Rédigé par l'équipe Plenthera (formée en orthomoléculaire). Revu scientifiquement en avril 2026. Dernière mise à jour : 18 septembre 2026.
La nattokinase est peut-être l'enzyme la plus remarquable de cette catégorie — une enzyme fibrinolytique issue du soja fermenté qui peut décomposer la fibrine (protéine du caillot sanguin). Elle a été isolée au Japon en 1980 à partir du natto, un plat traditionnel du petit-déjeuner. Chez Plenthera, vous trouverez de la nattokinase premium sous forme de gélules standardisées à plus de 2 000 FU par portion. REMARQUE CRUCIALE : en cas d'utilisation d'anticoagulants ou avant une opération, consultez toujours un médecin au préalable.
Quelle nattokinase vous convient ?
| Forme | FU | Idéal pour |
|---|---|---|
| Gélules 2000 FU | Standard | Thématique cardiovasculaire générale |
| Gélules 4000 FU | Élevé | Activité fibrinolytique maximale (en concertation avec un médecin) |
| + sérapéptase | Variable | Combinaison fibrinolytique premium |
Qu'est-ce que la nattokinase ?
La nattokinase est une enzyme fibrinolytique (décomposant la fibrine) extraite du natto japonais — du soja fermenté par Bacillus subtilis natto. Elle a été découverte en 1980 par le Dr Hiroyuki Sumi et est depuis étudiée cliniquement pour des applications cardiovasculaires.
Le natto est un plat japonais du petit-déjeuner au goût, à la texture et à l'odeur prononcés — fabriqué à partir de graines de soja fermentées avec la bactérie Bacillus subtilis natto. En 1980, le Dr Sumi a isolé l'enzyme nattokinase à partir de cette fermentation et a démontré son action fibrinolytique — la fibrine (le composant protéique des caillots sanguins) a été décomposée in vitro. Depuis, la nattokinase fait l'objet d'études intensives pour des applications cardiovasculaires.
Dans les recherches cliniques, la nattokinase a été étudiée en relation avec la tension artérielle, le taux de fibrinogène et la fonction vasculaire. Les résultats sont positifs dans plusieurs études à petite échelle ; des études plus vastes sont en cours. La principale remarque pratique : la nattokinase agit sur le système de coagulation — il est donc essentiel de faire preuve de prudence médicale.
Pour ceux qui souhaitent aborder la thématique cardiovasculaire plus largement — en plus des oméga 3, du Q10 et du curcuma — la nattokinase peut être un complément logique. Mais uniquement en concertation avec un médecin en cas de troubles de la coagulation ou d'utilisation d'anticoagulants. Consultez notre catégorie oméga 3 et notre catégorie curcuma pour des catégories connexes.
Que dit la science de la nattokinase ?
La recherche scientifique sur la nattokinase se concentre sur les applications cardiovasculaires — fibrinolyse, tension artérielle, taux de fibrinogène, fonction vasculaire. Les recherches cliniques chez l'être humain montrent des résultats positifs dans des études à petite échelle, souvent avec des dosages de 100 à 200 mg par jour. La nattokinase est un complément alimentaire, pas un médicament.
CRUCIAL : en cas d'utilisation d'anticoagulants (warfarine, AOD, aspirine), avant une opération (arrêter 2 semaines avant), en cas de troubles de la coagulation ou de tendance hémorragique : NE PAS utiliser sans avis médical.
Les formes de nattokinase chez Plenthera
Gélules de nattokinase 2000 FU
Dosage standard — 100 mg par gélule avec 2 000 FU. Pour la thématique cardiovasculaire générale.
Gélules de nattokinase 4000 FU
Dosage plus élevé — pour ceux qui souhaitent une activité fibrinolytique plus élevée. Positionnement prix premium.
Nattokinase + sérapéptase
Combinaison de deux enzymes fibrinolytiques — niche premium.
Comment utiliser la nattokinase ?
