei manchen Menschen führt das zu Blähungen und Völlegefühl. Eine Cellulase-Ergänzung eröffnet einen zusätzlichen Weg für den Faserabbau. Vor allem relevant für Veganer und Menschen mit Beschwerden nach ballaststoffreichen Mahlzeiten. Bei Plenthera finden Sie Cellulase als Bestandteil dreier Enzymkomplexe: Devigest ADS® und Syntol AMD® von Arthur Andrew Medical sowie Doctor's Best Digestive Enzymes.
Welche Cellulase passt zu Ihnen?
| Form | Am besten für |
|---|---|
| Doctor's Best Digestive Enzymes – 16 Enzyme (3.250 CU Cellulase pro Kapsel) | Allround-Enzymkapsel zu jeder Mahlzeit, klar deklarierte Cellulase-Menge |
| Devigest ADS® – Enzymformel mit Cellulase, Hemicellulase, Alpha-Galactosidase | Pflanzliche, hülsenfruchtreiche Mahlzeiten (Bohnen-Oligosaccharide + Fasern) |
| Syntol AMD® – lebende Kulturen + Enzymkomplex mit Cellulase | Flora-Thema und Faserabbau in einer Formel |
| Cellulase einzeln (Markt) | Gezielte Faserverdauung – führen wir derzeit nicht |
Was ist Cellulase?
Cellulase ist ein Enzym, das Cellulose (Pflanzenfaser) in einfache Zucker spaltet. Das Besondere: Menschen produzieren selbst KEINE Cellulase – der Faserabbau erfolgt ausschließlich über die Fermentation durch die Darmflora. Cellulase-Supplements sind mikrobiellen Ursprungs.
Anders als Amylase, Protease und Lipase, die der Körper selbst bildet, ist der Cellulose-Abbau beim Menschen vollständig von der Darmflora abhängig. Wer viele Pflanzenfasern isst (Veganer, Vegetarier, Hülsenfrucht-Fans), verlässt sich stark auf die eigene Flora, um Cellulose abzubauen. Bei einem Ungleichgewicht der Flora oder hoher Faserbelastung kann das Blähungen und Völlegefühl verursachen.
Eine Cellulase-Ergänzung liefert einen zusätzlichen Weg für den Cellulose-Abbau – nicht über die Darmflora, sondern direkt enzymatisch. Wer regelmäßig Völlegefühl nach ballaststoffreichen Mahlzeiten oder bei pflanzlicher Ernährung hat, kann davon profitieren.
Was sagt die Wissenschaft zu Cellulase?
Der Mechanismus von Cellulase (enzymatischer Abbau von Cellulose zu Zuckern) ist wissenschaftlich gut dokumentiert. Cellulase in Supplements wird mikrobiell hergestellt (u. a. durch Trichoderma- oder Aspergillus-Fermentation) und arbeitet in einem breiten pH-Bereich. Klinische Studien speziell zu Cellulase-Ergänzungen beim Menschen sind begrenzt; die meisten Daten stammen aus Untersuchungen zu Breitspektrum-Enzymkomplexen.
Die Cellulase-Formen bei Plenthera
Doctor's Best Digestive Enzymes – 16 Enzyme (90 vegetarische Kapseln)
Breitspektrum-Formel aus mikrobieller Quelle mit 3.250 CU Cellulase pro Kapsel, dazu Hemicellulase, Beta-Glucanase, Xylanase, Alpha-Galactosidase, Amylase, Proteasen, Lipase, Lactase und weitere – sowie 1 Milliarde KBE Bacillus subtilis. Eine Kapsel zu jeder Mahlzeit.
Devigest ADS® – Enzymformel (180 Kapseln, auch 3 × 180)
Enzymformel von Arthur Andrew Medical mit Cellulase, Hemicellulase und Xylanase im patentierten Enzymkomplex, ergänzt um Alpha-Galactosidase (für Bohnen-Oligosaccharide), DPP-IV-Peptidase, Lactase, Amylase, Lipase, Bromelain und Papain. Pflanzliche Kapseln, frei von Gluten, Soja und Milch. 180 Kapseln = 90 Portionen.
