Rédigé par l’équipe Plenthera (formée en orthomoléculaire). Dernière mise à jour : 23 octobre 2026.
Le collagène bovin est un collagène obtenu à partir de la peau et des os de bœuf. Il est principalement composé de collagène de type 1 et de type 3.
Types 1 et 3
Le type 1 est le type de collagène le plus répandu dans le corps humain, notamment dans la peau, les os, les tendons, les ligaments et les organes. Le type 3 se trouve souvent en association avec le type 1, principalement dans la peau et les vaisseaux sanguins. Le collagène bovin contient les deux types. Le collagène marin est principalement composé de type 1.
Origine et transformation
Les bovins fournissent de la peau et des os comme sous-produits de la filière de la viande. Le collagène est chauffé et hydrolysé : les longues chaînes protéiques sont décomposées en peptides plus petits, de sorte que la poudre se dissout dans un liquide. Le collagène bovin hydrolysé se dissout dans un liquide froid ou chaud. La gélatine non hydrolysée ne se dissout que dans un liquide chaud.
« Nourri à l’herbe » décrit la manière dont les animaux ont été élevés et nourris. Il s’agit d’une caractéristique de l’origine, et non d’une allégation sur l’efficacité.
Collagène bovin et bouillon d’os
Le bouillon d’os est un bouillon préparé à partir d’os. En plus du collagène, il contient de l’eau, de la gélatine, de la glycine et des minéraux. Le collagène bovin sous forme de poudre est isolé et standardisé en dosage et en goût. Choisissez en fonction de vos goûts, de l’utilisation et de l’origine.
Utilisation
- Respectez la posologie indiquée sur l’étiquette.
- Dissolvez la poudre dans un liquide froid ou chaud, un smoothie ou un café.
- Ne pas utiliser en cas d’allergie à la viande de bœuf ou à la gélatine.
- En cas de prise de médicaments ou de maladie, consultez d’abord votre médecin.
- Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain restent importants.
Vitamine C et collagène
Le collagène lui-même ne bénéficie d’aucune allégation santé autorisée. La vitamine C contribue au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, des os, du cartilage, des gencives, de la peau et des dents grâce à la formation normale du collagène. Cette allégation concerne la vitamine C, et non le collagène.
Allégations sur les protéines
Condition : source de protéines, au moins 12 % de l’énergie provenant des protéines. Cette condition s’applique à la poudre de collagène bovin.
- Les protéines contribuent à : la croissance de la masse musculaire ; le maintien de la masse musculaire ; le maintien d’une ossature normale.
- Les protéines sont nécessaires à la croissance et au développement normaux du squelette chez les enfants.
Collagène bovin chez Plenthera
- Big Food Poudre de collagène bovin nourri à l’herbe et hydrolysé, 400 g
- Plent Pure Bovine Collagen Peptides de collagène bovin, 400 g
- Collagène de bouillon d’os (Big Food et Plent) comme alternative wholefood, voir bouillon d’os
Foire aux questions
Qu’est-ce que le collagène bovin ?
Collagène issu de la peau et des os de bœuf, sous forme de poudre hydrolysée ou dans un bouillon d’os.
Quelle est la différence avec le collagène marin ?
Le collagène marin provient du poisson et est principalement composé de type 1. Le collagène bovin contient également du type 3. Le choix dépend des goûts, de l’origine et des préférences.
Quelle quantité de collagène bovin par jour ?
Respectez la posologie indiquée sur l’étiquette du produit.
Le collagène bovin se dissout-il bien ?
La poudre hydrolysée se dissout dans un liquide froid ou chaud. La gélatine non hydrolysée ne se dissout que dans un liquide chaud.
Le collagène nourri à l’herbe est-il meilleur ?
« Nourri à l’herbe » décrit l’origine des animaux. Nous ne faisons aucune allégation concernant une différence d’efficacité du produit fini.
Sources
- Règlement (UE) 432/2012 : allégations autorisées sur les protéines et la vitamine C.
Avis de non-responsabilité : Ce texte est exclusivement destiné à fournir des informations et ne remplace en aucun cas un avis médical. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain.