Rédigé par l’équipe Plenthera (formée en orthomoléculaire). Revu scientifiquement en octobre 2026. Dernière mise à jour : 7 octobre 2026.
L’iode est un oligo-élément dont votre corps a besoin pour produire les hormones thyroïdiennes. Aux Pays-Bas, la majeure partie provient du pain préparé avec du sel de boulanger iodé ; ceux qui mangent peu de pain en consomment donc rapidement moins. Chez Plenthera, vous trouverez de l’iode sous forme d’iodure de potassium dans les multivitamines Elke Dag de Vitals (75 µg) et dans des produits à base d’algues de KiKi Health : du varech biologique avec une teneur en iode indiquée et de la mousse d’Irlande.
Quel iode vous convient le mieux ?
| Produit | Iode par dose journalière | Particularités |
|---|---|---|
| Multivitamines Elke Dag de Vitals (chez Plenthera) | 75 µg (iodure de potassium) | Dosage précis, avec 55 µg de sélénium dans un multi complet |
| Organic Sea Kelp de KiKi Health (chez Plenthera) | 432 µg (1 capsule) | Varech biologique (Ascophyllum nodosum) ; dosage élevé, max. 1 capsule par jour |
| Organic Irish Sea Moss de KiKi Health (chez Plenthera) | Non indiqué | Mousse d’Irlande (Chondrus crispus) ; contient naturellement de l’iode, la teneur ne figure pas sur l’étiquette |
| Comprimés ou gouttes d’iodure de potassium en vrac (autres formes sur le marché) | Généralement 100–150 µg | Nous ne les proposons pas actuellement |
Qu’est-ce que l’iode ?
L’iode (I) est un oligo-élément essentiel. La thyroïde l’utilise pour produire les hormones thyroxine (T4) et triiodothyronine (T3), qui régulent notamment le métabolisme. Le corps ne peut pas produire d’iode lui-même ; il doit provenir de l’alimentation ou de compléments.
L’iode se trouve principalement dans les poissons de mer, les algues, les produits laitiers et les œufs. Aux Pays-Bas, l’iode est ajouté au sel de boulanger depuis 1942. Depuis 2008, ce n’est plus une obligation légale, mais un accord entre le gouvernement et le secteur de la boulangerie ; le pain reste donc la principale source d’iode.
L’EFSA recommande pour les adultes un apport adéquat de 150 µg par jour, et de 200 µg pendant la grossesse et l’allaitement. Les étiquettes se basent sur 150 µg (RI). La limite supérieure sécuritaire pour l’apport total provenant de l’alimentation et des compléments est de 600 µg par jour.
Iode et EFSA — ce qui est reconnu scientifiquement
Pour l’iode, les allégations de santé suivantes sont autorisées dans le règlement (UE) 432/2012, entre autres :
- L’iode contribue à une production normale des hormones thyroïdiennes et à un fonctionnement normal de la thyroïde.
- L’iode contribue à un métabolisme énergétique normal.
- L’iode contribue à une fonction cognitive normale.
- L’iode contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
- L’iode contribue au maintien d’une peau normale.
Les allégations s’appliquent à un apport quotidien fournissant au moins 15 % de l’apport de référence : 22,5 µg d’iode par dose journalière. Les multivitamines Elke Dag et l’Organic Sea Kelp atteignent ce seuil. Pour la mousse d’Irlande, la teneur en iode ne figure pas sur l’étiquette ; c’est pourquoi nous ne faisons pas d’allégations concernant l’iode pour ce produit.
Qui risque de consommer trop peu d’iode aux Pays-Bas ?
Selon le RIVM, la plupart des adultes aux Pays-Bas consomment suffisamment d’iode. Un apport plus faible est surtout à prévoir chez :
- Les personnes qui mangent peu ou pas de pain de boulangerie, par exemple dans le cadre d’une alimentation sans gluten ou pauvre en glucides.
- Les boulangers amateurs qui préparent du pain avec du sel non iodé.
- Les végétaliens qui ne mangent pas de produits laitiers, d’œufs ni de poisson, et peu de pain de boulangerie.
- Les femmes enceintes et allaitantes, car leurs besoins sont plus élevés.
Si vous avez des doutes sur votre apport ou si vous présentez des symptômes, demandez l’avis de votre médecin avant de commencer une supplémentation par vous-même.
L’iode chez Plenthera et autres formes sur le marché
Multivitamines Elke Dag (Vitals) — chez Plenthera
Elke Dag, Elke Dag 50+ et Elke Dag Platinum contiennent 75 µg d’iode sous forme d’iodure de potassium par dose journalière (50 % RI), avec 55 µg de sélénium. Pour ceux qui recherchent un complément faible et précisément dosé, c’est l’option la plus prévisible. Découvrez les multivitamines.
Organic Sea Kelp (KiKi Health) — chez Plenthera
Varech biologique (Ascophyllum nodosum) issu des eaux européennes, 500 mg par capsule, avec 432 µg d’iode par capsule (288 % RI). Cela reste en dessous de la limite supérieure sécuritaire de 600 µg, mais bien au-dessus de ce dont la plupart des personnes ont besoin via un complément. Utilisez donc au maximum 1 capsule par jour, sans la combiner avec d’autres sources d’iode, et uniquement après consultation de votre médecin en cas de grossesse, d’allaitement ou de trouble thyroïdien. Ne convient pas aux enfants de moins de 11 ans.
Organic Irish Sea Moss (KiKi Health) — chez Plenthera
Mousse d’Irlande biologique (Chondrus crispus), 500 mg par capsule, 1 à 2 capsules par jour. La mousse d’Irlande contient naturellement de l’iode, mais la teneur ne figure pas sur l’étiquette. Ce n’est donc pas un produit permettant de réguler votre apport en iode ; ne le combinez pas avec d’autres compléments d’iode sans l’avis de votre médecin.
