Zodra de dagen korter worden, gebeurt er iets wat je niet ziet: de zon staat zo laag dat je huid in Nederland nauwelijks nog vitamine D aanmaakt. Dat blijft zo tot ongeveer maart. Wie in de zomer veel buiten was, heeft een voorraadje opgebouwd, maar dat raakt in de loop van de winter op. Daarom is het begin van de donkere maanden het moment om na te denken over levertraan: niet als de winter al half voorbij is, maar nu.
Direct kiezen? Naar de keuzehulp ↓
De basis
Wat levertraan eigenlijk is
Levertraan is olie uit de lever van kabeljauw. Anders dan visolie, die uit het vlees van vette vis komt, bevat leverolie van nature vitamine A en vitamine D naast de omega-3-vetzuren EPA en DHA. Daarom zijn generaties Nederlanders ermee opgegroeid: één lepel, drie dingen tegelijk.
Green Pasture gebruikt kabeljauw uit de Beringzee bij Alaska, van een MSC-gecertificeerde visserij.
Het verschil
Gefermenteerd of gewoon?
De meeste levertraan in supermarkt en drogist is verhit en geraffineerd, en krijgt daarna vitamine A en D toegevoegd omdat er bij het raffineren te veel verloren gaat. Green Pasture doet het anders: de lever wordt gefermenteerd, een oud Scandinavisch proces waarbij de olie zonder verhitting vrijkomt. Er wordt niets toegevoegd en niets weggehaald.
Wat je krijgt is de olie zoals de vis hem gemaakt heeft, met een smaak die daarbij hoort: uitgesproken, een beetje zuur, niet voor iedereen. Daar is iets op gevonden. Naturel is voor de puristen, kaneel en chocolade zijn voor wie het wel wil maar niet wil proeven, en wie er helemaal niet aan wil, neemt capsules.
Combinatie
Boterolie erbij?
Green Pasture verkoopt de levertraan ook in combinatie met geconcentreerde boterolie: olie uit de melk van grasgevoerde koeien. Die combinatie gaat terug op het werk van Weston Price in de jaren dertig, die de twee samen gebruikte. Of je die combinatie wilt, is een persoonlijke keuze. Veel klanten kiezen hem; de losse levertraan geeft je precies dezelfde vitamine A, D en omega-3. De combinatie bevat naast vis ook melk.
Zo kies je
Welke Green Pasture past bij jou?
Geen smaak proeven
Levertraan + boterolie – 120 capsules
2 per dag · 2 maanden
€ 46,95
In winkelwagenDe olie, maar prettig
Levertraan Kaneel – 176 ml
2 ml per dag · 88 dagen
€ 42,95
€ 244,03 per liter
In winkelwagenZo puur mogelijk
Levertraan Naturel – 180 ml
Eén ingrediënt · 90 dagen
€ 42,95
€ 238,61 per liter
In winkelwagenPuur, met boterolie
Levertraan + boterolie gel – Naturel
188 ml · circa 75 dagen
€ 44,95
€ 239,10 per liter
In winkelwagenVoor het hele seizoen
Het hele donkere seizoen in één keer
Drie potten capsules zijn samen precies 180 dagen: de hele donkere periode. Zo hoef je er in de winter niet meer aan te denken.
Met boterolie
Levertraan + boterolie – 3 × 120 capsules
6 maanden
€ 136,50 € 140,85
Gratis verzending vanaf € 45 in Nederland en België. Op werkdagen dezelfde dag verzonden. Aanbiedingen: op = op.
Gebruik
Hoeveel en wanneer
- Houd de verpakking aan. 2 capsules per dag, of 2 ml olie met de doseerspuit. Bij de gel is een dagdosis ongeveer een halve theelepel.
- Bij een maaltijd. Neem het met eten waar wat vet in zit, dat past bij vetoplosbare vitamines.
- Koel bewaren. Een geopende fles of pot zet je in de koelkast.
- Begin als de dagen korter worden. Niet pas midden in de winter: dan heb je het hele seizoen voor je.
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen gefermenteerde en gewone levertraan?
Gewone levertraan wordt verhit en geraffineerd, waarna vaak vitamine A en D worden toegevoegd. Green Pasture fermenteert de lever zonder verhitting en voegt niets toe.
Proef ik de capsules?
Nee. De olie zit in een plantaardige capsule; je proeft er niets van.
Hoe lang doe ik met een pot of fles?
120 capsules: 60 dagen bij 2 per dag. Een fles van 180 ml: 90 dagen bij 2 ml. Een gel van 188 ml: circa 75 dagen.
Is levertraan geschikt voor vegetariërs?
Nee. Het is olie uit kabeljauwlever. De variant met boterolie bevat ook melk.
Ik ben zwanger. Mag ik levertraan nemen?
Levertraan bevat vitamine A. Overleg daarom eerst met je huisarts of verloskundige.
Begin nu, niet halverwege de winter
Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde voeding en een gezonde leefstijl. Overschrijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet. Buiten bereik van jonge kinderen bewaren. Levertraan bevat vitamine A: ben je zwanger, overleg dan eerst met je huisarts of verloskundige. Gebruik je medicijnen, overleg dan met je arts.
