1. Mettez tous les ingrédients (sauf les pépites de cacao) dans un robot culinaire. 
2. Faites pulser et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte collante. Si elle est trop sèche, ajoutez éventuellement 1 à 2 cuillères à soupe d’eau. 
3. Incorporez les pépites de cacao (à la main). 
4. Formez 12 bouchées avec vos mains (environ 3 cm de diamètre). 
5. Disposez-les sur une assiette et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. 
6. Conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur (se conservent 1 semaine). 

Le cacao cru contient beaucoup de magnésium (~500 mg/100 g). Les graines de courge apportent également du magnésium. Les dattes apportent une douceur naturelle. Le maca est un tubercule des Andes au goût de noisette et de caramel. Délicieux comme en-cas.

Conseils et variantes

• Pour plus de protéines : ajoutez 1 mesure de Plantforce Synergy proteïne
• Pour moins de sucre : remplacez la moitié des dattes par des figues
• Variante : ajoutez des écorces d'orange râpées