*No todos los productos de esta categoría tienen una declaración de salud aprobada por la EFSA. Los productos con declaración de la EFSA se describen como tales en el texto. En el caso de los demás productos, se agrupan bajo este tema en función del uso tradicional o de la fórmula del producto. Para preguntas específicas sobre la salud, recomendamos consultar a un médico o terapeuta ortomolecular.
Escrito por el equipo de Plenthera (formado en ortomolecular). Revisado científicamente en octubre de 2026. Última actualización: 7 de octubre de 2026.
El sistema inmunitario funciona mejor cuando se le apoya, no cuando se le sobreestimula. En los Países Bajos, es habitual tener niveles bajos de vitamina D de octubre a marzo. Por ello, la base es la vitamina D3, complementada con vitamina C y zinc, que contribuyen las tres al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Además, en esta categoría encontrarás calostro, aceite de hígado de bacalao, aceite de comino negro y cultivos vivos: alimentos y suplementos que encajan en una rutina invernal.
¿Qué combinación inmunitaria se adapta mejor a ti?
| Situación | Combinación | Momento |
|---|---|---|
| Base invernal (octubre–marzo) | Vitamina D3 + vitamina C + zinc | Diariamente con el desayuno |
| Poca actividad al aire libre, más de 50 años o piel oscura | Vitamina D3 durante todo el año + vitamina C | Diariamente |
| Deportista en invierno | 200 mg extra de vitamina C + D3 + zinc | Diariamente |
| Intestino y resistencia | Cultivos vivos + calostro + vitamina D3 | Diariamente |
| Rutina invernal tradicional | Aceite de hígado de bacalao + aceite de comino negro + vitamina C | Diariamente con una comida |
¿Qué es la inmunidad y la resistencia?
El sistema inmunitario consta de dos partes: la inmunidad innata (rápida y no específica) y la inmunidad adquirida (más lenta y específica, mediante anticuerpos y células T). Ambas necesitan nutrientes. La vitamina D, la vitamina C, el zinc, el cobre, el selenio, el hierro, la vitamina A, la B6, la B12 y el folato contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario; la deficiencia de cualquiera de estas sustancias debilita las defensas.
En los Países Bajos, la vitamina D es el eslabón más importante. De octubre a marzo, el sol está demasiado bajo para que la piel produzca vitamina D, por lo que una gran parte de la población tiene niveles bajos de 25(OH)D en invierno. Por ello, el Consejo de Salud recomienda 10 µg al día para mujeres a partir de 50 años, hombres a partir de 70 años (20 µg), personas con la piel oscura y quienes salen poco al aire libre; para los demás, la suplementación en invierno es una opción sensata. La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
La combinación invernal clásica es D3 + C + zinc: las tres tienen una declaración autorizada para el sistema inmunitario. La vitamina C también contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo y, con 200 mg extra al día, al mantenimiento del funcionamiento normal del sistema inmunitario durante y después de un esfuerzo físico intenso. El zinc y el cobre actúan conjuntamente: quienes toman zinc de forma prolongada deben vigilar la ingesta de cobre.
Aproximadamente el 70 % de las células inmunitarias se encuentra en la pared intestinal. Por ello, los cultivos vivos y el calostro entran en este tema: no tienen una declaración autorizada, pero ambos se investigan en relación con el intestino y la resistencia. Lo mismo ocurre con los extractos de hongos medicinales (reishi, chaga, AHCC) con betaglucanos, que se encuentran entre los superalimentos.
Inmunidad y resistencia y la EFSA: ¿qué está reconocido científicamente?
La EFSA no ha autorizado ninguna declaración general sobre la resistencia. Sin embargo, existen componentes con declaraciones autorizadas relevantes según el Reglamento (UE) 432/2012:
«La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario».
«La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario».
«La vitamina C contribuye al mantenimiento del funcionamiento normal del sistema inmunitario durante y después de un esfuerzo físico intenso». (con 200 mg al día además de la ingesta diaria recomendada)
«El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario».
«El cobre contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario».
«La vitamina A contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario».
«La vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario».
«La vitamina E contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo».
