Glutenvrij brood dat niet uit elkaar valt
Big Food · Psyllium Husk Bio
Glutenvrij brood dat niet uit elkaar valt
Glutenvrij deeg mist de lijm die gluten geven. Psyllium husk vormt met water een gel die je deeg bij elkaar houdt. Eén ingrediënt, biologisch.
Bekijk Psyllium Husk- Op werkdagen dezelfde dag verzonden
- Gratis verzending vanaf € 45 (NL/BE)
- Klantbeoordeling 9,1
Wat je krijgt
De lijm in je deeg
Psyllium husk neemt veel water op en wordt een gel. Die houdt glutenvrij deeg soepel en bij elkaar.
Je proeft het niet
Neutraal van smaak. In brood, pizzabodem of pannenkoeken merk je het niet.
Bio, verder niets
100% biologische psyllium husk, grof gemalen. Vegan en van nature glutenvrij.
Vijf eetlepels in je deeg.
Ons basisrecept voor 6 bolletjes: 150 g amandelmeel, 5 el psyllium husk, 2 tl bakpoeder, 1 tl zout, 3 eiwitten, 2 el appelazijn en 250 ml kokend water. Mengen, bolletjes vormen en 50 tot 60 minuten bakken op 175 °C. Tip: maal de husk eerst fijn, dan wordt het kruim luchtiger.
Kies je pot
Gratis verzending vanaf € 45 in Nederland en België. 3+1: op = op.
Goed om te weten
Is psyllium husk glutenvrij?
Psyllium is van nature glutenvrij. Heb je coeliakie, kijk dan op het etiket naar de vermelding over mogelijke sporen.
Husk of poeder?
Dit is husk, grof gemalen. Voor brood kun je het zelf fijner malen in een blender.
Waar kan ik het nog meer voor gebruiken?
In smoothies, havermout of yoghurt. Gebruik altijd voldoende vocht.
Is het vegan?
Ja. Het is 100% plantaardig.
Neem psyllium altijd met voldoende vocht. Buiten bereik van jonge kinderen bewaren.