Welche Lactase passt zu Ihnen?

Was ist Lactase?

Lactase (β-Galactosidase) ist ein Enzym, das Lactose – den Zucker in Milch und Milchprodukten – in Glucose und Galactose spaltet. Bei Lactoseintoleranz bildet der Körper zu wenig eigene Lactase, sodass Lactose unverdaut in den Dickdarm gelangt und dort von der Darmflora vergoren wird – mit Blähungen, Völlegefühl und Durchfall als Folge.

Weltweit verliert ein großer Teil der Erwachsenen nach der Kindheit die Fähigkeit, ausreichend Lactase zu produzieren – ein evolutionär normaler Vorgang bei Säugetieren. In Deutschland und Nordeuropa hat sich durch Jahrhunderte des Milchkonsums eine genetische „Lactase-Persistenz“ entwickelt: Nur etwa 15 % der Erwachsenen sind hierzulande lactoseintolerant. In anderen Regionen (Asien, Afrika, Mittelmeerraum) ist Lactoseintoleranz dagegen die Regel.

Lactase-Supplements sind eine direkte Lösung. Wer 5–15 Minuten vor dem Verzehr von Milchprodukten zusätzliche Lactase einnimmt, liefert dem Darm das Enzym, das Lactose in Milch, Käse, Eis oder Sahne spaltet. Wirksam für alle, die gelegentlich Milchprodukte ohne Folgen genießen möchten. Reine Lactase-Präparate liefern 3.000–9.000 FCC-Einheiten – mehr für milchreiche Mahlzeiten. Enzymkomplexe enthalten meist deutlich weniger Lactase und sind eher für die breite Verdauungsunterstützung gedacht.

Sehen Sie sich auch unsere Verdauungsenzyme-Kategorie für breite Enzymkomplexe und unsere Lebenden Kulturen (Probiotika) für die Flora-Komponente an.

Was sagt die Wissenschaft zu Lactase?

Lactase für die Lactoseverdauung ist wissenschaftlich gut dokumentiert. Der Mechanismus ist klar: Das Enzym spaltet Lactose in Glucose und Galactose, die der Körper aufnehmen kann. Für Menschen mit Lactoseintoleranz ist die Supplementierung wirksam.

Lactase ist zudem das einzige Enzym mit einer zugelassenen gesundheitsbezogenen Angabe in der Verordnung (EU) 432/2012:

„Das Enzym Lactase verbessert die Lactoseverdauung bei Personen, die Schwierigkeiten haben, Lactose zu verdauen.“

Bedingungen für die Angabe: Sie gilt für Nahrungsergänzungsmittel mit mindestens 4.500 FCC-Einheiten pro Portion, einzunehmen zu jeder lactosehaltigen Mahlzeit. Die Lactosetoleranz ist individuell verschieden; holen Sie Rat zur Rolle von Lactase in Ihrer Ernährung ein. Produkte unter 4.500 FCC pro Portion dürfen diese Angabe nicht tragen – das gilt auch für die Enzymkomplexe in unserem Sortiment, deren Lactase-Gehalt (1.000–2.000 ALU) darunter liegt.

Die Lactase-Formen bei Plenthera

Devigest ADS® – Enzymformel (180 Kapseln, auch 3 × 180)

Breitspektrum-Enzymformel von Arthur Andrew Medical: pro Portion (2 Kapseln) 2.000 ALU Lactase, 500 DPP-IV Peptidase, 300 GalU Alpha-Galactosidase, ein patentierter Enzymkomplex (Amylase, Glucoamylase, Bromelain, säurestabile Protease, Cellulase, Xylanase, Lipase, Hemicellulase, Papain) und 50.000 HUT Proteasen. Pflanzliche Kapseln, frei von Gluten, Soja und Milch. 180 Kapseln = 90 Portionen.

Doctor's Best Digestive Enzymes – 16 Enzyme (90 vegetarische Kapseln)

Allround-Enzymkapsel mit 16 Enzymen aus mikrobieller Quelle, darunter 1.000 ALU Lactase, sowie 1 Milliarde KBE Bacillus subtilis. Eine Kapsel zu jeder Mahlzeit – 90 Kapseln reichen für 30 Tage bei drei Mahlzeiten.

Weitere Formen auf dem Markt

Reine Lactase-Tabletten (3.000–9.000 FCC pro Stück) und Lactase-Tropfen zur Vorbehandlung von Milch führen wir derzeit nicht. Wer gezielt größere Mengen Milchprodukte verdauen möchte, achtet auf mindestens 4.500 FCC pro Portion – die Schwelle, ab der die zugelassene Angabe gilt.

Wie wenden Sie Lactase an?

