Rédigé par l'équipe Plenthera (formée en orthomoléculaire). Revu scientifiquement en mai 2026. Dernière mise à jour : 18 septembre 2026.

Un bon substitut de repas n'est pas un « shake pour maigrir », mais un repas complet sous forme compacte : au moins 15 à 25 g de protéines, des glucides complexes, des matières grasses saines, des fibres et, de préférence, des vitamines et des minéraux. Pratique les matins chargés, en voyage ou comme aide à la gestion du poids ou à l'augmentation de l'apport énergétique. Dans cette catégorie, vous trouverez un shake repas végétal, formulé proprement — sans agents de charge, édulcorants artificiels ni mélanges de vitamines synthétiques.

Sur cette page : Qu'est-ce qui fait un bon substitut de repas ? · Quand un substitut de repas est-il pertinent ? · Nos shakes repas · Questions fréquentes · À combiner avec · Sources

Qu'est-ce qui fait un bon substitut de repas ?

(1) Équilibre macro : au moins 15 à 25 g de protéines par portion, 30 à 50 g de glucides avec des fibres, 5 à 15 g de matières grasses. (2) Liste d'ingrédients courte et reconnaissable — de préférence sans édulcorants synthétiques ni agents de charge. (3) Source de protéines avec un profil complet en acides aminés (un mélange végétal fonctionne parfaitement). (4) Assez de fibres (5 à 10 g) pour la satiété.

Quand un substitut de repas est-il pertinent ?

Matinées chargées

Un shake est plus rapide à préparer qu'un petit-déjeuner consistant — et fournit souvent plus de nutriments qu'un en-cas rapide.

En voyage ou en déplacement

Les voyageurs et les personnes ayant des horaires irréguliers apprécient un apport constant en nutriments sans dépendre des restaurants de route.

Pour la gestion du poids

Un substitut de repas structuré facilite le contrôle des portions. Une revue systématique (Astbury et al., 2019) a trouvé que les programmes avec des substituts de repas donnent des résultats comparables ou légèrement meilleurs qu'un régime classique hypocalorique, en partie grâce à une meilleure observance. Remarque : les allégations légales pour les substituts de repas destinés à la gestion du poids (Règlement (UE) 2016/1413) ne s'appliquent qu'aux produits qui répondent aux exigences de composition qui y sont définies — nos shakes repas sont positionnés comme un repas nutritif, et non comme un produit de gestion du poids.

En cas de sous-poids ou de convalescence

Surtout pour les personnes âgées, après une maladie ou en cas de sous-poids, un shake riche en calories peut être un moyen simple d'augmenter l'apport énergétique.

Nos shakes repas

• Sunwarrior Active Protein — shake wholefood végétal (1 kg, Vanille et Chocolat) avec des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux — pour un mode de vie actif
• Plantforce Synergy Protein — poudre de protéines à base de riz en quatre saveurs ; comme base pour un shake repas maison avec des fruits, de l'avoine et une source de matières grasses
• Protéines & Substituts de repas — la catégorie principale plus large

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un shake protéiné et un substitut de repas ?

Un shake protéiné fournit principalement des protéines (15 à 30 g) avec peu d'autres macros. Un substitut de repas contient également des glucides complexes, des matières grasses, des fibres, des vitamines et des minéraux — un repas complet.

Puis-je utiliser un substitut de repas tous les jours ?

De temps en temps ou comme aide ciblée : parfait. Comme remplacement structurel de plusieurs repas par jour : moins idéal — les aliments solides fournissent plus de phytonutriments, de plaisir gustatif et d'expérience sociale.

Quelle législation s'applique aux substituts de repas ?

Les substituts de repas destinés à la gestion du poids relèvent du Règlement (UE) 2016/1413 (composition et allégations autorisées) ; l'alimentation journalière totale pour la gestion du poids relève du Règlement (UE) 2017/1798. Pour les autres shakes repas, la législation générale sur les denrées alimentaires s'applique (Code de la consommation et droit de l'UE).

Les substituts de repas aident-ils à maigrir ?

La recherche (Astbury et al., 2019) montre que les substituts de repas dans un programme structuré donnent des résultats comparables à un régime traditionnel, souvent avec une meilleure observance. Le bilan calorique total reste déterminant. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire — pertinent en cas de déficit calorique.

Quel shake repas a le meilleur goût ?

Le goût est personnel. Sunwarrior Active Protein est souvent loué pour sa miscibilité et est disponible en Vanille et Chocolat ; ceux qui créent leur propre mélange avec Plantforce Synergy peuvent choisir entre Vanille, Berry, Chocolat et Naturel.

À combiner avec d'autres catégories

Les substituts de repas s'intègrent souvent dans une approche plus large :

• Protéines & Substituts de repas — la catégorie principale
• Sport & Nutrition — pour un complément spécifique au sport
• Greens Blends — pour des phytonutriments supplémentaires dans le shake
• Vitamines & Compléments — pour un complément ciblé en dehors du shake

Sources & références

• Astbury N.M. et al. (2019) — A systematic review and meta-analysis of the effectiveness of meal replacements for weight loss (Obesity Reviews)
• Règlement (UE) 2016/1413 — allégations de santé et exigences de composition pour les substituts de repas destinés à la gestion du poids
• Règlement (UE) 2017/1798 — alimentation journalière totale pour la gestion du poids
• Centre de nutrition — gestion du poids et substituts de repas

Avis de non-responsabilité : Ce texte est exclusivement destiné à des fins informatives et ne remplace pas un avis médical. Les shakes repas sont des aliments et ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. En cas de doute, consultez toujours votre médecin ou un thérapeute orthomoléculaire.