Escrito por el equipo de Plenthera (formado en ortomolecular). Revisado científicamente en octubre de 2026. Última actualización: 8 de octubre de 2026.
La clorofila es un alga verde unicelular de agua dulce — uno de los organismos más antiguos de la Tierra y uno de los más ricos en proteínas. A menudo se menciona junto con la espirulina, pero ambas son diferentes: la clorofila es un alga verdadera con núcleo celular y pared celular resistente, mientras que la espirulina es una cianobacteria. En Plenthera, encontrarás clorofila exclusivamente en forma de tabletas prensadas sin aditivos, procedentes de sistemas de cultivo cerrados en Europa: Big Food Nederlandse Chlorella, Plantforce Clean Chlorella, Algomed Chlorella de Altmark (Alemania) y la combinación biológica de clorofila y espirulina de Big Food.
¿Qué clorofila es la más adecuada para ti?
| Producto | Tipo y cultivo | Dosis diaria (etiqueta) | Particularidad |
|---|---|---|---|
| Big Food Nederlandse Chlorella (500 g, 2000 tabletas) | Chlorella pyrenoidosa, biorreactor cerrado en los Países Bajos | 12 tabletas de 250 mg = 3 g (aprox. 167 dosis diarias) | Envase grande, también disponible en 4 × 500 g (3+1 gratis) |
| Plantforce Clean Chlorella (500 tabletas) | Chlorella pyrenoidosa, cultivo controlado en Europa | 12 tabletas de 250 mg = 3 g (41 dosis diarias) | 2,55 µg de vitamina B12 por dosis diaria (102 % de la ingesta de referencia); también disponible en 3 × 500 |
| Algomed Chlorella (100 g, aprox. 334 tabletas) | Chlorella vulgaris, fotobiorreactor de tubo de vidrio en Klötze (Alemania) | 10 tabletas de 300 mg = 3 g (aprox. 33 días) | 3 µg de vitamina B12 por dosis diaria (120 % de la ingesta de referencia); cada lote se analiza en laboratorio |
| Big Food Chlorella-Spirulina Raw & Bio (500 g, 1000 tabletas) | 50 % clorofila + 50 % espirulina, biológica (NL-BIO-01) | 6 tabletas de 500 mg = 1,5 g + 1,5 g | Dos microalgas en una tableta; también disponible en 3 × 500 g |
¿Qué es la clorofila?
La clorofila es un alga verde unicelular de agua dulce del género Chlorella (especialmente C. pyrenoidosa y C. vulgaris). La célula está compuesta en aproximadamente la mitad por proteínas y está llena de clorofila, el pigmento verde al que el alga debe su nombre. Para la elaboración de suplementos, la clorofila se cultiva en sistemas cerrados, se seca y se prensa en tabletas sin aditivos.
La clorofila fue descrita en 1890 por el microbiólogo neerlandés Martinus Beijerinck. El nombre proviene del griego chloros (verde) y del diminutivo latino -ella. Lo que hace que la clorofila sea llamativa es su velocidad de crecimiento: en condiciones óptimas, una célula se divide en cuatro células nuevas en un solo día. Por ello, a mediados del siglo pasado se estudió la clorofila como fuente de proteínas para una población mundial en crecimiento; desde entonces, sigue siendo un alimento común en Japón, Corea y Taiwán.
Por cada 3 gramos —la dosis diaria habitual—, la clorofila aporta aproximadamente entre 1,5 y 1,8 gramos de proteínas, clorofila, carotenoides, hierro y vitamina K. Algunos cultivos también aportan cantidades medibles de vitamina B12; Plantforce y Algomed indican este contenido en la etiqueta. La clorofila tiene una pared celular resistente de celulosa y otras fibras. Científicamente no se ha determinado si esa pared celular debe «romperse» específicamente para una buena absorción; Plantforce trata la pared celular, mientras que Big Food y Algomed prensan el alga seca completa. Consulta también nuestra categoría de espirulina y la sección más amplia de algas y verduras.
¿Qué dice la ciencia sobre la clorofila?
La clorofila se estudia en investigaciones como fuente de nutrientes (proteínas, clorofila, carotenoides, hierro, B12) y en investigaciones de laboratorio sobre la unión de metales pesados a la pared celular. Los estudios a pequeña escala en humanos analizan los niveles en sangre y el estado antioxidante; los resultados son variables y los estudios pequeños. Por ello, describimos el mecanismo y el contexto de la investigación, no la acción del producto.
En el caso de la vitamina B12, existen declaraciones de propiedades autorizadas, y estas se aplican a la clorofila que aporta demostrablemente B12 (mínimo 0,375 µg por dosis diaria). Plantforce Clean Chlorella (2,55 µg) y Algomed Chlorella (3 µg) superan con creces ese umbral:
«La vitamina B12 contribuye a la reducción de la fatiga y el cansancio».
«La vitamina B12 contribuye a un metabolismo energético normal».
«La vitamina B12 contribuye a la formación normal de glóbulos rojos».