Las declaraciones se aplican a una dosis diaria que aporte al menos el 15 % de la ingesta de referencia (vitamina D 0,75 µg, vitamina C 12 mg, zinc 1,5 mg, cobre 0,15 mg, vitamina A 120 µg, B12 0,375 µg, vitamina E 1,8 mg). En el caso del calostro, los cultivos vivos, el aceite de comino negro como tal, la astaxantina y los extractos de hongos medicinales, no existe ninguna declaración autorizada; los describimos en el contexto de la investigación y del uso tradicional.
La combinación inmunitaria en Plenthera
Vitamina D3
Vitals Vitamina D3 3000 UI (75 µg, cápsulas blandas veganas) y gotas de D3 (20 ml), las combinaciones Plent D3 + K2 (50 µg + 75 µg de MK-7), Vitals Vitamina K2 + D3, Arthur Andrew KD Ultra® y Trace Minerals Ionic D3 + K2 (líquido; 125 µg por porción de etiqueta, que supera el límite superior derivado por la EFSA de 100 µg — respeta una dosis más baja o elige otro producto), además de Vitals Bot- en Huesos y Dientes Pro. Suma la vitamina D de varios productos.
Vitamina C
Plantforce Vegan Vitamine C-Complex (acerola y limón; 500 mg de vitamina C por 2,5 g, 100 o 200 g) de la marca danesa Plantforce y Vitals Ester-C 1000 mg (90 tabletas). La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la reducción de la fatiga y el cansancio.
Zinc y cobre
KiKi Health Ionic Zinc (10 mg por 30 gotas) y Trace Minerals Ionic Copper (3 mg por ¼ de cucharadita). El zinc y el cobre contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario; el límite superior derivado por la EFSA es de 25 mg de zinc y 5 mg de cobre al día.
Calostro
Big Food Whole Colostrum (250 g, entero, de vacas neerlandesas) y Real Roots Colostrum desengrasado (150 g). El calostro es la primera leche después del parto, rica en proteínas e inmunoglobulinas; se investiga en relación con el intestino y la resistencia.
Aceite de hígado de bacalao y aceite de comino negro
Nordic Naturals Arctic Cod Liver Oil (natural, limón, naranja; el EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón) y Arctic-D con vitamina D extra. Big Food Aceite de Comino Negro (prensado en frío, 90 cápsulas blandas) aporta vitamina E, que contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo; el comino negro se usa tradicionalmente en invierno.
Cultivos vivos
Arthur Andrew Syntol AMD® (360 cápsulas) combina cultivos vivos con enzimas. Sin declaración autorizada; se investiga en relación con la flora intestinal.
Complementos
Vitals Vitamina B12 1000 µg (la B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario), Big Food Cápsulas de Hígado de Res (vitamina A, B12, folato y hierro de origen alimentario), Vitals Elke Dag Platinum y Vrouwenformule Pro 45+ como multivitamínico, Vitals Astamax (astaxantina) y Real Roots Hígado y Tiroides de Res y Riñón y Hígado (cápsulas de órganos liofilizadas basadas en el uso tradicional, sin declaración).
Otras formas en el mercado
No incluimos en esta categoría equinácea, saúco, propóleo ni betaglucanos sueltos. En el caso de la equinácea y el saúco, la evidencia es mixta y no existe ninguna declaración autorizada.
¿Cómo usar suplementos para la resistencia?
Enfoque básico sencillo:
- Comienza en octubre con vitamina D3 según la etiqueta y continúa hasta marzo; quienes pertenezcan a un grupo de riesgo, durante todo el año.
- Añade vitamina C y zinc con el desayuno; si tomas zinc de forma prolongada, también cobre.
- Toma las vitaminas liposolubles (D, A, E, aceite de hígado de bacalao) con una comida que contenga grasa.
- Intestino y resistencia: cultivos vivos y calostro diariamente, según la etiqueta.
- No superes la dosis diaria recomendada; suma la vitamina D y el zinc de varios productos.
- Combínalo con sueño, actividad al aire libre, lavado de manos y —a partir de 60 años o en grupos de riesgo— la vacuna contra la gripe.
- ¿Tomas medicamentos inmunosupresores, anticoagulantes (vitamina K en combinaciones de D3+K2) o estás embarazada? Consulta primero a tu médico.
- En caso de infecciones recurrentes o prolongadas: atención médica, no automedicación.
