Scritto dal team Plenthera (specializzato in ortomolecolare). Revisione scientifica a maggio 2026. Ultimo aggiornamento: 22 settembre 2026.

Le alghe e le polveri verdi sono tra gli alimenti più ricchi di nutrienti per grammo. Chlorella (50-60% di proteine, alto contenuto di clorofilla, ferro, B12 biologicamente attiva in quantità variabili), spirulina (un cianobatterio blu-verde con 55-70% di proteine e ficocianina), kelp (ricco di iodio), erba d'orzo (clorofilla, fibre, minerali). Scegli sempre marchi che sottopongono ogni lotto a test di laboratorio per i metalli pesanti — le alghe e le alghe marine possono assorbirli dall'ambiente di crescita.

In questa pagina: Le nostre categorie di alghe e greens · Qual è la differenza tra chlorella e spirulina? · Domande frequenti · Da abbinare con · Fonti

Le nostre categorie di alghe e greens

• Chlorella — alga verde d'acqua con alto contenuto di clorofilla e proteine
• Spirulina — cianobatterio blu-verde, 55-70% di proteine, ficocianina
• Combi Chlorella + Spirulina — le due combinati in compresse raw & bio di Big Food
• Algomed — specialista tedesco della chlorella con propria produzione in provetta
• Chlorella Plantforce — integratore di chlorella biologica del marchio danese Plantforce
• Alghe marine — Sea Kelp e Irish Sea Moss — fonti naturali di iodio
• Moringa — polvere di foglie con un ampio profilo nutrizionale
• Greens Blends — miscele pronte di alghe, erbe e verdure
• Astaxantina (Vitals Astamax) — carotenoide dell'alga unicellulare Haematococcus pluvialis, in capsule morbide

Qual è la differenza tra chlorella e spirulina?

La chlorella è un'alga verde d'acqua unicellulare con una parete cellulare resistente — che viene rotta meccanicamente per migliorarne la digeribilità. Ricca di clorofilla e ferro; è oggetto di studi per la sua capacità di legare i metalli pesanti nell'intestino. Contiene B12 biologicamente attiva, in quantità variabili da lotto a lotto — pertanto non è una fonte affidabile di B12.

La spirulina non è tecnicamente un'alga, ma un cianobatterio. Ricca di proteine (55-70%), ficocianina (proteina pigmentata blu, oggetto di studi per le sue proprietà antiossidanti), vitamine del gruppo B e ferro. Ha una tonalità blu-verde scuro e un sapore caratteristico. Contiene solo pseudo-B12.

Domande frequenti

La chlorella contiene metalli pesanti?

Può contenerne — le alghe possono assorbire metalli dall'ambiente di crescita. Scegli quindi sempre un marchio che fornisca un Certificato di Analisi (rapporto di laboratorio) per ogni lotto. I limiti dell'UE per piombo, cadmio, mercurio e arsenico (Regolamento (UE) 2023/915) sono rispettati dai marchi selezionati.

La chlorella lega i metalli pesanti?

Gli studi sugli animali dimostrano che la chlorella può legare i metalli pesanti nell'intestino; i dati umani sono limitati. Non è scientificamente dimostrato un "effetto disintossicante" — l'organismo si avvale del fegato e dei reni per questo scopo. Come integratore alimentare a base di intero alimento, ricco di clorofilla e ferro, la chlorella rimane interessante.

La spirulina è una buona fonte di B12?

No. La spirulina contiene analoghi della B12 che non sono biologicamente attivi per l'uomo. I vegani dovrebbero assumere un integratore separato di metilcobalamina o cianocobalamina (consiglio del Voedingscentrum). Anche la chlorella, a causa della quantità variabile, non è una fonte affidabile.

Come assumere alghe e greens?

Inizia con 1-3 g al giorno, aumentando fino a 5-10 g. Mescola in uno smoothie o in un succo di frutta (il sapore è intenso). L'orario è flessibile; in caso di stomaco sensibile, assumi durante un pasto.

Posso assumere chlorella durante la gravidanza?

In caso di dubbio, consulta sempre il medico di base o l'ostetrica. Scegli sempre un marchio sottoposto a test di laboratorio; evita prodotti a base di alghe privi di certificazione per i metalli pesanti.

Cos'è un greens blend?

Una miscela pronta di più alghe, erbe (orzo, frumento, trifoglio), polveri di verdure e talvolta funghi — per chi desidera il profilo nutrizionale più ampio in un solo misurino.

Da abbinare ad altre categorie

Le alghe e i greens si adattano bene a un approccio alimentare a base di cibi integrali:

• Superfoods & Funghi — la categoria principale
• Greens Blends — per miscele complete
• Proteine & Sostituti dei pasti — per combinare i greens negli shake
• Iodio — lo iodio contribuisce alla normale produzione degli ormoni tiroidei e al normale funzionamento della tiroide
• Vitamina C — la vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro dalle alghe
• Vitamine & Integratori — per un'integrazione specifica oltre ai greens

Fonti & riferimenti

• Voedingscentrum — alghe, chlorella, spirulina e vitamina B12
• Merchant R.E. & Andre C.A. (2001) — A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa (Altern Ther Health Med)
• Karkos P.D. et al. (2011) — Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications (Evid Based Complement Alternat Med)
• Regolamento (UE) 2023/915 — limiti massimi di piombo, cadmio, mercurio e arsenico negli alimenti (sostituisce il Regolamento (CE) 1881/2006)
• Regolamento (UE) 432/2012 — indicazioni sulla salute autorizzate (ferro, iodio, vitamina C)

Disclaimer: Questo testo è destinato esclusivamente a fini informativi e non sostituisce il parere medico. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. In caso di dubbio, consulta sempre il tuo medico o un terapista ortomolecolare.