Biltong – Grasgevoerd Rundvlees – 150 g

Biltong van Real Roots is gemaakt van 100% grasgevoerde Nederlandse runderen, 5–7 dagen langzaam luchtgedroogd op lage temperatuur volgens traditioneel Zuid-Afrikaans recept. Vier ingrediënten: rundvlees, natuurazijn, zeezout en specerijen. Geen suiker, E-nummers, lactose of gluten. 150 g biltong staat gelijk aan ±425 g vers rundvlees.

• 100% grasgevoerd NL-rundvlees — 54 g eiwit per 100 g
• Vier ingrediënten — geen suiker, E-nummers of lactose
• Traditioneel luchtgedroogd 5–7 dagen — geen verhitting
• 150 g — 3–5 porties, direct eetklaar
• Glutenvrij, lactosevrij — vrij van de 14 EU-allergenen

Rundvlees bevat van nature vitamine B12, ijzer, zink en selenium. Specifieke gehaltes per portie zijn niet gekwantificeerd voor dit product; er worden geen EFSA-gezondheidsclaims gevoerd.

Portiegrootte: Circa 30-50 g per keer (3-5 porties per pouch van 150 g).

Gebruiksmoment: Direct te eten als snack, na sporten, onderweg of bij de maaltijd.

Bewaren (ongeopend): Op een koele, droge plek. Doorgaans 45-60 dagen houdbaar — zie THT-datum op verpakking.

Bewaren (na openen): In de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

Absorptiezakje: Het zuurstofabsorberende zakje in de verpakking is NIET bestemd voor consumptie.

Waarschuwingen

• Niet gebruiken als de verzegeling ontbreekt of beschadigd is.

• Buiten bereik van kinderen houden. De taaie structuur van biltong is niet geschikt voor kinderen jonger dan 4 jaar (verstikkingsgevaar).

• Absorptiezakje in de verpakking niet openen of consumeren.

• Raadpleeg een arts bij een bestaande medische aandoening. Bij een zoutbeperkt dieet of nierfunctiestoornis: rekening houden met het zoutgehalte (1,6 g per 100 g).

• De aanbevolen dagelijkse dosering niet overschrijden.

Plenthera gebruikstip

Neem een handvol biltong (±30 g) als tussendoortje na een training of tijdens een lange werkdag zonder dat er tijd is voor een volledige maaltijd. Combineer met wat rauwe groenten, avocado of noten voor een verzadigende mini-maaltijd. Voor onderweg: verdeel de pouch in kleine hersluitbare zakjes zodat elke portie apart luchtdicht blijft.

Ingrediënten

Rundvlees (285 g vers rundvlees per 100 g biltong), natuurazijn, zeezout, specerijen (peper, koriander, knoflook, ui, kruidnagel).

Allergenen

Er zijn geen wettelijk bepaalde allergenen aanwezig in dit product. Real Roots Biltong bevat geen gluten, lactose, ei, soja, noten, vis, schaal- of schelpdieren.

Herkomst

Rundvlees: 100% grasgevoerde runderen van Nederlandse boerderijen. Verwerking en verpakking: Nederland (Real Roots).

Kwaliteitsdocumentatie

Analysecertificaat en laboratoriumtesten op zuiverheid en microbiologische veiligheid zijn beschikbaar. Documentatie kan op aanvraag worden verstrekt.

Transparantie & kwaliteitscontrole

• Rundvlees afkomstig van gecontroleerde Nederlandse boerderijen.

• Productie volgens HACCP-normen.

Wat is biltong precies?

Biltong is een traditionele Zuid-Afrikaanse manier om rundvlees te conserveren door het langzaam aan de lucht te drogen na een marinade van azijn en zout. Niet verhit — structuur en voedingswaarde blijven goed behouden.

Wat is het verschil tussen biltong en jerky?

Biltong wordt luchtgedroogd met azijn en zout, zonder suiker. Jerky wordt verhit en gemarineerd — vaak met suiker en soja. Biltong heeft daardoor een malsere structuur en geen toegevoegde suiker.

Is biltong rauw vlees?

Nee. Door de combinatie van azijn, zout en 5–7 dagen luchtdroging is het vlees veilig geconserveerd. Niet verhit, maar ook niet rauw.

Hoeveel eiwit zit er in één portie?

Circa 16 g eiwit per portie van 30 g. Per 100 g bevat het product 54 g eiwit.

Bevat biltong suiker?

Nee — geen toegevoegde suiker. De 0,6 g koolhydraten per 100 g zijn van nature aanwezig uit de specerijen.

Is biltong geschikt voor keto of carnivoor?

Ja. Minder dan 1 g koolhydraten per 100 g en 54 g eiwit per 100 g — past binnen ketogene en carnivore voedingspatronen.

Hoe lang is biltong houdbaar?

Circa 45–60 dagen ongeopend, koel en droog bewaard. Na openen: in de koelkast, binnen 3 dagen consumeren.

Is biltong geschikt voor kinderen?

Niet voor kinderen jonger dan 4 jaar — taaie structuur vormt een verstikkingsgevaar. Voor oudere kinderen: rekening houden met zoutgehalte (1,6 g per 100 g).

Producent

Real Roots

Nederland

EU-distributie

Real Roots treedt zelf op als EU-verantwoordelijke voor dit product.

Product-codes

Over Real Roots

Real Roots is een Nederlands merk dat pure, traditioneel bereide voedingsmiddelen aanbiedt met focus op herkomst en minimale bewerking. Het assortiment concentreert zich op producten van grasgevoerde Nederlandse runderen, met transparantie over grondstof, productiemethode en verpakking als kernwaarden.