Qu’est-ce que les vitamines et les compléments alimentaires ?

Les vitamines sont des micronutriments essentiels que l’organisme ne produit pas ou très peu et qui doivent donc provenir de l’alimentation ou d’une supplémentation. Les minéraux et les oligo-éléments sont des nutriments inorganiques ayant le même statut. Aux Pays-Bas, les compléments alimentaires sont régis par le décret sur les compléments alimentaires et sont considérés comme des denrées alimentaires — et non comme des médicaments. Ils complètent, mais ne remplacent pas l’alimentation.

Aux Pays-Bas, le Conseil de la santé recommande une supplémentation systématique pour certains nutriments : la vitamine D (10 µg par jour) pour les enfants de moins de 4 ans, les femmes enceintes, les femmes à partir de 50 ans et les personnes à la peau foncée ou passant peu de temps à l’extérieur, et 20 µg par jour pour toutes les personnes de 70 ans et plus ; la vitamine B12 pour les personnes suivant une alimentation entièrement végétale ; l’acide folique (400 µg) de la conception jusqu’à la dixième semaine de grossesse ; et la vitamine K pour les nouveau-nés. Pour la plupart des autres nutriments, la recommandation est de les obtenir par l’alimentation, sauf si une carence a été constatée ou si les besoins sont manifestement accrus.

Quels nutriments est-il le plus important de compléter ?

Vitamine D — la carence hivernale

D’octobre à mars, le soleil est trop bas aux Pays-Bas pour permettre à la peau de produire de la vitamine D ; une grande partie de la population présente donc un statut en vitamine D faible pendant l’hiver. La vitamine D contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, au maintien d’une ossature normale et au maintien d’une fonction musculaire normale. Chez Plenthera : Vitals D3, Plent Vitamine D3 + K2, Laviesage KD Ultra K2 D3 et Nordic Naturals Arctic-D en huile de foie de morue — voir vitamine D.

Vitamine B12 — indispensable dans le cadre d’une alimentation végétale

L’alimentation végétale ne contient aucune source fiable de B12 active ; les personnes véganes ou suivant une alimentation majoritairement végétale doivent donc se supplémenter. La vitamine B12 contribue au bon fonctionnement du système nerveux, à un métabolisme énergétique normal et à la réduction de la fatigue. Chez Plenthera : Vitals Vitamine B12 1000 µg, Plantforce Vegan B-Complex et le foie de bœuf riche en B12 de Big Food — voir vitamine B12.

Oméga 3 — pour les personnes consommant peu de poisson gras

Le Conseil de la santé recommande de consommer du poisson une fois par semaine, de préférence du poisson gras. Les personnes qui n’y parviennent pas peuvent opter pour de l’huile de poisson ou de l’huile d’algues. L’EPA et le DHA contribuent au bon fonctionnement du cœur (250 mg par jour). Chez Plenthera : Nordic Naturals, Vitals Ultra Pure EPA/DHA, Plantforce Vegan Omega-3 — voir oméga 3.

Magnésium — souvent insuffisant dans l’alimentation quotidienne

L’apport recommandé est de 350 mg par jour pour les hommes et de 300 mg pour les femmes (Conseil de la santé) ; avec peu de produits complets, de noix et de légumes verts, l’apport reste facilement inférieur à ces valeurs. Le magnésium contribue au bon fonctionnement des muscles, au bon fonctionnement du système nerveux et à la réduction de la fatigue. Chez Plenthera : Vitals, Doctor’s Best, Trace Minerals Mag3, Plantforce et KiKi Health — voir magnésium. La limite supérieure pour le magnésium provenant de compléments alimentaires est de 250 mg par jour (EFSA).

Fer et acide folique — surtout pour les femmes

La carence en fer est la plus fréquente chez les femmes ayant des règles ; il convient d’abord de faire un dosage (ferritine), puis de se supplémenter de manière ciblée. Le fer contribue à la réduction de la fatigue et à un transport normal de l’oxygène dans l’organisme. L’acide folique est recommandé en cas de projet de grossesse ; les folates contribuent à la croissance du tissu maternel pendant la grossesse. Voir fer et acide folique.

Nos catégories de vitamines et compléments alimentaires

• Multivitamines — Vitals Elke Dag, Elke Dag 50+ et Elke Dag Platinum pour une base complète
• Vitamines — l’aperçu de toutes les vitamines individuelles
• Vitamine D — D3 de Vitals, Plent (D3+K2) et Laviesage KD Ultra, huile de foie de morue avec D3
• Vitamines B — B-complex, B6, B12, acide folique et biotine
• Vitamine C — Plantforce Vitamine C-Complex à l’acerola, Vitals Ester-C
• Vitamine A, vitamine E et vitamine K — les autres vitamines liposolubles
• Minéraux — magnésium, zinc, fer, calcium, iode, cuivre et MSM
• Oméga 3 — huile de poisson, huile de foie de morue, huile de krill et huile d’algues végane
• Cultures vivantes — Syntol AMD et LactoSpore
• Enzymes — enzymes digestives et formules enzymatiques systémiques

Quelle marque de vitamines me convient ?

Plenthera travaille délibérément avec un nombre limité de marques, chacune ayant sa propre spécialité.

