*Tous les produits de cette catégorie ne disposent pas d’une allégation de santé approuvée par l’EFSA. Les produits bénéficiant d’une allégation de l’EFSA sont clairement identifiés dans le texte. Les autres produits sont regroupés sous ce thème en fonction de leur usage traditionnel ou de leur composition. Pour toute question de santé spécifique, nous vous recommandons de consulter un médecin ou un thérapeute orthomoléculaire.
Rédigé par l’équipe Plenthera (formée en orthomoléculaire). Revue scientifique en octobre 2026. Dernière mise à jour : 7 octobre 2026.
Le système immunitaire fonctionne au mieux lorsque vous le soutenez, et non lorsque vous le stimulez. Aux Pays-Bas, une carence en vitamine D est courante d’octobre à mars. La base repose donc sur la vitamine D3, complétée par la vitamine C et le zinc, qui contribuent toutes trois au fonctionnement normal du système immunitaire. Vous trouverez également dans cette catégorie du colostrum, de l’huile de foie de morue, de l’huile de nigelle et des cultures vivantes — des aliments et des compléments adaptés à une routine hivernale.
Quel stack immunitaire vous convient le mieux ?
| Situation | Stack | Moment |
|---|---|---|
| Base hivernale (octobre–mars) | Vitamine D3 + vitamine C + zinc | Quotidiennement au petit-déjeuner |
| Peu d’exposition à l’extérieur, plus de 50 ans ou peau foncée | Vitamine D3 toute l’année + vitamine C | Quotidiennement |
| Sportif en hiver | Vitamine C 200 mg supplémentaire + D3 + zinc | Quotidiennement |
| Intestin et résistance | Cultures vivantes + colostrum + vitamine D3 | Quotidiennement |
| Routine hivernale traditionnelle | Huile de foie de morue + huile de nigelle + vitamine C | Quotidiennement pendant un repas |
Qu’est-ce que l’immunité et la résistance ?
Le système immunitaire se compose de deux parties : l’immunité innée (rapide et non spécifique) et l’immunité acquise (plus lente et spécifique, via les anticorps et les lymphocytes T). Toutes deux nécessitent des nutriments. La vitamine D, la vitamine C, le zinc, le cuivre, le sélénium, le fer, la vitamine A, la B6, la B12 et les folates contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire ; une carence en l’un de ces éléments affaiblit les défenses.
Aux Pays-Bas, la vitamine D est le maillon le plus important. D’octobre à mars, le soleil est trop bas pour produire de la vitamine D dans la peau, ce qui entraîne une faible valeur de 25(OH)D chez une grande partie de la population en hiver. Le Conseil de santé recommande donc 10 µg par jour pour les femmes à partir de 50 ans, les hommes à partir de 70 ans (20 µg), les personnes à la peau foncée et celles qui sortent peu ; pour les autres, une supplémentation en hiver est un choix judicieux. La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Le stack hivernal classique est D3 + C + zinc : les trois bénéficient d’une allégation autorisée pour le système immunitaire. La vitamine C contribue également à la protection des cellules contre le stress oxydatif et, à hauteur de 200 mg supplémentaire par jour, au maintien du fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un effort physique intense. Le zinc et le cuivre agissent ensemble : toute personne consommant du zinc sur une longue période doit surveiller son apport en cuivre.
Environ 70 % des cellules immunitaires se trouvent dans la paroi intestinale. C’est pourquoi les cultures vivantes et le colostrum sont associés à ce thème : aucune allégation autorisée n’existe, mais tous deux font l’objet d’études en relation avec l’intestin et la résistance. Il en va de même pour les extraits de champignons médicinaux (reishi, chaga, AHCC) contenant des bêta-glucanes, que vous trouverez dans la catégorie des superaliments.
Immunité et résistance et EFSA — ce qui est reconnu scientifiquement
L’EFSA n’a autorisé aucune allégation globale sur la résistance. En revanche, certains composants disposent d’allégations autorisées pertinentes conformément au règlement (UE) 432/2012 :
« La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. »
« La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. »
« La vitamine C contribue au maintien du fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un effort physique intense. » (à hauteur de 200 mg par jour en plus de l’apport quotidien recommandé)
« Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. »
« Le cuivre contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. »
« La vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. »
« La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. »
« La vitamine E contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif. »
Ces allégations s’appliquent à une dose journalière fournissant au moins 15 % de l’apport de référence (vitamine D 0,75 µg, vitamine C 12 mg, zinc 1,5 mg, cuivre 0,15 mg, vitamine A 120 µg, B12 0,375 µg, vitamine E 1,8 mg). Pour le colostrum, les cultures vivantes, l’huile de nigelle en tant que telle, l’astaxanthine et les extraits de champignons médicinaux, aucune allégation autorisée n’existe ; nous les décrivons dans un contexte de recherche et d’usage traditionnel.
