1. Spoon the yogurt or kefir into a deep bowl.
2. Stir in the psyllium powder. Wait 1-2 minutes—it will thicken slightly.
3. Add the chia seeds and mix briefly.
4. Arrange berries and banana slices on top in a nice spiral.
5. Sprinkle with oats, walnuts, and cinnamon.
6. Drizzle honey over it, garnish with mint leaves.

Kefir of Griekse yoghurt levert miljarden levende probiotica — Lactobacillus en Bifidobacterium-stammen die je darmflora ondersteunen. Big Food Psyllium voegt oplosbare vezels toe die als prebiotica werken (voeden de gunstige bacteriën). Chiazaad en walnoten leveren omega-3. Bessen voegen anthocyanen toe — antioxidanten met gunstige werking op darm-ontstekingen. Een complete pre+pro+post-biotica-bowl. 

Tips & variaties 

• Vegan-variant: gebruik kokoskefir of plantaardige yoghurt met levende culturen 
• Voor extra eiwit: voeg 1 schepje Plent Pure Marine Collagen of vegan proteïne toe 
• Voor reisvoorbereiding: combineer met Arthur Andrew Floraphage® 1-2 weken vooraf 
• Variatie: vervang bessen door perzik en mango voor zomerse twist