Rosita Real Foods
Sulla piccola isola di Dønna, nell'estremo nord della Norvegia, la famiglia Rosita produce olio di fegato di merluzzo da generazioni, proprio come facevano i loro antenati. Ciò che un tempo era iniziato come una piccola riserva per aiutare la famiglia a superare i lunghi e freddi inverni, si è trasformato in un marchio amato in tutto il mondo.
Rosita utilizza merluzzo selvatico e pesce-cane (ratfish), pescati nel rispetto delle quote norvegesi. I fegati vengono selezionati a mano e lavorati in piccoli lotti, utilizzando un metodo secolare che non prevede calore né macchinari. In questo modo, l'olio rimane il più puro possibile, conservando gli acidi grassi e le vitamine naturali, proprio come la natura ha previsto.
La trasparenza è una priorità per Rosita: tutti i prodotti vengono testati in modo indipendente e sai esattamente da dove proviene il tuo olio, dal mare al cucchiaio.
Fresh. Wild. Raw.
Sulla collezione
Rosita Real Foods: olio di fegato di merluzzo come la natura intendeva
Rosita Real Foods è un'azienda di famiglia del nord della Norvegia, con sede sulla piccola isola di Dønna. La famiglia discende da una lunga stirpe di pescatori norvegesi, che un tempo prendevano il mare su piccole barche a remi aperte per catturare a mano merluzzo e pesce-cane. L'olio ottenuto dalle fegati di questi pesci lo chiamavano "oro dell'oceano". Rosita mantiene viva questa tradizione ancora oggi.
Dalla tradizione familiare a marchio globale
Tutto iniziò su piccola scala: la famiglia produceva olio di fegato per uso proprio, per superare i rigidi inverni norvegesi. Presto l'isola venne a conoscenza del loro olio e la domanda crebbe. Sotto la guida dei fondatori Bengt Svensson e Kari Hanne Nyland, la famiglia decise di condividere i propri prodotti con il resto del mondo. Dal 2014 Rosita è disponibile anche fuori dalla Norvegia, prima negli Stati Uniti e in seguito, tra gli altri, nel Regno Unito e in Europa. La produzione avviene ancora oggi a Dønna, dove vive la famiglia.
Un metodo secolare, senza calore o macchine
Ciò che distingue Rosita è il modo in cui l'olio viene estratto. Mentre molti grandi marchi raffinano a fondo il loro olio di pesce, Rosita sceglie un metodo tradizionale e delicato, senza riscaldamento e senza macchinari. I pescatori selezionano a mano solo i fegati migliori, valutati in base all'aspetto, al peso e al colore. Successivamente, l'olio viene estratto e imbottigliato in piccoli lotti.
Poiché Rosita lavora direttamente i fegati freschi anziché importarli, il marchio controlla ogni fase: dalla cattura del pesce con la lenza al riempimento della bottiglia. Il risultato è un olio il più possibile non lavorato, che conserva gli acidi grassi e le vitamine naturali.
Pesca sostenibile e etica
Rosita utilizza esclusivamente pesce selvatico, catturato nel rispetto delle quote di pesca norvegesi per proteggere le popolazioni. Il marchio punta a una pesca e una produzione il più sostenibili e rispettose degli animali possibile, con rispetto per il mare, gli animali e i pescatori stessi.
Trasparenza totale
Con Rosita sai esattamente cosa stai acquistando. Tutti i prodotti vengono testati in modo indipendente per purezza e valore nutrizionale, e il marchio è trasparente riguardo al processo produttivo, ai risultati dei test e agli ingredienti.
L'assortimento di Rosita
- Olio di fegato di merluzzo extra vergine (liquido): il prodotto di punta di Rosita, estratto da fegati freschi di merluzzo selvatico dei fiordi norvegesi.
- Capsule di olio di fegato di merluzzo: lo stesso olio di fegato extra vergine, comodamente confezionato in capsule.
- Olio di fegato di pesce-cane: un olio speciale ottenuto dal fegato del pesce-cane, disponibile in forma liquida e in capsule.
- Rosita 5 Seaweed Blend: una miscela di cinque tipi di alghe delle acque norvegesi.
Fresco. Selvatico. Crudo.
Con Rosita scegli un prodotto che rimane vicino alla natura: fresco, selvatico e il più puro possibile. Scopri sopra l'assortimento completo.