Le stack immunitaire chez Plenthera
Vitamine D3
Vitals Vitamine D3 3000 UI (75 µg, capsules végétales souples) et gouttes D3 (20 ml), les combinaisons Plent D3 + K2 (50 µg + 75 µg de MK-7), Vitals Vitamine K2 + D3, Arthur Andrew KD Ultra® et Trace Minerals Ionic D3 + K2 (liquide ; 125 µg par portion indiquée sur l’étiquette dépassent la limite supérieure dérivée par l’EFSA de 100 µg — respectez une dose plus faible ou choisissez un autre produit), ainsi que Vitals Bot- en Tandformule Pro. Additionnez la vitamine D provenant de plusieurs produits.
Vitamine C
Plantforce Vegan Vitamine C-Complex (acerola et citron ; 500 mg de vitamine C pour 2,5 g, 100 ou 200 g) de la marque danoise Plantforce et Vitals Ester-C 1000 mg (90 comprimés). La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à la réduction de la fatigue.
Zinc et cuivre
KiKi Health Ionic Zinc (10 mg pour 30 gouttes) et Trace Minerals Ionic Copper (3 mg pour ¼ de cuillère à café). Le zinc et le cuivre contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire ; la limite supérieure dérivée par l’EFSA est de 25 mg de zinc et 5 mg de cuivre par jour.
Colostrum
Big Food Whole Colostrum (250 g, entier, de vaches néerlandaises) et Real Roots Colostrum dégraissé (150 g). Le colostrum est le premier lait après la mise bas, riche en protéines et en immunoglobulines ; il fait l’objet d’études en relation avec l’intestin et la résistance.
Huile de foie de morue et huile de nigelle
Nordic Naturals Arctic Cod Liver Oil (naturel, citron, orange ; l’EPA et le DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur) et Arctic-D avec de la vitamine D supplémentaire. Big Food Zwarte Komijnolie (pressée à froid, 90 capsules végétales) fournit de la vitamine E, qui contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif ; l’huile de nigelle est traditionnellement utilisée en hiver.
Cultures vivantes
Arthur Andrew Syntol AMD® (360 capsules) combine des cultures vivantes avec des enzymes. Aucune allégation autorisée ; étudié en relation avec la flore intestinale.
Compléments
Vitals Vitamine B12 1000 µg (la B12 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire), Big Food Runderlever-capsules (vitamine A, B12, folates et fer issus d’aliments), Vitals Elke Dag Platinum et Vrouwenformule Pro 45+ comme multivitamines, Vitals Astamax (astaxanthine) et Real Roots Runder Schildklier & Lever et Bijnier & Lever (capsules d’organes lyophilisées basées sur l’usage traditionnel, sans allégation).
Autres formes sur le marché
Nous ne proposons pas d’échinacée, de baies de sureau, de propolis ni de bêta-glucanes individuels dans cette catégorie. Pour l’échinacée et les baies de sureau, les preuves sont contradictoires et aucune allégation autorisée n’existe.
Comment utiliser les compléments pour la résistance ?
Une approche de base simple :
- Commencez en octobre avec de la vitamine D3 conformément à l’étiquette et continuez jusqu’à mars ; pour les personnes appartenant à un groupe à risque, toute l’année.
- Ajoutez de la vitamine C et du zinc au petit-déjeuner ; si vous consommez du zinc sur une longue période, ajoutez également du cuivre.
- Prenez les vitamines liposolubles (D, A, E, huile de foie de morue) pendant un repas contenant des matières grasses.
- Intestin et résistance : prenez des cultures vivantes et du colostrum quotidiennement, conformément à l’étiquette.
- Ne dépassez pas la dose journalière recommandée ; additionnez la vitamine D et le zinc provenant de plusieurs produits.
- Combinez avec le sommeil, l’activité physique en extérieur, le lavage des mains et — à partir de 60 ans ou pour les groupes à risque — le vaccin contre la grippe.
- Prenez-vous des médicaments immunosuppresseurs, des anticoagulants (vitamine K dans les combinaisons D3+K2) ou êtes-vous enceinte ? Consultez d’abord votre médecin.