Syntol AMD® (360 Kapseln)
Kombination aus lebenden Kulturen (Probiotika) und einem Enzymkomplex, der unter anderem Cellulase und Hemicellulase enthält – für alle, die Flora-Thema und Faserabbau in einer Formel angehen möchten.
Weitere Formen auf dem Markt
Cellulase als Einzelpräparat in Kapseln führen wir derzeit nicht. In der Praxis ist ein Enzymkomplex ohnehin meist die bessere Wahl, weil pflanzliche Mahlzeiten neben Cellulose auch Hemicellulose, Pektine, Beta-Glucane und Oligosaccharide enthalten, die jeweils andere Enzyme benötigen.
Wie wenden Sie Cellulase an?
Einfacher Basis-Ansatz für Cellulase:
- Zu ballaststoffreichen/pflanzlichen Mahlzeiten – eine Portion des Enzymkomplexes gemäß Etikett (Doctor's Best: 1 Kapsel; Devigest: 2 Kapseln).
- Gezielt bei Bohnen, Kohl oder großen Gemüsemengen.
- Kombinieren Sie mit weiteren Enzymen und lebenden Kulturen für ein komplettes Paket bei pflanzlicher Ernährung.
Mythen und Missverständnisse über Cellulase
Mythos 1: „Jeder braucht Cellulase.“
Nicht automatisch. Wer keine Beschwerden bei ballaststoffreicher Ernährung hat, braucht sie nicht.
Mythos 2: „Cellulase wirkt auf alle Ballaststoffe.“
Sie wirkt spezifisch auf Cellulose. Andere Fasern (Pektin, Beta-Glucane) benötigen andere Enzyme.
Mythos 3: „Cellulase beseitigt Blähungen.“
Sie kann bei cellulosebedingten Beschwerden helfen. Bei anderen Ursachen (FODMAPs, Lactose, Gluten) ist sie nicht wirksam.
Cellulase mit anderen Supplements kombinieren
Cellulase wird oft kombiniert. Häufig gewählte Kombinationen:
- Verdauungsenzym-Komplex mit Cellulase: breite pflanzliche Abdeckung – bei Plenthera enthalten die Komplexe die Cellulase bereits.
- Lebende Kulturen (Probiotika): für das Flora-Thema.
- Flohsamenschalen: für alle, die das Ballaststoff-Thema breiter angehen.
- Veganes Protein: für den pflanzlichen Sport-Stack.
Häufige Fragen
Was ist Cellulase?
Ein Enzym, das Pflanzenfaser/Cellulose abbaut.
Bildet der Körper Cellulase?
NEIN – das übernimmt allein die Darmflora.
Wann Cellulase einnehmen?
Zu ballaststoffreichen/pflanzlichen Mahlzeiten.
Cellulase für Veganer?
Naheliegend – pflanzliche Ernährung bedeutet viel Cellulose.
Wie viel Cellulase pro Tag?
Folgen Sie dem Etikett des jeweiligen Enzymkomplexes.
Hilft Cellulase bei Blähungen?
Bei cellulosebedingten Beschwerden kann sie helfen.
Pflanzliche Cellulase?
Mikrobiell hergestellt – vegan.
Hat Cellulase Nebenwirkungen?
In der Regel gut verträglich.
Cellulase bei Bohnen?
Bohnen enthalten auch andere Kohlenhydrate (Oligosaccharide) – Cellulase allein löst nicht alles. Ein Enzymkomplex mit Alpha-Galactosidase (Devigest ADS®, Doctor's Best) ist bei Bohnen oft wirksamer.
Cellulase bei Reizdarm?
Bei Reizdarm mit faserbedingten Beschwerden kann sie helfen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Quellen
- Roxas M., „The role of enzyme supplementation in digestive disorders“, Altern Med Rev (2008).
- Bhat MK., „Cellulases and related enzymes in biotechnology“, Biotechnol Adv (2000).
Haftungsausschluss: Dieser Text dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Cellulase ist ein Nahrungsergänzungsmittel, kein Arzneimittel. Im Zweifel oder bei Einnahme von Medikamenten empfehlen wir, zuerst einen Arzt oder orthomolekularen Therapeuten zu konsultieren.