Mitos y conceptos erróneos sobre la inmunidad y la resistencia
Mito 1: «Puedes potenciar tu sistema inmunitario».
No existe un sistema inmunitario «potenciado»; puedes prevenir deficiencias para que funcione con normalidad. De eso tratan las declaraciones.
Mito 2: «Cuanta más vitamina C, mejor».
Por encima de aproximadamente 1 g al día, la absorción disminuye drásticamente y puede causar molestias gastrointestinales. Tomar una dosis normal diariamente funciona mejor que las megadosis si ya estás enfermo.
Mito 3: «Los suplementos previenen los resfriados».
Ningún suplemento previene las infecciones. La vitamina D y el zinc ayudan a prevenir deficiencias; lavarse las manos y dormir se encargan del resto.
Mito 4: «Los suplementos actúan de inmediato».
Los niveles de vitamina D aumentan en 4–8 semanas. Empieza a tiempo.
Combinar la inmunidad y la resistencia con otros suplementos
La resistencia no se considera de forma aislada. Combinaciones lógicas:
- Sueño y relajación: la falta de sueño debilita las defensas de forma medible.
- Digestión e intestino: cultivos vivos, enzimas y psyllium para el intestino.
- Energía y cansancio: el hierro y las vitaminas B también contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
- Hongos vitalizantes: reishi, chaga y AHCC con betaglucanos.
- Omega 3: el EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón.
Preguntas frecuentes
¿Qué suplementos se adaptan al sistema inmunitario?
La vitamina D, la vitamina C, el zinc, el cobre, la vitamina A, la B6, la B12, el folato, el hierro y el selenio contribuyen todos al funcionamiento normal del sistema inmunitario. La base en invierno es la vitamina D3, la vitamina C y el zinc.
¿Cuánta vitamina D en invierno?
El Consejo de Salud recomienda 10 µg al día para, entre otros, mujeres a partir de 50 años, personas con la piel oscura y quienes salen poco al aire libre, y 20 µg para todas las personas a partir de 70 años. El límite superior derivado por la EFSA es de 100 µg al día.
¿Ayuda una dosis alta de vitamina C contra el resfriado?
La ingesta diaria de vitamina C reduce ligeramente la duración de un resfriado en los metaanálisis; empezar justo cuando aparecen los primeros síntomas tiene poco efecto. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario; respeta la etiqueta.
¿Cuántos mg de zinc al día?
La ingesta de referencia es de 10 mg; el límite superior derivado por la EFSA es de 25 mg al día. KiKi Ionic Zinc aporta 10 mg por porción.
¿Qué es el calostro?
El calostro es la primera leche de la vaca después del parto, rica en proteínas e inmunoglobulinas. No existe ninguna declaración de salud autorizada; se investiga en relación con el intestino y la resistencia.
¿Son útiles los cultivos vivos para la resistencia?
Se investigan en relación con la flora intestinal, donde se encuentra gran parte del sistema inmunitario. No existe ninguna declaración autorizada.
¿Cuándo debes tomar estos suplementos?
Con el desayuno u otra comida que contenga algo de grasa, para favorecer la absorción de las vitaminas D, A y E.
¿Cuánto tiempo tardo en notar algo?
Los niveles de vitamina D aumentan en 4 a 8 semanas. Por ello, empieza en octubre, no cuando ya estés resfriado.
Fuentes
- Reglamento (UE) 432/2012 — declaraciones sobre vitamina D, C, A, E, B12, zinc y cobre.
- Consejo de Salud (2012). Evaluación de las normas nutricionales de la vitamina D.
- EFSA (2023). Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin D; EFSA (2014/2024). Tolerable upper intake levels for zinc and copper.
- Hemilä H. & Chalker E. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews.
- Martineau A.R. et al. (2017). Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ.
- Calder P.C. et al. (2020). Optimal nutritional status for a well-functioning immune system is an important factor to protect against viral infections. Nutrients.
Aviso legal: Este texto tiene únicamente fines informativos y no sustituye el consejo médico. Los suplementos son suplementos alimenticios, no medicamentos. En caso de duda o si tomas medicamentos, recomendamos consultar primero a un médico o terapeuta ortomolecular. En caso de síntomas graves o persistentes: la atención médica sigue siendo la base.