- En cas d’infections récurrentes ou prolongées : consultez un médecin, ne pratiquez pas l’automédication.
Mythes et idées reçues sur l’immunité et la résistance
Mythe 1 : « Vous pouvez booster votre système immunitaire. »
Un système immunitaire « boosté » n’existe pas ; vous pouvez prévenir les carences afin qu’il fonctionne normalement. C’est ce à quoi se rapportent les allégations.
Mythe 2 : « Plus il y a de vitamine C, mieux c’est. »
Au-delà d’environ 1 g par jour, l’absorption diminue fortement et peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. Prendre quotidiennement une dose normale est plus efficace que des mégadoses si vous êtes déjà malade.
Mythe 3 : « Les compléments préviennent le rhume. »
Aucun complément ne prévient les infections. La vitamine D et le zinc aident à prévenir une carence ; le lavage des mains et le sommeil font le reste.
Mythe 4 : « Les compléments agissent immédiatement. »
Le statut en vitamine D augmente en 4 à 8 semaines. Commencez à temps.
Combiner l’immunité et la résistance avec d’autres compléments
La résistance ne se suffit pas à elle-même. Combinaisons logiques :
- Sommeil et détente : le manque de sommeil affaiblit mesurablement les défenses.
- Digestion et intestins : cultures vivantes, enzymes et psyllium pour l’intestin.
- Énergie et fatigue : le fer et les vitamines B contribuent également au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Champignons de vitalité : reishi, chaga et AHCC contenant des bêta-glucanes.
- Oméga 3 : l’EPA et le DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur.
Questions fréquentes
Quels compléments conviennent au système immunitaire ?
La vitamine D, la vitamine C, le zinc, le cuivre, la vitamine A, la B6, la B12, les folates, le fer et le sélénium contribuent tous au fonctionnement normal du système immunitaire. La base en hiver est la vitamine D3, la vitamine C et le zinc.
Quelle quantité de vitamine D en hiver ?
Le Conseil de santé recommande 10 µg par jour pour les femmes à partir de 50 ans, les personnes à la peau foncée et celles qui sortent peu, et 20 µg pour toute personne à partir de 70 ans. La limite supérieure dérivée par l’EFSA est de 100 µg par jour.
Une forte dose de vitamine C aide-t-elle contre le rhume ?
L’apport quotidien de vitamine C réduit légèrement la durée du rhume dans les méta-analyses ; commencer au moment des premiers symptômes a peu d’effet. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ; respectez l’étiquette.
Quelle quantité de zinc par jour ?
L’apport de référence est de 10 mg ; la limite supérieure dérivée par l’EFSA est de 25 mg par jour. KiKi Ionic Zinc fournit 10 mg par portion.
Qu’est-ce que le colostrum ?
Le colostrum est le premier lait de la vache après la mise bas, riche en protéines et en immunoglobulines. Aucune allégation de santé autorisée n’existe ; il fait l’objet d’études en relation avec l’intestin et la résistance.
Les cultures vivantes sont-elles utiles pour la résistance ?
Elles font l’objet d’études en relation avec la flore intestinale, où se trouve une grande partie du système immunitaire. Aucune allégation autorisée n’existe.
Quand prendre ces compléments ?
Au petit-déjeuner ou pendant un autre repas contenant un peu de matières grasses, pour l’absorption de la vitamine D, A et E.
Combien de temps faut-il pour remarquer quelque chose ?
Le statut en vitamine D augmente en 4 à 8 semaines. Commencez donc en octobre, et non seulement lorsque vous êtes déjà enrhumé.
Sources
- Règlement (UE) 432/2012 — allégations pour la vitamine D, C, A, E, B12, le zinc et le cuivre.
- Conseil de santé (2012). Évaluation des normes nutritionnelles pour la vitamine D.
- EFSA (2023). Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin D; EFSA (2014/2024). Tolerable upper intake levels for zinc and copper.
- Hemilä H. & Chalker E. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews.
- Martineau A.R. et al. (2017). Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ.
- Calder P.C. et al. (2020). Optimal nutritional status for a well-functioning immune system is an important factor to protect against viral infections. Nutrients.
Avis de non-responsabilité : Ce texte est exclusivement destiné à des fins informatives et ne remplace pas un avis médical. Les compléments sont des compléments alimentaires, pas des médicaments. En cas de doute ou en cas de prise de médicaments, nous vous recommandons de consulter au préalable un médecin ou un thérapeute orthomoléculaire. En cas de symptômes graves ou persistants : les soins médicaux restent la base.