Vitals — néerlandais, large gamme et dosages adaptés

Multivitamines (Elke Dag), B12 1000 µg, D3, fer Ferrochel, Ester-C, bisglycinate de zinc, magnésium et huile de poisson. Adapté aux valeurs de référence néerlandaises.

Doctor’s Best — matières premières documentées

Marque américaine proposant des matières premières reconnues telles que PepZin GI (zinc-L-carnosine), Suntheanine, Meriva, BioCell et Kaneka Ubiquinol. Bon rapport qualité-prix.

Now Foods — abordable et transparent

Marque américaine proposant une large gamme avec des rapports d’analyse par lot ; une base abordable pour le fer, le magnésium et les huiles naturelles.

Plantforce — danoise, végétale

Marque danoise de compléments alimentaires sportifs et de vitamines d’origine végétale : Vitamine C-Complex à l’acerola, Vegan B-Complex, Magnésium et Oméga-3 à base d’algues. Plent B.V. en est le distributeur.

Plent, KiKi Health et Trace Minerals

Plent pour la vitamine D3 + K2 et le collagène ; KiKi Health pour les minéraux ioniques (zinc, cuivre, électrolytes) et les superaliments biologiques ; Trace Minerals pour Mag3, Liquid Iron et Ionic Copper.

Limites supérieures et sécurité

Plus n’est pas toujours mieux. Pour les vitamines et les minéraux, des limites supérieures de sécurité européennes s’appliquent (EFSA Tolerable Upper Intake Levels), par exemple 100 µg de vitamine D, 12 mg de vitamine B6, 25 mg de zinc, 250 mg de magnésium provenant de compléments alimentaires et 3 000 µg de vitamine A (rétinol) par jour. Nous n’incluons pas les produits qui dépassent une limite supérieure ; pour ceux qui présentent un dosage élevé mais respectent la limite, nous le précisons. La dose journalière de chaque produit est indiquée sur sa page de catégorie.

Si vous prenez des médicaments, êtes enceinte ou allaitez, consultez un médecin, un pharmacien ou une sage-femme — en particulier pour la vitamine A, la vitamine K (anticoagulants), le fer et l’iode.

Foire aux questions

Ai-je besoin de vitamines et de compléments alimentaires ?

Pour la plupart des personnes, une alimentation variée suffit à couvrir les besoins. Suivez les recommandations de supplémentation du Conseil de la santé pour la vitamine D, la B12 et l’acide folique, et faites analyser votre taux sanguin en cas de doute.

Quand est-il préférable de prendre les vitamines ?

Les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et les oméga 3 avec un repas contenant des matières grasses ; les vitamines hydrosolubles (B-complex, C) à tout moment, et au petit-déjeuner si vous avez l’estomac sensible. Suivez les instructions figurant sur l’étiquette.

Puis-je prendre trop de vitamines ?

Oui. Respectez le dosage indiqué sur l’étiquette et n’associez pas plusieurs produits contenant le même nutriment sans avis médical. Consultez les limites supérieures indiquées ci-dessus.

Les multivitamines sont-elles efficaces ?

Elles complètent les apports de base dans le cadre d’une alimentation déséquilibrée ou de besoins accrus. Les personnes qui mangent bien et ne présentent aucune carence en tireront moins de bénéfices ; une supplémentation ciblée fondée sur des analyses sanguines est souvent plus efficace.

Quelle forme de vitamine D est la meilleure ?

La vitamine D3 (cholécalciférol) augmente plus efficacement le taux de vitamine D que la D2. Chez Plenthera, vous trouverez exclusivement de la D3.

Les compléments alimentaires sont-ils testés ?

Les marques de notre gamme fournissent des certificats d’analyse par lot ; vous pouvez demander le certificat d’un lot spécifique auprès de notre service client.

Comment savoir si une allégation de santé est exacte ?

Seules les allégations du règlement (UE) 432/2012 sont autorisées, dans leur formulation officielle et avec un dosage suffisant. Chaque page de catégorie indique quelles allégations sont applicables et pour quels produits.

Quelle est la différence entre les folates et l’acide folique ?

Les folates sont la forme naturelle (vitamine B9), l’acide folique la forme synthétique présente dans les compléments alimentaires ; le 5-MTHF est la forme active. Les allégations s’appliquent à toutes les formes. Voir acide folique.

À associer avec d’autres catégories

• Énergie et fatigue — fer, B12, folates, magnésium et Q10
• Immunité et résistance — vitamine D, C, zinc et cuivre
• Sommeil et détente — magnésium, L-théanine et reishi
• Cerveau et concentration — DHA, vitamines B, fer, zinc et iode
• Os solides — vitamine D, K2, calcium et magnésium
• Digestion et intestin — cultures vivantes, enzymes et fibres

Sources

• Règlement (UE) n° 432/2012 — allégations de santé autorisées (vitamine D, B12, EPA/DHA, magnésium, fer, folates).
• Conseil de la santé — Normes nutritionnelles et recommandations de supplémentation : vitamine D (2012), acide folique, Lignes directrices pour une alimentation saine (2015).
• Centre de la nutrition — Vitamine B12 dans le cadre d’une alimentation végétale.
• EFSA — Avis scientifiques sur les limites supérieures de consommation (vitamine D 2023, vitamine B6 2023, fer 2024).