Einfacher Basis-Ansatz für Lactase:

1. Nehmen Sie das Enzympräparat 5–15 Minuten vor oder direkt zu Beginn der Mahlzeit ein.
2. Enzymkomplexe (Devigest ADS®, Doctor's Best): eine Portion zu jeder Mahlzeit – auch ohne Milchprodukte sinnvoll, weil sie Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe abdecken.
3. Für milchreiche Mahlzeiten (Pizza, Eis, Sahnesauce) reicht der Lactase-Anteil eines Enzymkomplexes oft nicht aus – hier ist ein reines Lactase-Präparat mit höherer FCC-Zahl die bessere Wahl.
4. Lactase-Tropfen (Markt): in kalte Milch geben, umrühren und 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen – die Lactose ist dann bereits vor dem Verzehr gespalten.
5. Kombinieren Sie mit Lebenden Kulturen (Probiotika), wenn Sie auch das Flora-Thema angehen möchten.

Mythen und Missverständnisse über Lactase

Mythos 1: „Lactoseintolerant heißt, ich darf nie Milchprodukte essen.“

Falsch. Mit Lactase-Supplementierung lassen sich Milchprodukte gut vertragen. Viele Menschen essen gelegentlich Milchprodukte mit Lactase-Ergänzung.

Mythos 2: „Joghurt braucht immer Lactase.“

Oft nicht – Joghurtkulturen bauen während der Fermentation bereits einen Teil der Lactose ab. Viele Lactoseintolerante vertragen Joghurt ohne Supplementierung.

Mythos 3: „Mehr FCC ist immer besser.“

Nicht automatisch. 3.000 FCC genügen für kleine Mengen Milchprodukte. Höhere FCC-Zahlen sind für milchreiche Mahlzeiten gedacht – für ein Glas Milch nicht nötig.

Mythos 4: „Lactase wirkt auch noch nach der Mahlzeit.“

Am besten wirkt sie 5–15 Minuten vor den Milchprodukten. Nach der Mahlzeit ist die Lactose bereits teilweise vergoren – weniger wirksam.

Lactase mit anderen Supplements kombinieren

Lactase wird oft für das breitere Verdauungsthema kombiniert. Häufig gewählte Kombinationen:

• Verdauungsenzym-Komplex: für alle, die neben Lactose auch andere Nährstoffe abbauen möchten – bei Plenthera enthalten diese Komplexe die Lactase bereits.
• Lebende Kulturen (Probiotika): Joghurtbakterien verdauen Lactose ebenfalls teilweise.
• Calcium: Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt – logisch für alle, die Milchprodukte einschränken.
• Vitamin D: trägt zu einer normalen Aufnahme/Verwertung von Calcium und Phosphor bei.

Häufige Fragen

Was ist Lactase?

Enzym, das Lactose in Glucose und Galactose spaltet.

Wie wirkt Lactase bei Lactoseintoleranz?

Sie ersetzt das Enzym, das der Körper nicht ausreichend bildet – Lactose wird gespalten, bevor sie im Dickdarm vergoren wird.

Wann Lactase einnehmen?

5–15 Minuten vor dem Verzehr von Milchprodukten.

Wie viel Lactase pro Tag?

Pro Milchportion 3.000–9.000 FCC bei reinen Lactase-Präparaten. Keine tägliche Erhaltungsdosis nötig. Die Enzymkomplexe bei Plenthera liefern 1.000–2.000 ALU pro Portion.

Lactase-Tropfen oder Tabletten?

Tabletten: praktisch unterwegs. Tropfen: für Kinder oder zur Vorbehandlung von Milch. Beide führen wir derzeit nicht als reine Lactase-Produkte.

Welche FCC-Dosierung?

Glas Milch: 3.000–5.000 FCC. Pizza oder milchreiche Mahlzeit: 9.000+ FCC.

Vegane Lactase?

Ja – mikrobiell hergestellt aus Aspergillus oryzae oder Kluyveromyces lactis. Auch die Lactase in Devigest ADS® und Doctor's Best Digestive Enzymes ist mikrobiellen Ursprungs.

Hat Lactase Nebenwirkungen?

In der Regel gut verträglich.

Lactase für Kinder?

Für Kinder sind Tropfen-Formeln praktischer; fragen Sie im Zweifel den Kinderarzt.

Unterschied zwischen Lactase und Lactaid?

Lactaid ist eine amerikanische Marke. Lactase ist der generische Name des Enzyms.

Quellen

• EFSA – Verordnung (EU) 432/2012 — zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für das Enzym Lactase (mindestens 4.500 FCC pro Portion); die einzige Enzym-Angabe auf der Liste.
• Roxas M., „The role of enzyme supplementation in digestive disorders“, Altern Med Rev (2008).
• Suarez F. et al., „Lactose maldigestion is not an impediment to the consumption of milk“, Am J Clin Nutr (1998).