Bragg is een Amerikaans merk dat sinds 1912 bestaat en bekend is om zijn biologische appelazijn: rauw, ongefilterd, ongepasteuriseerd en met the Mother. Bij Plenthera vind je de Bragg Apple Cider Vinegar in twee formaten.
Bragg bij Plenthera
Bragg Biologische Appelazijn: 473 ml en 946 ml
Rauwe, ongefilterde biologische appelazijn met the Mother, in een fles van 473 ml of 946 ml. Beide formaten zijn ook verkrijgbaar als voordeelverpakking. Meer over appelazijn lees je bij appelazijn.
Over Bragg
De azijn wordt gemaakt van biologische appels die eerst tot cider en daarna door azijnzuurbacteriën tot azijn fermenteren. Bragg filtert en pasteuriseert de azijn niet, waardoor the Mother in de fles blijft. Het zuurgehalte ligt rond de 5%.
Hoe gebruik je Bragg appelazijn?
- Schud de fles voor gebruik, zodat the Mother goed verdeeld is.
- Verdun de azijn in een groot glas water.
- Drink appelazijn nooit puur en gebruik bij voorkeur een rietje: het zuur kan het tandglazuur aantasten. Spoel je mond daarna met water.
- In de keuken: geschikt voor saladedressings, marinades en sauzen.
Gebruik je medicijnen (bijvoorbeeld voor diabetes of als plaspillen) of heb je last van je maag, overleg dan eerst met je arts voordat je appelazijn drinkt.
Veelgestelde vragen
Wat is the Mother in Bragg appelazijn?
De troebele, draderige substantie die ontstaat bij de natuurlijke fermentatie. Omdat Bragg niet filtert en niet pasteuriseert, blijft die in de fles.
Is Bragg appelazijn biologisch?
Ja, Bragg appelazijn is gemaakt van biologische appels en is biologisch gecertificeerd.
Waarom is de azijn troebel?
Door the Mother. Schud de fles voor gebruik, zodat die goed verdeeld wordt.
Hoe bewaar je Bragg appelazijn?
Op kamertemperatuur, buiten direct zonlicht.
Combineren met andere categorieën
- Appelazijn: alles over appelazijn en gebruik.
- Oervoeding: weinig bewerkte voedingsmiddelen.
Disclaimer: Deze tekst is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en vervangt geen medisch advies. Bragg appelazijn is een voedingsmiddel, geen geneesmiddel. Bij twijfel of bij medicijngebruik raden wij aan eerst een arts of apotheker te raadplegen.