Approche de base simple pour la nattokinase :
- Prendre entre les repas pour l'effet systémique.
- Standard 100-200 mg/jour (2 000-4 000 FU).
- En cas d'utilisation d'anticoagulants : avis médical préalable.
- Avant une opération : arrêter au moins 2 semaines avant.
- En cas de doute ou de contexte médical : consulter un médecin.
Mythes et idées reçues sur la nattokinase
Mythe 1 : "La nattokinase est une aspirine naturelle."
Faux. L'aspirine inhibe l'agrégation des plaquettes sanguines (agrégation plaquettaire) ; la nattokinase agit de manière fibrinolytique, donc sur la fibrine déjà formée. Deux mécanismes différents — la nattokinase n'est pas un substitut de l'aspirine dans un contexte médical.
Mythe 2 : "Tout le monde peut prendre de la nattokinase en toute sécurité."
Faux. En cas d'anticoagulants, avant une opération, pendant la grossesse ou en cas de tendance hémorragique : éviter ou consulter un médecin.
Mythe 3 : "Plus il y a de nattokinase, mieux c'est."
Au-dessus de 4 000 FU/jour, aucun effet supplémentaire n'a été démontré, et le risque hémorragique augmente.
Mythe 4 : "Manger du natto frais fournit suffisamment de nattokinase."
Pour l'approche wholefood : oui, en partie. Cependant, le dosage issu de l'alimentation est beaucoup plus faible et moins constant que celui d'un complément standardisé.
Combiner la nattokinase avec d'autres compléments
La nattokinase est souvent combinée dans le cadre de la thématique cardiovasculaire. Nombreuses combinaisons choisies :
- Oméga 3 : EPA et DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur (avec une prise quotidienne de 250 mg d'EPA et de DHA).
- Q10 : composant de la production d'énergie mitochondriale.
- Magnésium : contribue au fonctionnement normal des muscles.
- Curcuma : étudié en relation avec les articulations et la récupération.
- Vitamine K2 : contribue à une coagulation sanguine normale — agit donc dans une autre direction que la nattokinase. Bien coordonner avec un médecin.
Foire aux questions
Qu'est-ce que la nattokinase ?
Enzyme fibrinolytique issue du natto japonais.
Comment fonctionne la nattokinase ?
Décompose la fibrine (protéine du caillot sanguin) ; étudiée en relation avec la fibrinolyse naturelle.
Quelle quantité de nattokinase par jour ?
100-200 mg, 2 000-4 000 FU.
Quand prendre la nattokinase ?
Entre les repas pour l'effet systémique.
Peut-on prendre de la nattokinase avec des anticoagulants ?
PAS sans avis médical — risque hémorragique.
Qu'est-ce que FU pour la nattokinase ?
Fibrinolytic Units — unité d'activité fibrinolytique.
Nattokinase pour la circulation ?
Étudiée cliniquement dans un contexte cardiovasculaire.
Différence entre nattokinase et aspirine ?
L'aspirine inhibe les plaquettes, la nattokinase décompose la fibrine — non interchangeables dans un contexte médical.
La nattokinase a-t-elle des effets secondaires ?
Possible : tendance hémorragique à des dosages élevés, surtout avec d'autres antitrombotiques.
Nattokinase végane ?
Oui — issue de la fermentation du soja, végétale.
Sources
- Sumi H. et al., "A novel fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese Natto", Experientia (1987).
- Chen H. et al., "Nattokinase: A Promising Alternative in Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases", Biomark Insights (2018).
- Règlement (UE) 432/2012 de l'EFSA — allégations pour oméga 3, magnésium et vitamine K.
Avis de non-responsabilité : Ce texte est exclusivement destiné à des fins informatives et ne remplace pas un avis médical. La nattokinase est un complément alimentaire, pas un médicament. En cas de doute ou d'utilisation de médicaments, nous vous recommandons de consulter d'abord un médecin ou un thérapeute orthomoléculaire.