Rundercollageen is collageen dat wordt gewonnen uit huid en bot van runderen. Het bestaat vooral uit type 1 en type 3 collageen.
Type 1 en type 3
Type 1 is het meest voorkomende collageentype in het menselijk lichaam, vooral in huid, botten, pezen, ligamenten en organen. Type 3 komt vaak naast type 1 voor, vooral in huid en bloedvaten. Rundercollageen bevat beide types. Marinecollageen bestaat vooral uit type 1.
Herkomst en verwerking
Runderen leveren huid en bot als bijproduct van de vleesketen. Het collageen wordt verhit en gehydrolyseerd: de lange eiwitketens worden in kleinere peptiden gesplitst, zodat het poeder in vloeistof oplost. Gehydrolyseerd rundercollageen lost op in koud en warm vocht. Ongehydrolyseerde gelatine lost alleen op in warm vocht.
"Grasgevoerd" beschrijft hoe de dieren zijn gehouden en gevoed. Het is een kenmerk van de herkomst.
Rundercollageen en bone broth
Bone broth is een bouillon van botten. Naast collageen bevat het vocht gelatine, glycine en mineralen. Rundercollageen als poeder is geïsoleerd en gestandaardiseerd in dosering en smaak. Kies op smaak, gebruik en herkomst.
Gebruik
- Volg de dosering op het etiket.
- Los het poeder op in koud of warm vocht, een smoothie of koffie.
- Niet gebruiken bij een allergie voor rundvlees of gelatine.
- Bij medicijngebruik of een aandoening: overleg eerst met je arts.
- Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Rundercollageen bij Plenthera
- Big Food Rundercollageen Poeder Grass-Fed & Gehydrolyseerd, 400 g
- Plent Pure Bovine Collagen Rundercollageen Peptiden, 400 g
- Bone broth met collageen (Big Food en Plent), zie bone broth
Veelgestelde vragen
Wat is rundercollageen?
Collageen uit huid en bot van runderen, als gehydrolyseerd poeder of in bone broth.
Wat is het verschil met marinecollageen?
Marinecollageen komt van vis en bestaat vooral uit type 1. Rundercollageen bevat ook type 3. De keuze hangt af van smaak, herkomst en voorkeur.
Hoeveel rundercollageen per dag?
Volg de dosering op het etiket van het product.
Lost rundercollageen goed op?
Gehydrolyseerd poeder lost op in koud en warm vocht. Ongehydrolyseerde gelatine lost alleen op in warm vocht.
Is grasgevoerd beter?
Grasgevoerd beschrijft de herkomst van de dieren. Over een verschil in werking van het eindproduct maken we geen claim.
Bronnen
Disclaimer: Deze tekst is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en vervangt geen medisch advies. Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.