
Vitamine D : fonction, besoins quotidiens et complémentation adaptée
Le soleil est de retour, et ce n'est pas seulement agréable : c'est aussi la saison où votre corps peut à nouveau produire de la vitamine D par lui-même. Pourtant, une partie des Néerlandais présente un taux de vitamine D insuffisant, même en été. Le mois de mai est un bon moment pour faire le point sur votre vitamine D. Dans cet article, vous découvrirez ce que fait la vitamine D dans votre corps, qui en a besoin davantage, de quelle quantité vous avez besoin et quelle forme et quel dosage vous conviennent.
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Que fait la vitamine D dans ton corps ?
La vitamine D n’est techniquement pas une vitamine, mais une prohormone. Votre corps la produit lui-même lorsque votre peau est exposée aux rayons UVB du soleil. Elle est ensuite transformée dans le foie et les reins en calcitriol, sa forme active, qui intervient dans de nombreux processus de l’organisme.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a reconnu plusieurs allégations de santé concernant la vitamine D : elle contribue au maintien d’une ossature, d’une fonction musculaire et d’une dentition normales, au fonctionnement normal du système immunitaire, à l’absorption normale du calcium et du phosphore, et joue un rôle dans la division cellulaire.
Source :
Registre de l’UE sur les allégations nutritionnelles et de santé (Règlement (UE) 432/2012 — allégations de santé officiellement autorisées).
Deux points sont à retenir : la vitamine D intervient dans plusieurs fonctions liées à vos os (directement et par l’absorption du calcium), et elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire ainsi qu’au maintien d’une fonction musculaire normale.
Vos besoins peuvent être plus élevés en fonction de facteurs tels que l’âge, le mode de vie et l’alimentation (voir ci-dessous). Vous souhaitez connaître votre statut avec certitude ? Une prise de sang prescrite par votre médecin traitant permettra de le déterminer.
Qui a le plus besoin de vitamine D et quels sont les recommandations ?
Pendant les mois d’hiver aux Pays-Bas, tout le monde produit moins de vitamine D. Certains groupes ont en outre des besoins plus élevés, même en été :
Les personnes à la peau foncée
Plus la peau contient de pigments, moins les rayons UVB sont convertis en vitamine D. Une personne à la peau foncée a besoin de jusqu’à 5 fois plus d’exposition au soleil pour produire la même quantité de vitamine D qu’une personne à la peau claire.
Les personnes âgées (60 ans et plus)
Avec l’âge, la capacité de la peau à produire de la vitamine D diminue. Chez une personne de 70 ans, cette production est d’environ 25 % de celle d’une personne de 20 ans pour une même exposition au soleil. De plus, les personnes âgées sortent souvent moins.
Les personnes qui sortent peu
Les personnes qui travaillent beaucoup à l’intérieur, qui passent de longues journées de travail devant un écran ou qui sortent couvertes pour des raisons religieuses ou pratiques ne reçoivent pas l’exposition aux UVB nécessaire à la production naturelle de vitamine D.
Les femmes enceintes, les bébés et les jeunes enfants
Les femmes enceintes, les bébés et les jeunes enfants ont des besoins accrus. Pour ces groupes, une supplémentation spécifique est souvent recommandée, quelle que soit la saison.
Les personnes en surpoids
La vitamine D est liposoluble et est stockée dans les tissus adipeux. En cas de surpoids, une plus grande quantité peut rester « piégée » dans les cellules graisseuses, ce qui entraîne des taux sanguins plus faibles pour une même quantité ingérée.
De quelle quantité de vitamine D avez-vous besoin ?
Pour la plupart des adultes, la dose quotidienne courante est de 10 microgrammes (400 UI) de vitamine D par jour, et de 20 microgrammes (800 UI) pour les personnes âgées de 70 ans et plus, les femmes enceintes et les personnes à la peau foncée qui sortent peu.
Ce sont les recommandations du Conseil de santé néerlandais. Si vous choisissez un complément, respectez la dose journalière recommandée indiquée sur l’étiquette et ne dépassez pas la limite supérieure de sécurité de 100 microgrammes (4 000 UI) par jour fixée par l’EFSA pour les adultes.
Si vous souhaitez connaître votre statut en vitamine D, votre médecin généraliste peut prescrire une analyse de sang (25-OH-vitamine D) et discuter avec vous de l’opportunité et de la quantité de supplémentation nécessaire.
Foire aux questions sur la vitamine D
De combien de soleil ai-je besoin en été pour produire suffisamment de vitamine D ?
