Bouchées de cœur de bœuf – Bœuf nourri à l'herbe – 150 g

Real Roots Runderhart Bites est fabriqué à partir de cœur de bœuf nourri 100 % à l’herbe. Le cœur de bœuf est une partie traditionnelle mais rarement consommée de l’animal, dotée d’un profil nutritionnel concentré dont la composition diffère de celle de la viande musculaire. Le cœur est légèrement assaisonné de piment, de sel marin, de vinaigre, de miel cru et d’épices, puis séché lentement à l’air libre à environ 25 °C. Ce séchage doux permet de préserver le goût, la texture et la valeur nutritionnelle. Pour 100 g de bites, 285 g de cœur frais sont utilisés.

Pour 100 g, le produit contient 52,9 g de protéines et les micronutriments naturellement présents suivants : vitamine B12 (289 % des VNR), vitamine B2 (54 % des VNR), vitamine B3 (35 % des VNR), vitamine B6 (23 % des VNR), sélénium (36 % des VNR), fer (28 % des VNR), phosphore (26 % des VNR), cuivre (30 % des VNR) et zinc (16 % des VNR).

Allégations de santé autorisées (Règlement (UE) 432/2012)

Protéines (52,9 g pour 100 g) :

• Les protéines contribuent à la croissance de la masse musculaire.

• Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.

• Les protéines contribuent au maintien d’une ossature normale.

Vitamine B12 (2,16 µg par portion de 30 g, 86 % des VNR) :

• La vitamine B12 contribue à un métabolisme énergétique normal.

• La vitamine B12 contribue à réduire la fatigue.

• La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

• La vitamine B12 contribue à la formation normale des globules rouges.

Vitamine B2 riboflavine (0,23 mg par portion de 30 g, 16 % des VNR) :

• La riboflavine contribue à un métabolisme énergétique normal.

• La riboflavine contribue à réduire la fatigue.

• La riboflavine contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Par portion de 30 g, la vitamine B12 (86 % des VNR) et la riboflavine (16 % des VNR) fournissent chacune plus de 15 % des VNR.

Caractéristiques

• 52,9 g de protéines pour 100 g de bites.

• Cœur de bœuf nourri 100 % à l’herbe.

• Séché traditionnellement à l’air libre à ±25 °C, légèrement assaisonné de piment.

• Naturellement riche en vitamines B12, B2, B3, sélénium et cuivre ; source de fer et de zinc (pour 100 g).

• Sans additifs alimentaires.

Portion et utilisation

Environ 25–30 g par prise (5–7 portions par sachet de 150 g). À consommer directement comme collation, après le sport, en déplacement ou avec un repas.

Conservation

Non ouvert, dans un endroit frais et sec — généralement conservable 45–60 jours (voir la date limite d’utilisation). Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Avertissements

Ne pas utiliser si le sceau est manquant ou endommagé.

La texture ferme n’est pas adaptée aux enfants de moins de 4 ans (risque d’étouffement).

Le sachet absorbeur d’oxygène contenu dans l’emballage n’est PAS destiné à être consommé.

En cas de régime pauvre en sel ou d’insuffisance rénale : tenir compte de la teneur en sel (2 g pour 100 g).

Contient des traces de piment et de poivre — en cas de sensibilité extrême aux épices fortes, goûter d’abord avec prudence.

Conseil d’utilisation Plenthera

Prenez une poignée de bouchées (±30 g) comme collation après un entraînement ou pendant une longue journée de travail. La saveur épicée au piment s’accorde bien avec des légumes crus ou de l’avocat. Pour les déplacements : répartissez le sachet en petites portions dans des sachets refermables afin que chaque portion reste hermétiquement conservée.

Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain sont importants.

Ingrédients

Cœur de bœuf (285 g de cœur de bœuf frais pour 100 g de bouchées), sel marin, vinaigre, miel cru, poivre, paprika, panais, oignon et épices (dont le piment).

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène défini par la législation de l’UE.

Combien de portions y a-t-il dans l’emballage ?

Env. 5 portions de 30 g par sachet de 150 g.

Combien de temps dure un sachet ?

Avec une portion de 30 g par jour, il dure 5 jours. Non ouvert, il se conserve 45 à 60 jours ; après ouverture, 3 jours au réfrigérateur.

Pourquoi le cœur de bœuf en snack ?

Le cœur de bœuf présente un profil nutritionnel complet : naturellement riche en vitamines B12, B2 et B3, en sélénium et en cuivre, et constitue une source de fer et de zinc (pour 100 g).

Quelle est la différence avec le biltong de bœuf ?

Le biltong est fait de viande musculaire ; ces bouchées sont faites de tissu cardiaque. Le tissu cardiaque contient une concentration plus élevée de vitamines B. Sa texture est plus ferme et légèrement épicée grâce au piment.

À quel point les bouchées sont-elles piquantes ?

Légèrement épicées, pas extrêmement piquantes. Le piment est ajouté pour enrichir la saveur. En cas de sensibilité extrême aux épices piquantes, goûtez-y d’abord avec prudence.

Est-ce de la viande crue ?

Non. Grâce au vinaigre, au sel marin et à un séchage prolongé à l’air libre à basse température, le cœur est conservé en toute sécurité : il n’est pas cuit à haute température, mais il n’est plus non plus cru.

Contient-il des allergènes ?

Non, aucun allergène réglementé par l’UE.

Est-ce adapté aux régimes cétogène ou carnivores ?

Oui. Moins de 1 g de glucides pour 100 g et 52,9 g de protéines : cela convient aussi bien aux régimes cétogènes qu’aux régimes carnivores.

Pourquoi faut-il 285 g de cœur frais pour obtenir 100 g de bouchées ?

Pendant le séchage à l’air libre, le tissu cardiaque perd environ 65 % de son eau. 285 g de cœur frais donnent ±100 g de bouchées, ce qui concentre également les protéines et les micronutriments.

Producteur

Real Roots

Nikkelweg 373

2401 MM Alphen aan de Rijn

Pays-Bas

www.realroots.nl

Distribution dans l'UE

Real Roots agit en tant qu'opérateur responsable dans l'UE pour ce produit.

Codes du produit

EAN : 8721398866303

SKU (Plenthera) : REAL-HART-150

À propos de Real Roots

Real Roots propose des compléments organiques et des produits alimentaires.