Para la clorofila en sí no existe ninguna declaración de propiedades autorizada. Big Food no indica contenido de B12; por lo tanto, las declaraciones de la vitamina B12 no se aplican a ese producto. Quien siga una dieta vegana y quiera garantizar su ingesta de B12, elegirá de forma más segura un suplemento de vitamina B12 además de la clorofila.
Cultivo y pureza — por qué importa el origen
Las algas absorben sustancias de su entorno —eso es precisamente lo que las hace interesantes en el laboratorio, pero también significa que la clorofila procedente de estanques abiertos puede contener metales pesados u otras impurezas. Por ello, elegimos exclusivamente clorofila procedente de sistemas cerrados con control de laboratorio por lote.
Big Food Nederlandse Chlorella crece en un biorreactor cerrado en los Países Bajos, sin sustancias orgánicas persistentes, y se seca suavemente sin esterilización; el certificado de análisis está disponible bajo petición. Plantforce Clean Chlorella se cultiva en Europa en un entorno totalmente controlado, está libre de sustancias orgánicas persistentes y también se seca suavemente. Algomed cultiva Chlorella vulgaris en el fotobiorreactor de tubo de vidrio de Algenfarm Klötze (Altmark, Alemania) — uno de los mayores cultivos cerrados de algas de Europa — y analiza cada lote en microbiología y metales pesados. La Chlorella-Spirulina de Big Food cuenta con certificación biológica (NL-BIO-01) y se procesa a baja temperatura.
En la UE, los límites máximos de metales pesados en suplementos alimenticios se rigen por el Reglamento (UE) 2023/915. Un buen producto de clorofila tiene valores de análisis muy por debajo de esos límites —pídelos si la marca no los comparte por sí misma.
Clorofila en Plenthera y otras formas disponibles en el mercado
Tabletas de clorofila — en Plenthera
Big Food Nederlandse Chlorella Tabletten (500 g, 2000 × 250 mg) — 100 % Chlorella pyrenoidosa de cultivo neerlandés, sin aditivos, vegano. Etiqueta: 12 tabletas al día (3 g) con alimentos o líquidos; comenzar con 6 al día. También disponible en paquete económico de 4 × 500 g (3+1 gratis).
Plantforce Clean Chlorella (500 × 250 mg) — 100 % Chlorella pyrenoidosa de la marca danesa Plantforce, cultivada en Europa, sin aglutinantes ni rellenos, libre de gluten, soja, lactosa y frutos secos. Aporta 2,55 µg de vitamina B12 por cada 12 tabletas. Etiqueta: 12 tabletas al día (3 g), repartidas entre las comidas; aumentar a partir de 4 al día; para niños a partir de 12 años, de 3 a 5 al día. También disponible en 3 × 500 tabletas (paquete económico).
Algomed Chlorella (100 g, aprox. 334 × 300 mg) — 100 % Chlorella vulgaris de cultivo en tubo de vidrio en Klötze, prensada sin aditivos, vegana. Aporta 3 µg de vitamina B12 por cada 10 tabletas. Etiqueta: 2 × 5 tabletas al día (3 g) con la comida; aumentar a 3 o 4 al día.
Combinación de clorofila y espirulina — en Plenthera
Big Food Chlorella-Spirulina Tabletten Raw & Bio (500 g, 1000 × 500 mg) — 50 % Chlorella pyrenoidosa y 50 % Spirulina platensis, biológica, procesada a baja temperatura, sin aglutinantes. Etiqueta: 6 tabletas al día (1,5 g de clorofila + 1,5 g de espirulina); comenzar con 2 o 3 al día. También disponible en 3 × 500 g.
Otras formas disponibles en el mercado
Actualmente no ofrecemos clorofila en polvo suelta (para batidos), clorofila en cápsulas ni extractos líquidos de clorofila (extracto CGF). Las tabletas tienen la ventaja de que se pueden dosificar con precisión y prensar sin aditivos; quien desee mezclar clorofila en una bebida puede triturar las tabletas.
¿Cómo tomar la clorofila?
Enfoque básico sencillo:
- Aumentar gradualmente: durante la primera semana, comenzar con un tercio o la mitad de la dosis indicada en la etiqueta (Big Food 6 tabletas, Plantforce 4, Algomed 3 o 4, Chlorella-Spirulina 2 o 3) y después pasar a la dosis diaria completa.
- Respetar la etiqueta: Big Food y Plantforce 12 tabletas de 250 mg, Algomed 10 tabletas de 300 mg, Chlorella-Spirulina 6 tabletas de 500 mg — siempre 3 gramos al día.
- Tomar las tabletas con un vaso de agua antes o justo antes de una comida; repartirlas en dos o tres tomas si el estómago es sensible.
- Combinar con una fuente de vitamina C si se presta atención a la absorción de hierro: la vitamina C aumenta la absorción de hierro.
- Si se utiliza un antagonista de la vitamina K (acenocumarol, fenprocoumon) o inmunosupresores, consulte primero a su médico: la clorofila contiene vitamina K de forma natural.
- Mantener el frasco seco y cerrado; en caso de embarazo o lactancia, consultar primero a un médico o matrona.
Mitos y conceptos erróneos sobre la clorofila
Mito 1: «La clorofila sin pared celular rota es dinero tirado».
