Alimentation fonctionnelle
Alimentation fonctionnelle
Poudre de cacao cru vs poudre de cacao classique : quelle est la différence ?
Le cacao en poudre est un ingrédient très utilisé dans d’innombrables recettes, allant des smoothies aux pâtisseries. Mais quelle est exactement la différence entre le cacao cru en poudre et le cacao en poudre classique ? Sur cette page, nous vous expliquons comment s’articulent le processus de production, le goût, la composition et l’utilisation du cacao biologique en poudre dans votre alimentation quotidienne. Découvrez pourquoi de plus en plus de personnes choisissent le cacao cru comme ingrédient naturel dans leur cuisine.
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Ashwagandha (KSM-66) : qu’est-ce que c’est et d’où vient-elle ?
En bref : l’ashwagandha (Withania somnifera) est une plante de l’Ayurveda dont on utilise principalement la racine. KSM-66 est un extrait de racine standardisé largement utilisé. Aucune allégation de santé concernant l’ashwagandha n’a été approuvée au sein de l’UE. L’ashwagandha est l’une des plantes les plus connues de l’Ayurveda, la science traditionnelle indienne. La plante est également appelée ginseng indien ou sainte-bâve. On trouve de plus en plus souvent l’ashwagandha sous forme de complément alimentaire, souvent sous l’appellation KSM-66. Cet article vous présente les faits concernant l’ashwagandha, la plante dont elle est issue, la signification de KSM-66 et les points à prendre en compte lors de la comparaison de compléments alimentaires à base d’ashwagandha.
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Berbérine : qu'est-ce que c'est et d'où vient-elle ?
En bref : la berbérine est un alcaloïde végétal jaune issu de plantes comme l'épine-vinette et le Berberis aristata. Dans les compléments alimentaires, c'est généralement de la berbérine-HCl qui est utilisée, souvent à hauteur de 500 mg par gélule. Aucun allégation de santé n'est autorisée pour la berbérine dans l'UE. La berbérine est une substance végétale présente naturellement dans notamment l'épine-vinette (berberis), le raisin d'Oregon et la racine jaune. Dans cet article, vous découvrirez de quelles plantes provient la berbérine, sous quelle forme elle se trouve dans les compléments alimentaires, ce qui est indiqué sur l'étiquette et à quoi faire attention en cas de prise de médicaments, de grossesse et d'allaitement.
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Magnésium et vos os : le minéral souvent oublié
Quand on pense à des os solides, la plupart des gens pensent immédiatement au calcium et à la vitamine D. Mais il existe un troisième minéral qui est souvent oublié dans cette histoire : le magnésium. Environ 60 % du magnésium de votre corps se trouve dans vos os, et le magnésium contribue au maintien d’une ossature normale. Dans cet article, vous découvrirez comment le magnésium s’articule avec le calcium et la vitamine D, de quelle quantité vous avez besoin et quelle forme de magnésium vous convient.
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K2 + D3 : à quoi servent ces deux vitamines ?
La vitamine D3 est connue comme la « vitamine du soleil ». La vitamine D contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et au maintien d’une ossature normale. La vitamine K contribue au maintien d’une ossature normale et à une coagulation sanguine normale. C’est pourquoi les deux sont souvent proposées ensemble dans un seul complément alimentaire. Cet article vous explique les rôles de ces deux vitamines, les raisons de leur association fréquente et comment choisir une forme adaptée.
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Nutriments pour vos os : calcium, magnésium, vitamine D et K
À partir de 40 ans, quelque chose commence à changer dans vos os. Jusqu’à environ cet âge, la dégradation et la formation osseuse sont parfaitement équilibrées. Ensuite, cet équilibre bascule lentement : les os se dégradent plus qu’ils ne se reforment. Chez les femmes, ce processus s’accélère pendant et après la périménopause, lorsque le taux d’œstrogènes diminue. Chez les hommes, il évolue plus progressivement. L’alimentation est l’un des facteurs sur lesquels vous pouvez agir : le calcium, le magnésium, la vitamine D et la vitamine K contribuent au maintien d’une ossature normale. Cet article vous explique quels nutriments méritent une attention particulière à partir de 40 ans et comment ils interagissent.
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Vitamine D : fonction, besoins quotidiens et complémentation adaptée
Le soleil est de retour, et ce n'est pas seulement agréable : c'est aussi la saison où votre corps peut à nouveau produire de la vitamine D par lui-même. Pourtant, une partie des Néerlandais présente un taux de vitamine D insuffisant, même en été. Le mois de mai est un bon moment pour faire le point sur votre vitamine D. Dans cet article, vous découvrirez ce que fait la vitamine D dans votre corps, qui en a besoin davantage, de quelle quantité vous avez besoin et quelle forme et quel dosage vous conviennent.
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Que sont les fibres de psyllium ? Utilisation, formes, dosage & conseils de choix
Les fibres de psyllium sont un moyen facile d’ajouter plus de fibres à votre alimentation quotidienne. Vous découvrirez ci-dessous ce que c’est, quelle forme vous convient, quelle quantité utiliser et quels critères prendre en compte lors de l’achat.Découvrez Big Food Psyllium Husk Bio 400 g →
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Neprinol AFD et Wobenzym : composition et statut comparés
Neprinol AFD (complément alimentaire) et Wobenzym (médicament en Allemagne) comparés objectivement : statut légal, enzymes, autres ingrédients, forme et dosage sur l’étiquette.
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