Verfasst vom Plenthera-Team (orthomolekular geschult). Wissenschaftlich geprüft im April 2026. Zuletzt aktualisiert: 22. September 2026.
Protease ist kein einzelnes Enzym, sondern eine Familie – Pepsin, Trypsin, Bromelain, Papain –, deren Mitglieder Eiweiß in resorbierbare Aminosäuren und Peptide spalten. Wer eiweißreich isst (Sportler, ältere Menschen, fleischbetonte Ernährung), für den kann eine Protease-Ergänzung sinnvoll sein. Bei Plenthera finden Sie Protease in Aminolase TPA® (Protease-Mix für die Eiweißverdauung), in breiten Verdauungsenzym-Komplexen und in den systemischen Enzymkomplexen von Arthur Andrew Medical.
Welche Protease passt zu Ihnen?
| Form | Am besten für |
|---|---|
| Aminolase TPA® – Protease-Mix (Arthur Andrew Medical) | Gezielte Eiweißverdauung bei eiweißreichen Mahlzeiten und Proteinshakes |
| Im Verdauungsenzym-Komplex (Devigest ADS®, Doctor's Best Digestive Enzymes) | Breite Verdauungsunterstützung zu jeder Mahlzeit |
| Systemischer Enzymkomplex (Neprinol AFD®, Serrétia®) | Auf nüchternen Magen zwischen den Mahlzeiten |
| Bromelain (separat) | Eiweißverdauung + Ananas-Protease |
Was ist Protease?
Protease ist ein Sammelbegriff für Enzyme, die Eiweiß spalten – Pepsin, Trypsin und Chymotrypsin (körpereigen), Bromelain (aus Ananas), Papain (aus Papaya).
Die Eiweißverdauung beginnt im Magen mit Pepsin (aktiviert durch Magensäure) und setzt sich im Dünndarm mit Trypsin und Chymotrypsin aus der Bauchspeicheldrüse fort. Wer viel Eiweiß isst – Sportler mit hoher Proteinzufuhr, fleischbetonte Ernährung, ältere Menschen mit verringerter eigener Enzymproduktion –, für den kann eine Protease-Ergänzung das eigene System entlasten.
In Supplements werden häufig mehrere Proteasen für einen breiten pH-Bereich kombiniert. Pflanzliches Bromelain (aus Ananas) wirkt vor allem im Darm; Pepsin arbeitet im sauren Magenmilieu. Ein Protease-Mix deckt so den gesamten Verdauungstrakt ab.
Was sagt die Wissenschaft zu Protease?
Die Wirkweise der Proteasen (das Spalten von Eiweiß in Peptide und Aminosäuren) ist biochemisch gut dokumentiert; die Aktivität wird in HUT-Einheiten (Hemoglobin Units on Tyrosine basis) angegeben. Die Forschung zur Supplementierung konzentriert sich vor allem auf Menschen mit verringerter eigener Enzymproduktion. Wir beschreiben den Mechanismus, ohne Wirkversprechen.
Die Protease-Formen bei Plenthera
Aminolase TPA® – 90 Kapseln
Protease-Mix von Arthur Andrew Medical, entwickelt für die Verdauung von Nahrungsprotein. Eine Kapsel zu eiweißreichen Mahlzeiten oder Proteinshakes.
Protease im Verdauungsenzym-Komplex
Devigest ADS® (Arthur Andrew Medical, 180 Kapseln, auch 3 × 180) mit 50.000 HUT Proteasen pro Portion, Doctor's Best Digestive Enzymes (16 Enzyme, 90 Kapseln) und Syntol AMD® (Enzymkomplex mit Proteasen plus lebende Kulturen, 360 Kapseln).
Systemische Enzymkomplexe
Neprinol AFD® (90, 150 und 300 Kapseln) und Serrétia® (Serrapeptase 250.000 SPU, 90 und 180 Kapseln) – Proteasen, die auf nüchternen Magen zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden.
Bromelain (Ananas-Protease)
Eigene Kategorie – sehen Sie sich unsere Bromelain-Kategorie an.
Weitere Formen auf dem Markt
Einzelne Protease-Kapseln ohne Komplex und tierisches Pankreatin führen wir derzeit nicht.
Wie wenden Sie Protease an?
Einfacher Basis-Ansatz für Protease:
- Zur eiweißreichen Mahlzeit – folgen Sie der Dosierung auf dem Etikett (Aminolase TPA®: 1 Kapsel).
- Systemische Enzymkomplexe (Neprinol AFD®, Serrétia®): zwischen den Mahlzeiten, auf nüchternen Magen.
- Für eine breite Abdeckung: Verdauungsenzym-Komplex zu jeder Mahlzeit.
Mythen und Missverständnisse über Protease
Mythos 1: „Protease macht Eiweiß besser verwertbar für das Muskelwachstum.“
Gesunde Menschen verdauen Eiweiß selbst gut. Bei verringerter eigener Enzymproduktion kann ein Supplement sinnvoll sein.
Mythos 2: „Höhere Protease-Dosierungen liefern mehr Aminosäuren.“
Oberhalb einer bestimmten Dosierung führt zusätzliche Protease nicht zu zusätzlicher Aufnahme.
Mythos 3: „Protease und Bromelain sind dasselbe.“
Bromelain ist eine Protease – eine spezifische aus Ananas. Üblicherweise werden mehrere Proteasen gemischt.
Protease mit anderen Supplements kombinieren
Protease wird häufig kombiniert. Häufig gewählte Kombinationen:
- Bromelain: zusätzliches Eiweiß-Enzym aus Ananas.
- Verdauungsenzym-Komplex: breite Abdeckung.
- Veganes Protein: für den Sport-Eiweiß-Stack – Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei.
- Lebende Kulturen (Probiotika): Darm-Thema.
Häufige Fragen
Was ist Protease?
Eiweißspaltendes Enzym (Sammelbegriff).
Wann Protease einnehmen?
Zur eiweißreichen Mahlzeit.
Protease im Sport?
Für die Regeneration: systemischer Komplex zwischen den Mahlzeiten. Zur Mahlzeit oder zum Shake: Aminolase TPA®.
Wie viel Protease pro Tag?
Etikett beachten.
Was ist HUT?
Hemoglobin Units on Tyrosine basis – Einheit für die Protease-Aktivität.
Vegane Protease?
Mikrobiell/pflanzlich: ja – die Formeln von Arthur Andrew Medical sind mikrobiell und vegan.
Unterschied zwischen Bromelain und Protease?
Bromelain ist eine spezifische Protease aus Ananas.
Hat Protease Nebenwirkungen?
In der Regel gut verträglich.
Pflanzliche vs. tierische Protease?
Pflanzlich/mikrobiell: vegan. Tierisch (Pankreatin): klassisch, führen wir nicht.
Protease bei Völlegefühl?
Bei Beschwerden nach eiweißreichen Mahlzeiten kann Protease sinnvoll sein.
Quellen
- Roxas M., „The role of enzyme supplementation in digestive disorders“, Altern Med Rev (2008).
Haftungsausschluss: Dieser Text dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Protease ist ein Nahrungsergänzungsmittel, kein Arzneimittel. Im Zweifel oder bei Einnahme von Medikamenten empfehlen wir, zuerst einen Arzt oder orthomolekularen Therapeuten zu konsultieren.