Autres formes sur le marché
Les comprimés ou gouttes d’iodure de potassium en vrac (généralement 100–150 µg) sont précisément dosés. La solution de Lugol contient des milligrammes d’iode par goutte, bien plus que les besoins journaliers, et n’est donc pas adaptée comme complément quotidien. Les produits à base d’algues non standardisés peuvent également contenir des quantités d’iode très variables, parfois très élevées. Nous ne les proposons pas actuellement.
Comment utiliser l’iode ?
- Regardez d’abord votre alimentation : si vous mangez quotidiennement du pain de boulangerie, des produits laitiers ou du poisson, vous consommez généralement suffisamment d’iode.
- Respectez le dosage indiqué sur l’étiquette et additionnez l’iode provenant des multivitamines et des produits à base d’algues.
- Restez en dessous de la limite supérieure de 600 µg par jour.
- En cas de trouble thyroïdien, de prise de médicaments pour la thyroïde, de grossesse ou d’allaitement : utilisez des compléments d’iode uniquement en concertation avec votre médecin ou votre sage-femme.
- Si vous prenez de la lévothyroxine, prenez les compléments à un autre moment, selon les conseils de votre médecin ou de votre pharmacien.
Mythes et idées reçues sur l’iode
Mythe 1 : « Plus il y a d’iode, mieux c’est pour la thyroïde. »
C’est faux. Un manque ou un excès d’iode peut perturber la thyroïde. En consommer plus que nécessaire n’apporte aucun avantage.
Mythe 2 : « Les algues sont toujours une source d’iode naturelle et sûre. »
Pas automatiquement. La teneur en iode des algues varie fortement selon l’espèce et la récolte. Choisissez un produit dont la teneur figure sur l’étiquette et respectez le dosage.
Mythe 3 : « Avec du sel iodé, tout le monde consomme suffisamment d’iode. »
C’est vrai pour la plupart des personnes aux Pays-Bas, mais celles qui mangent peu de pain de boulangerie manquent de la principale source. Il est alors utile de vérifier votre apport.
Combiner l’iode avec d’autres compléments
- Multivitamines : la gamme Elke Dag de Vitals contient de l’iode et du sélénium. Le sélénium contribue au fonctionnement normal de la thyroïde.
- Fer : le fer contribue à un métabolisme énergétique normal, tout comme l’iode.
- Algues : faites attention à votre apport total en iode lors de combinaisons avec des produits à base d’algues.
- Minéraux : l’ensemble de l’offre de minéraux en un coup d’œil.
Foire aux questions
De combien d’iode ai-je besoin par jour ?
L’EFSA recommande pour les adultes un apport adéquat de 150 µg par jour, et de 200 µg pendant la grossesse et l’allaitement. Les étiquettes se basent sur 150 µg (RI). La limite supérieure sécuritaire pour l’apport total est de 600 µg par jour.
Est-ce que j’obtiens suffisamment d’iode grâce à mon alimentation ?
Aux Pays-Bas, la majeure partie de l’iode provient du pain préparé avec du sel de boulanger iodé, ainsi que des produits laitiers, des œufs et du poisson de mer. Ceux qui mangent peu ou pas de pain de boulangerie, par exemple dans le cadre d’une alimentation sans gluten ou en préparant du pain maison avec du sel non iodé, et qui ne consomment pas non plus de produits laitiers ni de poisson, consomment moins d’iode.
Le varech est-il une bonne source d’iode ?
Le varech contient naturellement beaucoup d’iode, mais la teneur varie fortement selon l’espèce et la récolte. Choisissez donc un produit dont la teneur en iode par capsule figure sur l’étiquette. L’Organic Sea Kelp de KiKi Health fournit 432 µg par capsule ; c’est bien au-dessus de l’apport de référence, ne prenez donc pas plus d’une capsule par jour et ne la combinez pas avec d’autres sources d’iode.
Puis-je prendre de l’iode pendant la grossesse ?
Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins sont plus élevés (200 µg par jour). Consultez votre sage-femme ou votre médecin au sujet d’un complément ; les produits à base d’algues à fort dosage ne sont pas adaptés dans ce cas.
Puis-je prendre de l’iode en cas de trouble thyroïdien ?
En cas de trouble thyroïdien ou de prise de médicaments pour la thyroïde : utilisez des compléments d’iode uniquement en concertation avec votre médecin. Un excès d’iode peut aggraver des problèmes thyroïdiens existants.
Pourquoi l’iode est-il souvent associé au sélénium ?
Tous deux sont impliqués dans le fonctionnement de la thyroïde : l’iode contribue à une production normale des hormones thyroïdiennes et à un fonctionnement normal de la thyroïde, et le sélénium contribue au fonctionnement normal de la thyroïde. Les multivitamines Elke Dag de Vitals contiennent les deux.
Sources
- Règlement (UE) 432/2012 — allégations de santé autorisées pour l’iode et le sélénium.
- EFSA NDA Panel (2014). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for iodine. EFSA Journal 12(5):3660.
- EFSA Scientific Committee on Food (2002/2006). Tolerable Upper Intake Level of iodine.
- RIVM — apport en iode de la population néerlandaise.
- Pearce EN et al. (2016). Consequences of iodine deficiency and excess in pregnant women: an overview of current knowns and unknowns. Am J Clin Nutr 104(Suppl 3):918S–923S.
Avis de non-responsabilité : Ce texte est exclusivement destiné à fournir des informations et ne remplace pas un avis médical. L’iode est un complément alimentaire, pas un médicament. En cas de doute ou si vous prenez des médicaments, nous vous recommandons de consulter au préalable un médecin ou un thérapeute orthomoléculaire.