La ciencia no es tan categórica. La pared celular de la clorofila es resistente, pero al prensar y masticar se rompe una parte, y los estudios comparativos de absorción en humanos son escasos. Elegir principalmente por el cultivo, la pureza y el control de laboratorio; el tratamiento de la pared celular es un extra, no una condición.
Mito 2: «La clorofila desintoxica el cuerpo».
En las investigaciones de laboratorio, la pared celular de la clorofila une los metales pesados. Eso es diferente de una desintoxicación demostrada en humanos: para ello la evidencia no es concluyente. Lo describimos como contexto de investigación, no como acción.
Mito 3: «La clorofila sustituye a las verduras verdes».
Tres gramos de clorofila aportan aproximadamente un gramo y medio de proteínas y una cantidad limitada de micronutrientes — sin el volumen, la fibra y la variedad de las verduras reales. Véala como un complemento de una dieta variada.
Mito 4: «Cuanta más clorofila, mejor».
Dosar rápidamente en dosis altas provoca más fácilmente molestias estomacales o sensación de hinchazón. Aumentar gradualmente y mantenerse en la dosis indicada en la etiqueta de 3 gramos al día.
Combinar la clorofila con otros suplementos
La clorofila se combina a menudo con otros productos. Combinaciones muy elegidas:
- Espirulina: su contraparte azul-verde — en Plenthera también juntos en una tableta (Big Food Chlorella-Spirulina).
- Vitamina C: la vitamina C aumenta la absorción de hierro.
- Vitamina B12: para quien quiera seguridad sobre la ingesta de B12; la vitamina B12 contribuye a un metabolismo energético normal.
- Maca y moringa: otros polvos verdes y superalimentos de nuestro surtido.
- Mezclas de verduras: polvos verdes combinados para quien quiera complementar de forma más amplia.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la clorofila?
Un alga verde unicelular de agua dulce (Chlorella pyrenoidosa o vulgaris) que está compuesta en aproximadamente la mitad por proteínas y es rica en clorofila. Para la elaboración de suplementos, se cultiva en sistemas cerrados y se prensa en tabletas.
¿Cuánta clorofila al día?
Seguir la etiqueta: Big Food y Plantforce 12 tabletas de 250 mg (3 g), Algomed 10 tabletas de 300 mg (3 g), Big Food Chlorella-Spirulina 6 tabletas de 500 mg (3 g). Aumentar gradualmente durante la primera semana.
¿Cuándo tomar la clorofila?
Con la comida o justo antes, con un vaso de agua. Repartir la dosis diaria en dos o tres tomas si el estómago es sensible.
¿La clorofila contiene vitamina B12?
Eso varía según el cultivo. Plantforce indica 2,55 µg por dosis diaria, Algomed 3 µg; Big Food no indica contenido de B12. Confiar en el valor de la etiqueta.
¿Cuál es la diferencia entre la clorofila y la espirulina?
La clorofila es un alga verde verdadera con núcleo celular y pared celular resistente; la espirulina es una cianobacteria sin núcleo, rica en el pigmento azul ficocianina. Ambas son ricas en proteínas.
¿Es segura la clorofila?
La clorofila es un alimento regular. Prestar atención al origen: toda la clorofila de Plenthera procede de sistemas de cultivo cerrados en Europa y se analiza en metales pesados.
¿Se puede tomar la clorofila junto con anticoagulantes?
La clorofila contiene vitamina K. En caso de un antagonista de la vitamina K (acenocumarol, fenprocoumon), consultar primero al médico o al servicio de trombosis.
¿La clorofila tiene efectos secundarios?
Al comenzar pueden aparecer hinchazón, heces verdes o náuseas leves. Aumentar gradualmente evita la mayoría.
¿La clorofila es vegana y biológica?
Todas las tabletas de clorofila de Plenthera son veganas y sin aditivos. La Chlorella-Spirulina de Big Food cuenta con certificación biológica; las clorofilas sueltas proceden de cultivos cerrados y controlados sin certificación biológica.
¿Cómo reconozco una buena clorofila?
Cultivo cerrado (biorreactor o tubo de vidrio), certificado de análisis por lote para metales pesados, sin aglutinantes ni rellenos, y una etiqueta que indique el tipo y el origen.
Fuentes
- Bito T. et al. (2020). Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Health. Nutrients, 12(9), 2524.
- Merchant R.E. & Andre C.A. (2001). A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa. Altern Ther Health Med, 7(3), 79–91.
- Watanabe F. et al. (2014). Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians. Nutrients, 6(5), 1861–1873.
- Reglamento (UE) 2023/915 sobre los límites máximos de determinadas impurezas en los alimentos.
- Reglamento (UE) n.º 432/2012 — declaraciones de propiedades saludables autorizadas (vitamina B12, vitamina C).
Descargo de responsabilidad: Este texto está destinado exclusivamente a fines informativos y no sustituye el consejo médico. La clorofila es un alimento o suplemento alimenticio, no un medicamento. En caso de duda o de uso de medicamentos, recomendamos consultar primero a un médico o terapeuta ortomolecular.