De combien de soleil ai-je besoin en été pour produire suffisamment de vitamine D ?
Pour une peau claire, pendant l’été néerlandais, une exposition quotidienne de 15 à 30 minutes de la peau non couverte (visage, bras), entre 11 h et 15 h, suffit à assurer une production endogène suffisante. Pour une peau foncée, cette durée est nettement plus longue. L’application d’une crème solaire (indice 15 et plus) bloque presque entièrement cette production. En hiver (d’octobre à mars), l’intensité du rayonnement solaire aux Pays-Bas est insuffisante pour assurer une production efficace — le Conseil de santé recommande donc une supplémentation à différents groupes de personnes.
Puis-je prendre trop de vitamine D ?
Puis-je prendre trop de vitamine D ?
La vitamine D est liposoluble et peut provoquer un excès à forte dose. L’EFSA fixe pour les adultes une limite supérieure de sécurité de 100 microgrammes (4 000 UI) par jour, toutes sources confondues. Respectez la dose journal recommandée indiquée sur l’étiquette, additionnez la vitamine D provenant de différents compléments et, en cas de doute, consultez votre médecin.
Quel est le meilleur moment pour prendre de la vitamine D ?
Quel est le meilleur moment pour prendre de la vitamine D ?
Lors d’un repas contenant des matières grasses — par exemple au petit-déjeuner avec du yaourt, au déjeuner avec de l’avocat ou au dîner avec de l’huile d’olive. Le moment de la journée importe moins que la présence de matières grasses. Beaucoup de personnes choisissent le matin, car une routine quotidienne aide à ne pas oublier.
Ai-je aussi besoin de vitamine D en été ?
Ai-je aussi besoin de vitamine D en été ?
Cela dépend de votre situation. Les personnes qui passent régulièrement à l’extérieur en été produisent elles-mêmes de la vitamine D. Pour certaines catégories de personnes, comme les personnes à la peau foncée, celles qui sortent peu, les personnes de 70 ans et plus et les femmes enceintes, le Conseil de santé recommande une supplémentation en vitamine D toute l’année.
Puis-je combiner la vitamine D avec d'autres compléments alimentaires ?
Puis-je combiner la vitamine D avec d'autres compléments alimentaires ?
Oui. La vitamine D est souvent associée aux vitamines K2, au magnésium et au calcium. La vitamine D contribue à l’absorption normale du calcium ; le calcium, le magnésium, la vitamine D et la vitamine K contribuent au maintien d’une ossature normale. Une multivitamine contient souvent déjà de la vitamine D — additionnez donc l’apport total quotidien.
Quelle forme de vitamine D choisir ?
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La vitamine D se présente sous deux formes principales : D2 (ergocalciférol, issu de la levure ou des champignons) et D3 (cholécalciférol, d’origine animale ou issu de lichens pour la version végétale). Les compléments alimentaires contiennent généralement de la D3 ; des études comparent la manière dont les deux formes agissent dans l’organisme.
Softgels (gélules à base d’huile)
La vitamine D est liposoluble ; il est donc préférable de la prendre au cours d’un repas. Les softgels contiennent de la D3 dissoute dans de l’huile. Pratiques et stables.
Gouttes
Les gouttes liquides sont pratiques pour ceux qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas avaler de gélules. Ici aussi, la D3 est formulée sur une base huileuse.
Associations avec la K2
La vitamine D contribue à l’absorption normale du calcium. La vitamine K, tout comme la vitamine D, contribue au maintien d’une ossature normale. C’est pourquoi de nombreuses personnes optent pour un produit combinant D3 + K2.
Dans la gamme Plenthera
Les softgels Vitals Vitamine D3 3000 UI contiennent 75 microgrammes de vitamine D3 (cholécalciférol) par softgel. Ne prenez pas plus d’une softgel par jour, au cours d’un repas, et tenez compte de la vitamine D apportée par d’autres compléments alimentaires. Pour ceux qui ne souhaitent pas avaler de gélules : Vitals D3 Gouttes 20 ml propose de la D3 sous forme liquide. Les amateurs de produits combinant la K2 trouveront également dans la gamme Arthur Andrew KD Ultra (K2 à spectre complet et D3 véganes, produit végan).
Respectez toujours la dose journalière recommandée indiquée sur l’étiquette de votre produit.
Avis de non-responsabilité : Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace en aucun cas un avis médical. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. En cas de doute ou si vous prenez des médicaments, consultez un médecin ou un pharmacien. Ne dépassez pas la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
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